称心常识网网友提问：
中国酒文化历史悠久，源远流长，你认为酒有保质期吗？
优质回答：
在下芙蘭一醉，非常荣幸，我来回答：
中国酒文化确实历史悠久、博大精深、源远流长。
中国的酒文化，就是中华民族的酒文化，是中华民族传统文化中的有机组成部分。所以酒文化在中国有着广阔的群众基础，并深深地扎在这片沃土之中，并不断的发展壮大。
所有的酒都有保质期吗？为什么之前酒类背标标注保质期，现在没有了呢？
我们之前在选购酒品的时候，特别是红酒，经常看到背标上标注保质期10年等信息，但现在的酒类背标上就不再标注了，但针对一些预调酒、啤酒、保健酒还有相应的保质期。为什么呢？
其实不是所有的酒都有保质期的。这里有相关的具体规定和要求。
根据国家质检总局和国家标准委的规定，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期。这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的是国际惯例。
理论上来讲，酒精度在10度以上的酒凡是加工技术上没有问题的，都是可以长期存放
的。
酒没有保质期，但是却有最佳适饮期。
中国有句老话“酒是陈的香”。这话不假，但不全对。不是所有的酒都适合长期存放，不是酒存放的越久越好。因为酒有一个最佳的适合饮用时期，说白了就是这个时间段喝酒，酒无论是品质、口感还是风味都是最佳的。
比如：有的红酒需要在新上市、新年份开瓶就喝，不适合长期存放，因为时间长了，酒的品质不断下降，原来的美酒就变成酸涩的醋了。例如：法国薄若莱的新酒，这个酒喝的就是新鲜感，新鲜的果味，浓郁的果香。
但有的红酒则有很长的陈年潜力，有的酒少则10、15年的，长有的达到二三十年都不成问题。大家常说的八二年拉菲到现在也有38年的时间啦，但依然被很多人所追捧。当然，我也只是举一个例子而已，比拉菲好喝的酒比比皆是。
比如：中国白酒也是没有保质期的，但中国白酒也有最佳适饮期。因为白酒在长时间存放的过程中会发生缓慢的水解反应，说白了就是酒中的酯类物质会水解为酸和醇，从而酒的口感就会酸味增加，而香气减淡。
如果是一般等级的白酒，经过长时间存放之后，酒的口感就会变淡，有水感，滋味减弱。如果酒的品质好，长时间存放之后影响却不大，酒体更加协调平衡，滋味更加醇厚细腻饱满，而且还带有一丝优雅的陈味。
以上内容仅为鄙人拙见，浅陋之处、敬请海涵。
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文/芙蘭一醉，翘首以盼与您结缘，在此鞠躬谢啦！
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原创作品回答你
酒文化是指：
第一点，自古以来到改革前，酿造酒的商家，根本就没有【酒文化】。只有操作规程。操作技术。
第二点，改革开放后，国家【糖业烟酒公司】不在收购厂家的酒，。厂家为了使自己的酒，卖出去，深挖文化资源，把世上最好听的语言，加在酒上。就形成当今社会的【酒文化】。
第三点，酒文化，也是来自喝酒人对酒产生的各种美好的景象。灵性而发的语言，成为【酒文化】
其他网友回答
陈茶老酒，
都是指发酵的茶，发酵的酒，
它们有一个独特的特性，
它们都有时间沉淀效应，
保存的时间越长，品质越好！
怎么有保质期的问题呢？
保质期的问题，是因为现代社会食品加工的工艺，材料，都打破了传统食品加工的范畴，破坏了传统食品固有的结构性平衡，于是，就有了保质期，
保质期，就是为了保证一定时间范围内，食品的结构性平衡。
其他网友回答
中国酒文化历史长，但酒也能跟着沾光，没有保质期，就有些说不过去了。这世界上的一切都在变，天变，地变，人也变，酒是天地之间人造之物，岂有不变之理？所以，酒是有保质期的，没有保质期的，是不能喝的！
其他网友回答
中国的酒文化博大精深，酿造工艺不尽相同，如果是白酒类的保质期，这个还要根据它的容器密封度和储存环境，理论上讲，白酒没有质保期，但年数太久也会变质，希望我的回答能帮助到你。
