称心常识网网友提问：
有什么简单好吃材料又常见的菜？
优质回答：
你好，我是@小不点华子 很高兴为你解答 有什么简单好吃材料又常见的菜？
随着夏天的到来，气候的升温，每天吃什么菜成了头疼的问题，那有哪些菜是材料简单，做法方便又好吃的菜呢？
下面就介绍几种我平常在家做的家常菜。
一，凉拌萝卜丝材料:一条白萝卜、适量芹菜叶或香菜
首先把萝卜去皮切成丝，用适量的盐腌制20分钟左右，用清水冲洗挤干水分装碗。碗里加入适量的糖 、生抽、红醋、橄榄油、香菜搅拌均匀即可食用（喜欢吃辣的朋友可加点辣椒油更美味）。这道凉拌萝卜丝开胃又爽口特下饭，而且是不要开火就可制作的凉菜。
二，虾仁蒸蛋材料:三个鸡蛋（一人份）、六个虾仁、适量葱花、榨菜沫
首先上蒸锅烧开水，把虾仁剁碎加少量的盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制五分钟左右，切好榨菜葱花备用。在碗里倒入三个鸡蛋，加少量的盐打散鸡蛋液加入虾仁搅拌均匀盖上保鲜膜。蒸锅水开放入鸡蛋碗蒸十分钟左右即可出锅，洒上葱花、榨菜、橄榄油生抽即可食用（如果不加虾仁六到八分钟即可出锅）。
三，洋葱肉丝炒土豆片材料:三个土豆、一个洋葱、适量肉丝
首先把土豆去皮切成厚片状，放平底锅里煎至两面金黄盛出备用。在锅里放入生姜大蒜炒入肉丝，翻炒片刻加入适量的盐、生抽、料酒，搅拌均匀加入洋葱翻炒，炒出洋葱的香味倒入土豆片加鸡精，混炒均匀即可出锅洒上葱花。
以上三个家常菜的主要材料都是很常见的（鸡蛋、土豆、白萝卜、洋葱、肉丝），而且做法简单又美味。在@小不点华子 的视频里都有分享做法有兴趣的朋友也可以看看。
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其他网友回答
蒸水蛋
蒸水蛋，很家常的一道菜。看是简单，但是要蒸出水嫩嫩的水蛋却非常考功夫。
用料 鸡蛋1个 水适量 盐适量 香油1-2滴 生抽酱油1-2滴 香菜适量
步骤 1
鸡蛋打入碗中，根据个人口味适量加盐，同样大小的碗装适量的水，边搅打边加水，一定要保证水和蛋充分的融合，水不能加的太快太多，大约8、9分满就OK。
步骤 2
搅打好后，不用去泡沫，直接盖上保鲜膜，一定要用PE保鲜膜。水滚开上汽后放锅里。（打鸡蛋水的时候就把锅加水烧开）如果餐具本身带盖就更好了。大火蒸6分钟左右。
步骤 3
加入香油、生抽酱油、适量香菜，美味的蒸蛋就可以吃了！
其他网友回答
超级简单美味的烤箱小鸡腿，美味也很懒人，嘿嘿~~~
不需要炒、不需要调料、不需要火候，只要是个人都可以做…….
步骤如下：
1】准备几个小鸡腿，沥干水分，用刀划几下，这样容易入味～
2】将鸡腿放入碗中，倒入奥尔良腌料，蚝油，加点葱段，加点料酒
3】用手揉搓一下，封上保鲜膜，放入冰箱四五个小时左右
4】烤盘涮油，拍点蒜末放上去，把鸡腿摆好，放入烤箱，调220度，烤20分钟
5】鸡腿翻个，再烤个十几分钟就可以啦，拿出来可以放点白芝麻和孜然粉，味道好好哦
大功告成！开吃！
