称心常识网网友提问：
你儿时的美食还记得是什么吗？
优质回答：
儿时的美食似乎都和过年有关，大铁锅炖的杀猪菜、血肠、蒸猪血是记忆深刻的美食。
1、杀猪菜
小时候最喜欢过年了，不仅可以穿新衣服，还以吃到平时吃不到的食物，比如杀猪菜，只有过年杀猪时才能吃到的美食。那时候几乎每家都养猪，但只有过年的时候才会杀猪，才能吃到杀猪菜。老家的杀猪菜主要食材有自家腌制的酸菜、五花肉、血肠、冻豆腐、粉条，用烧柴火的大铁锅炖一个多小时，出锅那叫一个香，是我至今难以忘怀的美食，赤峰这边用干白菜做的杀猪菜太寡淡。
2、血肠
老家的血肠最好吃，血肠还是用纯血加肉汤和葱姜蒜末等调味料灌得比较好吃，那种用荞麦面灌得血肠，吃一口都是荞麦味，没有血肠的嫩滑。
3、蒸猪血
蒸猪血做法很简单，将猪血放入一个大碗内，放入适量的水、油、葱花以及盐，开水上屉蒸，蒸大约十分钟左右就好了，蒸出来的血羹质地和鸡蛋羹一样，Q弹滑嫩，非常美味。
自从随爸爸工作变迁离开老家后，这三样美食再也没有吃过，虽然现在工作的地方也有杀猪菜和血肠，但是却没有家乡的味道，没有儿时的美味。
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看到这个问题就有一种“红颜易老，岁月易逝”的感觉，满满的回忆和眷恋，我已不是当初的少年！
现在每天都在忙碌，但闲暇时候也会静静的回忆一下过去，因为总有一种味道在心底深处埋藏，勾起无尽遐想。我们总说“想要回到过去”，难道过去真的好吗？我想绝对不是的，仅仅是因为年少无忧无虑、自在快乐的时光触动了我们的心弦，正如歌词中唱的“我不想我不想长大”。
赶紧刹车，要不又要跑题了来说说儿时的美食吧！
我首先想到的就是麦芽糖！这个现在的小孩子肯定是没吃过的。以前都是老大爷推着车游街转巷的叫卖，满满的一盆糖。用两个小竹签一搅一转就是一团糖，小朋友们买了以后还不舍得立刻吃，总是在嘴里舔了又舔，那甜甜的滋味现在回想起来都是幸福。
第二种就是爆米花！现在虽然也很容易买到爆米花吃，但是却失去了吃的兴趣。以前炸爆米花的装备现在城市里肯定是没有了，一个火炉和一个大铁疙瘩，把玉米放铁炉里，再放几粒糖精，边加热边翻动铁炉，然后狠狠的用脚踹开铁炉，随着一声巨响爆米花就做好了。有时候还会用大米来做，这就是当时的奢侈品了。而我们小伙伴总喜欢捡漏，专门捡落在地上的，主人家不要的爆米花，现在想想那时候怎么那么傻啊
还有就是烤红薯！不像现在路边卖烤红薯的那样用热气烤熟，而是完全用火烧的，红薯皮烧的乌漆嘛黑，吃完一手一脸全黑乎乎的。小时候家家户户都会种一些红薯做粉条，收获的时候就是我们小朋友的天下，在坑边、河边，甚至小树林里都是挖来烧红薯的洞。生起火直接把红薯扔火上，边等边打闹，没多大一会就可以吃了，往往回家都少不了家长的一顿数落！
还有很多记忆中的美食，这里就不一一说了，其实味道都很一般，但却让我们乐此不疲的去怀念，或许就是这种平凡承载了我们最无忧的岁月，是最珍贵的日子才显得格外温暖芳香吧。
但愿岁月静好，未来可期！我是丫丫，欢迎关注。
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你好，做为一个80后的男士，儿时最美好的美食回忆难免就是跟着家长去吃一顿酒席了，在新疆奇台县有一道上桌就被抢光的一道特色菜【过油肉】真是儿时美好的回忆!
这是我自己做的，吃起来还是满满的回忆!
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回忆小时候吃过的零食
细数那些美好的回忆
西瓜泡泡糖
这种五颜六色的泡泡糖，相信大家都有吃过吧，小时候最爱玩的游戏之一，就是和小伙伴比赛看谁的泡泡吹得最大，然后趁不注意，拍向小伙伴吹得很大的泡泡，结果被口香糖糊了一脸…
无花果
这个酸酸甜甜的丝状无花果条同样能在我们的回忆中占据一席之地，酸酸甜甜，口感柔韧，在小卖部中十分热销。
各样的辣条
辣条绝对是童年零食的重要一员，但是每次买的都会偷偷摸摸去买，因为家长觉得这是垃圾食品，每次小心的拿出一根一根慢慢吃，吃完之后还要把手上的油舔一舔。
大白兔糖
小编家从前过年的时候总要买好多大白兔，用一层薄薄的、可食用的米纸裹住口味香醇的奶糖，几乎没有哪个小朋友不爱吃，第一次吃的的时候还不知道透明米纸也可以吃…
香菇肥牛
咸辣咸辣的香菇肥牛也是小卖部最畅销的零食之一了，但并没有香菇，也没有肥牛，是面筋类的做成的很有嚼劲，饿了的时候会优先考虑的小零食！
猴王丹
小粒一小粒酸酸甜甜还有一点点草药味道的小糖果，想起来腮帮子就酸。有很多奇奇怪怪的名字，神仙丹、老鼠屎等等。见到小伙伴就会问：“你要不要吃老鼠屎”。
口哨糖
口哨糖，就像它的名字一样，可以吹口哨的糖果，每次都想着怎么才能把它吹得更大声，乐此不疲，最后把腮帮子吹累才把它吃下去。
牛羊配
牛羊配啊，小时候一直觉得像小月亮，喜欢用它在桌上摆出各种各样的图案，然后再倒到手上，一股脑儿放进嘴巴，入口一股油炸的香气，然后涌上一股辛辣，真是回味无穷。
小时候，手上有一块钱就是“小土豪”了
那会，一块钱可以买到很多零食
彼时一起和小伙伴分享美食的愉悦心情
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你好，我是小欧的食光，很高兴一起探讨你这个问题。
我记得儿时的美食都有:
1.华丰三鲜方便面
那时候上小学，早餐能有一袋这样的方便面就很不错了，把调料舍不得吃，拿出来倒在手里，每人拿出馒头来，每个人分一点夹在馒头里，吃的可香了。我记忆第一次吃的就是方便面的调料，有个同学把料汁叫我把头背起来，然后直接倒我嘴里了，第一次吃忘不掉的味道，后来家庭条件慢慢好了才能吃上方便面了。现在方便面很多，无论现在怎么吃已经不是小时候的味道了。
2.麻辣片
由于上学离家较远，基本都是早上去学校，下午放学才能回家，所以早餐和中午基本都在学校吃，早上走的时候就带好馒头和水杯，走的时候方家长就给点零花钱，没有把零花钱买书或者文具，全都买麻辣片了， 只有麻辣片下馒头最好吃了，和大家一起吃很过瘾，真的想起麻辣片全是儿时学校的记忆。
3.冰糖糖葫芦
说起糖葫芦，就很喜欢这个颜色和串在一起的样子， 最早不知道这是什么？看见就问父母要，就想尝下，一般是过年的时候就拿上感觉很暖心，有过年的气氛，糖葫芦真是小时候过年的记忆。
4.棉花糖
你就是我心中的棉花糖，甜蜜的梦想，这是至上励合的歌曲《棉花糖》。看见洁白的棉花糖，就是一种爱。特别是拿在手里，咬一口甜甜的，全是糖的味道，明明大人告诉吃糖对小孩牙齿不好，但是看见棉花糖就想吃，什么对小孩不好都是浮云。这都是儿时童年的记忆，儿时的美食。
当然儿时记忆的美食不止以上说的这些，还有麻花，油条，油糕……都是非常喜欢的，不过现在怎么也吃不出那时候的味道。
其实不是说儿时的这些食品有多好吃，而是我们儿时的回忆，童年的味道。
你们都有儿时什么美食？欢迎大家留言我们一起探讨。我是小欧的食光，喜欢就点赞并关注我。
