称心常识网网友提问：
春季露地大白菜如何栽培能高产？
优质回答：
春季露地种植的大白菜属于反季节性蔬菜。反季节蔬菜种植就是打破了以往的生产模式，让老百姓在不适合这种蔬菜生长的季节，能够吃上比较稀罕的蔬菜。
在北方，大棚种植的反季节蔬菜，在冬季就可以生产出黄瓜、豆角和西红柿等等，这些蔬菜不仅供应了市场需求，同时满足了大众的“菜篮子”，而且种植效益也比较可观。在春季种植大白菜能让人们吃上反季节蔬菜是同样的道理。
春季露地种植大白菜有什么要求，如何栽培才能高产呢？
大家知道大白菜是适合秋季种植的蔬菜，不耐高温，湿涝易得病虫害，所以如果春季露地栽培大白菜就一定要选择抗寒、耐湿、耐高温、抗病虫害的大白菜种子，而且，选择种植的大白菜种子生育期不能太长。生育期太长，收获太晚会增加大白菜遇高温天气易得病虫害的风险。
据我个人了解，日本的夏阳和北京的杂56这两个品种表现都不错，耐热抗寒耐高温，而且生育期也比较短，55一65天左右就可以收获。包心快，商品性好，是适合反季节种植的大白菜品种。当然种植户可以咨询蔬菜种子经销店，购买选择适合本地春季种植的大白菜品种。
种子选好了，就要选择好适合栽培大白菜的地块。为了避免大白菜得黑斑病和软腐病等病害的风险，不可以在种过秋季大白菜的地块上再来种植春季大白菜。采取轮作方式可以有效的减少春季大白菜病害的发生。
春季露地种植大白菜的前期准备
春季露地种植大白菜前应做好的几项工作。
一，施好底肥。亩施有机肥三至四方，以农村腐熟发酵后的鸡粪最好。同时施入磷酸二铵20公斤，尿素10公斤，硫酸钾7一8公斤。
二，洇地。洇地就是在大白菜种植前把地浇一遍，浇水要均匀一致，不露白地，没有过多深水现象。地洇的好，整地好整。
三，整地。整地就是翻耕土壤，可以旋耕也可以犁翻，无论采用那种方法，土壤一定要弄平整。
春季露栽培大白菜的方法和时间
春季露地栽培大白菜的方式可以采用育苗移栽或者直播的两种方法进行。如果采用育苗移栽方法，育苗应该在移栽定植前一个月左右的时间开始育苗，可采用小阳棚育苗的方式或者温室提前育苗。而直播的方法就比较简单了，在整好的地块直接起垄足墒下种，可以穴播也可以条播，种子不要埋土太深，不超过一公分盖土，大白菜种子要埋实，然后覆盖塑料地膜，以提高土壤的地温。
为什么我要说春季露地种植大白菜要起垄覆盖地膜呢？顺便说一下，覆盖地膜不但可以保墒，同时还能提高地温。起垄的好处，能防涝抗湿，预防病害，对大白菜的生长环境大有好处的。
育苗移栽方法比较费点事，但可以使大白菜提前上市，早获收益。直播方法减少了劳动力成本和育苗工序，但种植的大白菜比育苗移栽的收获晚些。总之，两者互有优势，也各有缺点。种植户可以根据自己的实际情况自行选择种植模式。
大白菜的适宜生长温度在10度至25度之间。无论是直播还是移栽，种植时间不应低于日平均温度10度以下。特别是采用直播的方法种植，遇低温时间过长，种子容易会沤烂，影响发芽。这是春季露地种植大白菜需要特别注意的，种植户一定看天气变化，把握好种植时间。
春季露地大白菜的管理
直播种植的大白菜出苗后应早间苗，可分二至三次来完成。在大白菜三至四片真叶时完成定植。如果是采用大白菜苗田移栽的方法，移栽定植时应避开晴好天气，以防白菜苗被太阳灼伤，移栽后及时浇一遍水，以提高大白菜秧苗的成活率。
大白菜苗期主要以蹲苗为主，但不能让大白菜过于干旱，看天气，如需要浇水时，可用小水洇湿地面，不要大水漫灌。
大白菜连座期，配合浇水追施氮素肥尿素10到15公斤，硫酸钾肥5一6公斤。大白菜包心期不能缺水，可适量追施尿素5一10公斤左右。
一般来讲，正常年份春季种植的大白菜生长期比较短的不易得虫害，不需要用药防治。对遇高温有可能发生的蚜虫，可以选择适合用于蔬菜的生物杀虫剂喷雾防治，禁止使用不适合蔬菜类作物的农药。
总结:想要春季露地栽培大白菜获得高产丰收，首先选用好的种子是关键。二是掌握好育苗和种植的方法时间。三是做好前期的准备工作。四是大田管理不松懈。大致归纳了春季露地栽培大白菜的四点要求，不尽全面，老农欢迎和大家共同交流切磋。
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春大白菜是3月下旬开始定植播种。
种植方法：
1、选择品种
春季大白菜栽培必须选用冬性强、耐低温而生长期短的早熟类型品种。适合的大棵型春白菜品种有“豫艺迎春”、“盛春”；小棵型白菜品种有“金玲珑”及“玉玲珑”娃娃菜。
2、育苗
华北地区大棚或小拱棚盖草苫栽培，育苗时间为2月中下旬；露地地膜栽培，应在小拱棚内3月上中旬育苗。可采用撒播育苗，也可用穴盘或营养钵育苗，移栽成活率高。
撒播的在1叶1心时，及时间苗，保持苗距2-3cm。3-4片真叶时移栽。大白菜一般在2℃-13℃经10-25天通过春化形成花芽而抽薹开花，因此春季苗床最低温度宜掌握在15℃以上，定植后要尽量避开10℃以下的低温。
3、施肥整地
选前茬没种过十字花科作物的地块，冬前翻耕冻伐，熟化土壤。早春化冻后，每亩施腐熟有机肥5000kg，过磷酸钙或复合肥30-50kg，再浅翻使土壤和肥料混合均匀。土地经过平整后做成1m宽的低畦。因早春雨水少，低畦能保持地温，促进根系发育，加快营养生长，同时便于浇水和管理。
春白菜高效栽培技术
4、定植
定植田10cm以下地温稳定在10℃以上时定植，大棵型品种每畦栽2行，株行距35-40cm×50cm；“金玲珑”为小棵型品种每行定植3行，株行距30cm×40cm，亩栽5500株左右。“玉玲珑”娃娃菜株行距25cm×25-30cm，亩栽8000-10000株。
5、田间管理
春白菜定植后要及时浇定植水，水量要小，2-3天后再浇缓苗水，水量也不宜大。然后中耕保墒，以防地温下降过快而影响缓苗。后期随着气温、地温升高，可适当增加浇水次数和浇水量，以满足大白菜结球时对水分的需要。春白菜无明显蹲苗期，除定植前施入充足的基肥外，还应适当早施追肥。
定植缓苗后追肥一次，每亩随水冲施尿素10kg；结球前每亩追施复合肥20-25kg，以利于顺利结球和膨大。幼苗期与结球期应用“云大120+豫艺磷酸二氢钾”，可促进叶片生长与早结球，增产效果明显。整个生长过程中，应根据温度变化适当调整棚内最高温度不能高于25℃。
种植白菜施肥方法
（1）基肥
在种植白菜之前，要将土壤中的基肥施足，提高土壤的肥力，基肥可以使用农家肥，因为农家肥营养足并且肥力大，所以将基肥施足对白菜的生长是非常重要的。具体的施肥量主要根据种植面积而定，通常一亩基肥量在4800-5200公斤左右，再添加适量的复合肥。
（2）促苗肥
苗肥对于白菜来说也是非常重要的，因为幼苗是非常瘦弱的，需要足够的营养促进幼苗的生长，提高生长速度，加强白菜的抵抗性。苗肥可以使用硝胺酸等速效肥，在播种前施入各个种植穴，播种后将水浇足。
（3）发棵肥
发棵肥指的是在白菜莲座期时候的追肥工作，莲座期决定着后期的产量，所以在这个阶段不能吝啬肥料的施用。合理的施肥浇水是提供莲座叶生长的重要条件，不过也要注意用量，防止用量过多导致徒长影响到白菜结球的时间。通常在有一小部分的植株已经开始结球便是施发棵肥的时间。
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各个地区的气候是不一样的，所以种植方式也是很不相同的。以下是华北地区春季露地白菜如何栽培的方法。
华北地区春季露地白菜如何栽培
1.品种选择
春季大白菜在生长过程中，前期（苗期阶段）常受早春低温影响，容易通过春化处理而花芽分化；后期（结球阶段）易受高温干旱和长日照影响，所以选择品种时，应该多加注意。
宜选择健春、阳春、强势、春夏王、鲁春白1号等等。
2.整地施肥筑畦
3月上旬，选择前茬没有种过十字花科作物、排灌方便的田块，每667m2施商品有机肥1000kg及复合肥（n：p205：k20为15：15：15）50kg，耕翻，筑畦宽（连沟）1.5m，沟宽25cm、深20cm，畦面整细整平。
3.播种
一般于3月中旬播种，采用直播的方式。播前1d，畦上浇足水。采用直播，每畦4行，株距30em穴播，每穴4～5粒种子，覆土1.0cm，畦上覆地膜（宽1.5m、厚0.015cm）。
4.田间管理
4.1苗期管理
（1）破膜除草：当苗龄达三叶一心或出苗后日最高气温超过20℃时破膜，破膜后拔除膜下杂草；
（2）定苗补缺：破膜1星期后定苗补缺，每穴留l株壮苗，其余拔除，在空缺的穴上补1株带泥健壮苗并浇上活棵水；
（3）追肥提苗：补苗后，对长势弱的幼苗偏施1次氮肥，每穴施100倍尿素液250ml。
4.2莲座期和结球期的管理
莲座期每667m2穴施复合肥（n：p205：k20为15：15：15）7.5kg加尿素7.5kg；结球期的初期，为使叶球充实提高产量，每667m2穴施尿素15kg，结合下雨前穴施或穴施后进行沟灌，保持土壤湿润，保证水肥供应。
5.病虫害防治
春季大白菜生长期间主要病虫害有黄条跳甲、小菜蛾、菜青虫、蚜虫、软腐病等。
（1）黄条跳甲：可用50%辛硫磷100ml/667m2兑水250l于播种整地前土壤淋施，生长期可用50%辛硫磷60ml/667m2稀释喷雾。
（2）菜青虫、小菜蛾：可用3.o%绿卡微乳剂25ml/667m2或2.2%海正三龄微乳剂30ml/667m2稀释喷雾。
（3）蚜虫：可用70%艾美乐水分散型粒剂4g/667m2或10%吡虫啉40‖667m2稀释喷雾。
（4）软腐病：可用72%农用链霉素可溶性粉剂15‖667m2稀释喷雾。
6.适时采收
大白菜成熟期为5月底6月初，此时温度较高，有的年份雨水也较多，大白菜容易烧心或腐烂，应适时早采，进市场流通。
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先推荐使用氨基酸肥，不管是大白菜还是其他蔬菜，都起到很好的作用。
氨基酸是所有生物体中蛋白质的最小有机结构，多个氨基酸分子相互连接形成多肽，然后，多个多肽链通过空间折叠形成蛋白质。目前已经被发现的天然氨基酸多达300多种，其中基本氨基酸只有苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸等20多种。以往的研究认为，植物能够吸收利用的养分只能是无机态的，例如硝酸钾、硫酸钾、硫酸铜、硫酸亚铁等，但是，最新研究发现，植物根系、茎叶等部位对氨基酸都有非常好的吸收能力。这也是氨基酸水溶肥料能够在农业上应用的基础。
而氨基酸水溶肥，从字面上来看，就是含有氨基酸分子的一类肥料。从施用方法上，可以分成两类，一类是浓稠型，通常随水冲施；一类是稀释型，通常用于叶面喷施。当然，目前的国家标准，并没有对这两种类型进行区分，仍然统称为含氨基酸水溶肥。
2氨基酸水溶肥的原料
目前，我国市场上销售的氨基酸水溶肥原材料主要有两大类，一类为大豆、豆粕、玉米麸、花生麸的发酵产物以及豆制品、味精、木材加工的下脚料等植物料蛋白；另一类则为皮革、毛发、鱼骨鱼粉以及屠宰场废弃物等动物料蛋白。植物料氨基酸由于本身来源于植物，其氨基酸种类相同，因此营养效果好，作物吸收快，但是生物活性不高（即调节能力不强）。而动物料氨基酸通常都含有一些核苷酸、吲哚酸、赤霉素等活性成分，可以刺激作物生长，对提高作物抗逆性、促进生根、保花保果都有一定的积极作用。
3氨基酸水溶肥的功能作用
由于氨基酸水溶肥中所含的氨基酸种类多，而不同的氨基酸对植物的功能各不相同，而且，有些氨基酸肥料产品还会通过添加各种中微量元素来丰富产品功能，因此，氨基酸水溶肥的功能也是多方面的。
3.1促进植物生长与发育
氨基酸含有碳、氮等元素，被植物吸收的氨基酸分子，不仅可以进行脱氨基作用，参与到植物体所需的新氨基酸构建中，形成蛋白质，而且还能够直接进入三羧酸循环，合成糖类、脂类等大分子结构，因此，氨基酸的合理供应对植物的生长发育具有重要的促进作用。此外，氨基酸对植物的光合作用也有一定的促进作用，其原因在于氨基酸能够提高叶绿素含量，增加气孔导度，使叶片能够吸收更多的二氧化碳来合成有机物，从而达到促进生长的作用。
3.2提高产量与品质
氨基酸作为蛋白质最小的分子结构，在不需要光合作用的情况下就可以直接参与到植物体的蛋白质、维生素、碳水化合物的合成过程中，使植物体有机物合成增加，生物量提高，从而提高农作物产量和品质。2018年，湖南省土壤肥料研究所与湖南农业大学的试验结果表明，氨基酸叶面肥对黄瓜、茄子、空心菜的增产幅度分别可达11.57%、4.43% 和12.41%，产投比分均超过50：1，增产增收效果显著。同时，氨基酸叶面肥还可显著增加黄瓜、茄子、空心菜的总糖和维生素C含量，使蔬菜品质和口感的到显著改善。
3.3提高作物抗逆性
氨基酸能够提高作物对外界重金属、干旱、淹涝、高温、低温及盐害等不良条件的适应能力，其机理主要是氨基酸能够调节二氧化碳吸收、促进植物体内新陈代谢、调节抗逆基因表达、诱导关键酶合成。此外，部分特定氨基酸（如脯氨酸）不仅可以主动清楚胁迫条件下产生的含羟基有害物，而且还能通过调节植物细胞内有机物质含量来维持细胞渗透压，使植物细胞保持正常的生理功能。部分氨基酸水溶肥产品中还添加铁、锰、铜、锌等微量元素而形成氨基酸络合物，而这些微量元素正是植物体内多种代谢过程中重要的催化剂——酶的组分，大量活性酶的存在能够帮助植物对逆境环境作出迅速反应，规避不良条件可能带来的损害。
3.4改良土壤结构
土壤中的氨基酸，能够作为微生物的氮素来源，从而促使作物根部产生大量微生物菌群，而这些菌群不仅具有活化土壤养分的作用，同时其分泌的有机物还能改善土壤理化性状，促进土壤团粒机构的形成，从而提高土壤保水保肥能力，利于作物根系生长。
4氨基酸水溶肥的优点
肥料市场品类众多，氨基酸水溶肥能够发展壮大起来并被广大农民喜爱，肯定是有他的优点的。就目前氨基酸水溶肥在各种作物、各个地区的使用反馈及其本身特性来看，农资君认为其具有以下几个优点：
4.1 混配性好，节省人力成本
氨基酸水溶肥可以与大多数农药、肥料、调节剂混合使用，且混用后农药药效、肥料肥效更好，因此，在农业生产中无需单独耗费人工施用，节约种植成本。
4.2 肥效好，肥效快
有研究机构报道，对于水稻来说，氨基酸的肥效是铵态氮肥的2倍，而且植物的各个器官可以直接吸收氨基酸，尤其是叶面喷施后短期内即可看到明显效果，这对于促进作物生长、促进果实早熟、缩短种植周期具有重要意义。
4.3 作用多，功能全面
氨基酸水溶肥对增强植物代谢、提高植物抗逆能力、提高植物光合效率、增加干物质积累等方面都有一定的作用，功能全面。而且，氨基酸在作物缓解药害、缓解生理性病害方面的突出表现也被广大农民所认可。
总结
氨基酸水溶肥在市场上一直都很受欢迎，原因在于它对农业生产做出的巨大贡献，无论是经济效益、生态效益都非常高，对农作物的增产增收大有裨益。但是，氨基酸水溶肥市场仍然混乱，原材料参差不齐，功能性、肥效也有很大差异，农民选择非常困难。为了行业的良性发展，迫切需要制定更精细、严格的生产标准，以规范产品质量，确保氨基酸肥效与功能的稳定。
当然，氨基酸水溶肥不是万能的，它所含的无机营养非常有限，并不能做到完全替代，尤其在作物养分需求旺盛期，最好与无机营养混合施用。此外，某些氨基酸（如苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸）在高浓度使用时对作物种子出芽、幼苗生长、幼梢生长都有抑制作用，因此，农民朋友在使用过程中除故意用于控旺控梢外，最好不要随意增加浓度，避免影响作物生长。
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农村栽培的白菜有“百菜不如白菜”、“蔬菜之王”的美誉，这也说明了吃白菜的好处。在农村栽培露地大白菜可分为春季大白菜、夏季大白菜、秋季大白菜、彩色大白菜、娃娃菜等。听听专家分享的春季露地大白菜高效栽培技术。
大家都知道我国农村栽培大白菜主要是露地栽培，露地栽培成本低，栽培面积大，但是受自然条件影响较大。
一、品种选择：春季栽培露地大白菜应选择生长周期短，前期耐低温后期有耐热性的早熟品种。比如：金峰、春大将、强春等。二、播种条件：在北方地区，由于春季温差比较大，春节时间短，对播种期要求比较高。播种早了由于温度低，种子容易春化，还会有冻伤的危险。播种晚了，由于春季时间比较短，温度很快升高，大白菜很难形成叶球，天气缓和虫害也就增多，应该让春季大白菜保持日平均气温在10度作用。
三、育苗：春季大白菜有育苗和直播栽培，育苗一般提前一个月育苗，在低温达到10度以上时，在阳畦或风障畦浇透水等水渗透完就可以撒种每亩大概100-125克，然后覆盖上细土。
四、选地和整地：栽培春季大白菜一般选择土质松软，营养肥沃的。整地一般在开春解冻后进行，每亩施基肥5000千克，翻耕后做平畦，畦1-1.5米，畦长20米左右。同时还要清除前茬作物的根茎，破碎的地膜以及其他的杂物。
五、地址与地膜覆盖：春季大白菜定植尽量避开中午，在垄上挖坑并浇水，行距在50厘米、株距30-40厘米最好。等坑里面的水没了就可以栽种白菜幼苗在覆盖上土。定植之后，就可以覆盖地膜了。
六、田间管理：在幼苗有2片、4片、7-8片的时候分别进行间苗，每坑只留一个壮苗同时记得除草 ，团颗时浇水，追一次速效氮肥，每亩追尿素15-25千克，之后每隔一个星期浇一次水。
七、采收：在白菜结球到达七八成时，就可以采收，尽量在完全成熟时采收完成。
