网友提问:
炎炎夏日,喜欢喝茶解暑,怎么冲泡一杯冷泡茶?
优质回答:
1 首先你需要一个玻璃杯或者玻璃瓶,放入茶叶。最好是买一些滤泡袋,将茶叶放进去,既能过滤茶渣,又方便清理。
tips:
~茶水比可以是1:150,因为浸泡时间长
2 之后记得是倒入凉白开水,或者矿泉水。放入冰箱冷藏4~5小时即可,不是倒入热水再冷藏哦。
~有尝试温水,会缩短时间
3 绿茶、红茶、乌龙茶、新的福鼎白茶,比较适合冷泡,各有不同的风格。
~会改观你对茶味的认知
其他网友回答
绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡。
发酵程度较低的茶叶,发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更好。用来冷泡的茶叶,最好选用新茶,这样才能喝出香醇滋味。
发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡,泡出来味道苦涩、无香气。不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同,例如乌龙、高山茶最好浸泡三四个小时,而有些绿茶泡个二三十分钟就出味了。冷泡茶的水最好选用矿泉水,用凉开水也可以,口感要略逊一些。
冷泡茶放置时间不宜过长,超过8小时的冷泡茶尽量不要喝,以免伤胃。虚冷体质的人最好不要喝冷泡茶。夏天从冰箱中取出冷泡茶后,应尽量在两小时内喝完。
泡茶茶叶
冷泡茶怎么泡
1、冷泡的方法
将茶叶放入器皿,注入冷水,放置在冰箱8-10小时。其实,这个时间只是一个参考值,并无硬性要求。因为冷泡茶的浸泡时间不会影响味道,因此,无论是浸泡八小时,还是二十个小时都不会影响口感。
只要在晚上将做好的冷泡茶放进冰箱,第二天一早就可以带回公司或单位喝了。
另外,茶叶可冷泡2-3次。当然,这得看茶叶质量,所以建议还是选购较好的茶叶,可以冷泡数次。
2、投茶量不宜太多
冷泡茶不需要太多的茶叶,原因很简单,放太多茶味过浓,甚至苦涩。
以经验看,茶叶的多少也是取决于你装茶的容器有多大。容器小,茶叶尽量放少些;容器大,茶叶适当放多点也可以。总之,茶味适中即可。
3、冷泡用什么水
当然是矿泉水了,这是毫无疑问的。
4、用什么容器比较好
这里就要推荐些容器了。容器的选择以有滤网设计为主,例如专业的冷泡瓶、法压壶等。这些容器造型炫酷,在瓶口有滤网设计,方便过滤茶叶,不必担心茶叶进到嘴里,选择还是很多的。
其他网友回答
1)准备茶叶、冷开水(或矿泉水)、玻璃杯等容器。
2)水跟茶叶比例约50毫升比1克,这样的比例口感最好,当然也可以根据自己的口味增减。
3)在室温下,静止浸泡茶叶2-6小时后,即可将茶汤倒出饮用。绿茶冷泡2个小时即可,其他茶,例如乌龙茶,就要泡久一点。
其他网友回答
炎炎夏日,冷泡最好了,准备一支小瓶矿泉水,把适量茶叶放进去,1:50这样的比例,放冰箱,过两个小时在喝,肯定是透心凉啊
适合冷泡茶叶最好是绿茶,白茶,红茶
其他网友回答
我自己最简单的方式就是用矿泉水瓶在里面加上绿茶,或者白毫银针或者台湾冻顶乌龙。福建的铁观音。然后两三个小时之后就可以开始喝,量要少一点
如果喜欢喝冷冻的放在冰箱冷藏三到四个小时。