称心常识网网友提问：
你觉得夏天最适合吃的美食是什么？
优质回答：
大家好，我是宝妈豆豆！一个爱研究美食，喜欢的做饭的90后，很高兴能被邀请回答这个问题。
夏天是一个让人很没有食欲的季节，不吃又饿，吃又没胃口，不知道吃什么，下面我就来跟大家分享几个特别适合夏天吃的美食及做法！第一个：酸辣开胃汤。
需要的食材有：鸡蛋、西红柿、金针菇、香葱、嫩豆腐、淀粉。
需要的调料有：食用盐、鸡精、胡椒粉、香醋、芝麻油。1.把洗干净的西红柿切丁、金针菇切段、香葱切沫、嫩豆腐切丁。鸡蛋打散、淀粉加水搅拌均匀。
2.所有的食材都准备好后，锅中倒油、油烧好后，倒入西红柿金针菇翻炒，然后加入清水，倒入豆腐丁，加入适量的盐和胡椒粉，水烧开后加入打散的鸡蛋液，再煮一会儿后加入鸡精调味，再加入搅拌均匀的淀粉搅拌均匀，煮至粘稠状加入适量的香醋，就可以出锅了，最后再撒上香葱就可以食用了，非常开胃！（也可以根据自己的喜好加上香菜）
第二个：凉拌黄瓜。
需要的食材有：黄瓜、大蒜、小米椒。
需要的调料有：食用盐、鸡精、凉拌酱油、香醋、芝麻油。
1.把洗干净的黄瓜去头去尾拍碎（可以根据自己的喜好刮掉上面的皮）装入碗内，小米椒、大蒜切沫。
2.所有的食材都准备好后，加入适量的盐、鸡精、凉拌酱油、芝麻油、大蒜小米椒、香醋、搅拌均匀就可以装盘食用了，开胃、下饭下酒！（也可以根据自己的喜好加上芥末和香菜）
第三个：酸豆角炒肉沫。（夏季必备下饭菜）
需要的食材有：瘦肉、酸豆角、生姜、大蒜、小米椒。
需要的调料有：食用盐、鸡精、酱油、料酒。
1.瘦肉切沫，酸豆角、小米椒切小段、大蒜生姜切沫。（如果是买的酸豆角切完之后用清水浸泡，以免太咸）
2.所有的食材都准备好后，锅中烧油，油烧好后，倒入瘦肉翻炒，加入料酒，少量酱油调色、再加入适量的盐，生姜、大蒜、小米椒翻炒，再加入酸豆角继续翻炒，最后加入鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了！
第四个：清炒苦瓜。
需要的食材有：苦瓜、大蒜。
需要的调料有：食用盐、鸡精。
1.把洗干净的苦瓜去头去尾一分为二，挖掉里面的籽，切薄片，用多一点量的盐揉搓，腌制到出深绿色的水（去苦味）。大蒜切沫。
2.把腌制好的苦瓜用清水冲洗（洗掉多余盐分），捏干水备用。
3.锅中烧油，油烧好后，倒入大蒜炒香再倒入苦瓜翻炒，加入适量鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了。（千万不要放盐，因为腌制的过程中已经入味了）
以上回答纯属个人观点，希望能对大家有所帮助。不好的地方希望大家多多指教。
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其他网友回答
夏天最最喜欢的美食那绝对是烧烤加扎啤！晚上出去凉快儿，坝坝里坐着吃烧烤，和几个朋友冲壳子（聊天）喝扎啤，超级无敌幸福~
其他网友回答
小龙虾和夏天最配啦
每每夏天，一定要煮一大锅小龙虾，然后一群朋友开着空调剥虾聊天最惬意了
和夏天配的食物有很多，主要是自己喜欢就好开心最重要
其他网友回答
夏天最喜欢吃的小吃，记得小时候每当暑伏天的时候，我最喜欢的就是路边小摊上卖的炒冰，每次路过炒冰的小摊就忍不住来一份儿，炎热的夏天配上炒冰，整个人都凉了下来。
虽然大人们成天对我们说，炒冰不卫生，里面都是色素，但是它对我们的魅力却丝毫没有减弱，反而因为大人们的限制，使我们对炒冰的喜爱更加的狂热。
现在想起来其实觉得，它的味道并不是有多么的好吃，可能都比不上今天吃的棒棒冰，但是在小时候，那个各种零食比较匮乏的时期，炒冰就是最美味的。
现在的夏天，很少会再见到走街串巷卖炒冰的小贩了，现在的夏天我更喜欢自己制作一些，更加健康解暑的夏日饮品，比如西瓜汁、草莓奶昔等等，弄好以后再放入一些碎冰，吃起来特别的解暑美味。
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夏天正悄悄的走来啦！
小伙伴们是不是需要一份亲手制作的美味又有趣的水果、坚果凉粉消消暑呢？它来啦！
白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。
●主料：凉粉粉50克（超市有卖哦）、清水1000ml
●佐料：根据个人喜好加入各种爱吃的坚果或者爱吃的水果，也可加入美味酸奶哦，还可以加入你喜欢的冰镇饮料哦～
●做法：
1、凉粉和凉水搅开搅匀，放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就可以关火。
2、加热完的混合物倒入一个容器里，放入冰箱冷却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。
3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
⒋最后加入你喜欢的佐料一碗冰冰凉又可口的凉粉就做好啦！
