第一次创业做餐饮怎么样(餐饮创业好做吗)

网友提问:

第一次创业做餐饮行业合适吗?

优质回答:

5年做了5种行业也是蛮厉害的,难道是为了现在出来创业积累经验吗。如果是积累经验,想知道自已适合哪个行业,还是可以的,如果是单纯觉得不好,受不了委屈,眼高手低,你就要重新审视自已创业的目的。

餐饮行业是很多人创业的第一选择,因为门槛比较低,就算不会,请个厨师,一个小店好像就能开起来。且餐饮行业的利润还是比较高的,如果味道好的话,不用怎样宣传,都会有多人慕名而来。毕竟,现在的网络是很发达的,当然是在做出口碑的情况下。

餐饮行业一定要做好口碑,这样大家才能一传十,十传百。需要注意的是,创业是一件很不容易的事情,且餐饮行业会更加辛苦,这方面一定要做好准备。同时心里要够强大,即使失败,也要能承受失败的后果。我相信凭着几年的工作经验,创业成功的可能性还是比较大的。

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每个人都有一个开始,既然想做那就勇敢去做,别人给你的建议你可以做为参考,然后结合自身的情况去定位,然后选择项目去做,总要踏出第一步的,不管怎样,到底成功与否,至少自己去做了,如果不踏出第一步,说再多也没用

现在大环境不好,已经不再是大浪淘沙了,而是沙里淘金,任何和利益挂钩的行业竞争大的超过你的想象,当然不只是餐饮这一行,其实踏入每一行的新手,都有一个从亏到挣的过程,所以做之前一定要有这样的一个心理准备。

但是,心理准备归心理准备,我们必须要有必须要挣钱的决心,这样挣钱的欲望高了,你在做生意的过程中就不会逃避问题,我们每一个做餐饮的人,每天都如同行走在荆棘当中,每天都面临着各种各样的问题,自身的,外界的,有时候一些问题会让人彻夜难眠,茶饭不思,所以你要有解决问题的决心,毅力和能力,不是说你踏入了餐饮你就能挣钱的。

我当初一开始接触餐饮,觉得餐饮的钱好挣,天真的认为钱一抓一大把,结果呢,第一年亏了4万,第二年上半年亏了20多万,我总结了一下餐饮是一门勤行,懒人不行,笨人不行,情商要高,智商也要高,不然很难挣钱的,特别是遇到问题了必须首先一定要找自己的原因,不管是不是自己的原因,都要找自己的原因,因为只能改变自己了才能变得强大,虽然我亏了27万,但是我没放弃,总结原因,改变思路,经历过很多个不眠的晚上思考,原创自己的项目,通过3万元再战,从2017年下半年到今年5月份,我个月的纯利润都在6w+,虽然说跟那些大神比起来差了十万八千里,但是也能说明一个问题,一定要不停的折腾。

这个社会的生存法则一直是“优胜劣汰”,所以你的想法要想变成你挣钱的方式,所以就得不停的学习,总结,改变,折腾,加油,兄弟

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谢邀!

餐饮行业是一个极其注重体验(菜品/环境/服务)与高度同质化竞争的行业。随着各式新型餐饮(互联网餐厅)以及特色品类餐饮的出现,而今的餐饮市场可谓是跌宕起伏。

至于您有志于投资或从事餐饮这块行业,如果片面的说合适不合适的话,对您来说那是一种不恰当的回音与不负责任的说词。既然认定那是自己以后要实现的梦想或是伟大的事业(未来走的路),在此真诚祝愿您能成功!并希望您能保持一如既往的激情与干劲。

餐饮行业我们服务的客户确实不在少数,各式问题也都有遇到过,但办法总是多于问题,只要你能冷静思考和分析,其最终都能得到解决。

下面仅供我们所操作过的一些案例与经验/思路,希望能给您一些帮助与启发。

1、投资与从事餐饮业的项目选择要综合考量:

无论是自营还是加盟型餐饮,建议您最好不要选择那些类似于“网红”类的“火爆级”餐饮项目,因为其来得快,去得也快,不利于做长线的投资或未来所从事/加盟的项目(这个您懂的,看近些年那些已没有什么声音的网红餐厅就知道是怎么回事了)。

2、餐饮业是一个高度同质化的行业,易于复制与模仿:

只要你的一个餐饮项目做的好,如酸菜鱼、简餐、火锅等,这些低门槛(容易复制)的准入机制使得各类跟随者蜂拥而上,最终也就逃脱不了价格战的厮杀,搞到后面大家都没什么盈利空间,最后就是以关门歇业来收场了。

所以,看餐饮未来的发展,首要看您对餐饮品类机会的洞察与把握,即品类的差异化。

如果没有塑造自身独特的差异化价值,对于如今多如牛毛的餐饮市场,若要拼出自己的一亩三分地,可想而知,要是没有明显的差异化价值关联与传递,最后市场和用户是不会买你账的。

3、营销策略的协同:

不论是哪种餐饮项目,如果缺乏了前期的精准定位(品牌定位、品类定位、营销定位等),最终都会陷入短暂的欢乐(开始红火)到后期的长久冷淡(没有连贯的营销协同作战/顶层战略或策略未有效建立),所以很多餐饮业为何不到半年、一年就做不下去了(菜品/服务/价格皆受营销驱动,因为价格受价值波动产生,而价值受品牌营销定位产生,即大家俗称的品牌溢价能力)。

看更多干货/案例,搜头条号:《品牌博士》查阅!

得道品牌营销策划:【十年专注】【品牌定位】【品牌营销】

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可以说合适,也可以说不合适

说合适,只要你用心做好一个小品类,几百几千块的投资,你马上可以创建自己的小事业

说不合适,如果你没有从最低的地位做起的打算,尤其是手里有一定余钱,又对自己自视过高,对餐饮看的太低的话,绝对不合适,你会像我一样被啪啪打脸。而且如果没有做好止损的话,稍微上点面积的餐饮都会让你赔的心里哇凉哇凉的。

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