称心常识网网友提问：
冬天，牛肉和羊肉吃哪种比较营养？
优质回答：
羊肉是皓叔最喜欢的肉类了，冬季吃羊肉在合适不过了。羊肉是温热性的食物，冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病，可以说是最适合冬天食用的肉类食物。
那么冬季吃羊肉到底有哪些好处呢？
首先冬季吃羊肉补肾：据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来，民间冬季进补的重要食材之一。
然后冬季吃羊肉养生：羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。现代中医认为：适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。所以说冬季养生，想吃点肉，那就羊肉最合适不过了。
羊肉还有防癌抗癌的功效：研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。所以说羊肉可真是个好东西。
到了冬天好多人感觉自己胖了那么吃羊肉当然是最不易发胖的： 羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。
羊肉就是这么有营养，冬天吃羊肉再好不过了，羊肉汤，羊肉饺子等等都是大家比较喜欢的冬季羊肉产品，要长寿吃羊肉，要健康喝羊汤，也不无道理！
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牛肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃牛肉，可以缓解这些症状，既能抵御风寒，又可滋补身体。
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
常理上讲，冬天天气比较凉，还是吃些羊肉好些，羊肉有滋补的功能，属于比较发热的食物。不容易引起着凉，有助于消化的。冬季，牛肉和羊肉都可以吃。如果你是一个过敏体质或是容易上火的体质，就不建议吃羊肉了。还有上年纪的人，吃牛肉或羊肉不要过量，一定要搭配适量蔬菜。
其他网友回答
冬天吃羊肉，特别对老人好，一家人围坐在一起，吃羊肉，喝羊汤，特别暧胃，。牛肉一年四季都能吃，适合青少年吃，补充能量，长身体。
其他网友回答
牛肉营养好，牛排是世界上最容易被吸收的高营养物质
