称心常识网网友提问：
羊排不炖汤，怎么做才会好吃？
优质回答：
酱羊排
备料：羊排500克、玉米油适量、酱3片、花椒4粒、香叶3片、盐2勺、生抽2勺、老抽1勺、豆瓣酱2勺、冰糖适量。
做法：把羊排清洗干净放在盆中，加入清水大火煮开，焯水2分钟，捞出控水备用。姜洗净切成片备用。
锅中烧油，油热后倒入姜片、花椒、香叶、桂皮、冰糖翻炒出香味，倒入豆瓣酱翻炒出红油。加入清水、盐、生抽、老抽大火煮开。
放入羊排、冰糖、黄豆酱大火煮开，转中小火焖煮1.5个小时，关火焖一晚，捞出装盘即可食用。
香煎羊排
备料：羊排500克、蜂蜜3勺、生抽2勺、香油1勺、孜然粉半勺、炖肉料1包。
做法：把羊排洗净放入锅中，加入料酒、盐大火煮开撇去浮沫，转中火焖煮1个小时备用。碗中加入孜然粉、芝麻、生抽、蜂蜜、香油搅拌均匀备用。
把煮好的羊排捞出控干水分。锅中少雨哦，放入羊排煎至两面金黄，刷上调好的酱料煎至两面焦黄，出锅装盘即可食用。
其他网友回答
必须是烧烤啊
其他网友回答
你可以做烤羊排，烤羊排做法。
腌制羊排的过程很有讲究，加了不少调料：姜、蒜、料酒、生抽、花椒粒、白糖、胡椒粉、十三香、大葱白，搅拌均匀，腌制一个小时。
在烤的时候刷料，需要不停翻滚，要烤羊排40分钟左右，外表就会酥脆，
烤好以后直接使用。也可以沾着烤料吃。外焦里内，肉质浓香。非常好吃又温补的一道菜。
