【佳作PK】美食的故事（第三辑）

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每一样食物都有值得称道的美味。
既是美味，
便需要珍重相待。
生活也是如此——
每一样都需要调整自己从心情，
认真品味，心怀期待。
即使世事变迁，故梦逐尘
也仍然记得家乡的味道。
只有懂得生活的人，
才是幸福的人。
《人间至味》
■“资深吃货”汪曾祺的经典美食散文集
■一花一叶皆有情，一茶一饭过一生
01
米花丸子
永州市李达中学1922班 张冉冉
喜欢那个味道。
碎而厚实的一团肉，外层包裹上可口软甜的米花，一口下去，外软里酥，外疏里实，鲜香的肉汤在嘴里迸出，滋润着口腔，绵密的米花在舌尖融化，抚摸着味蕾……，平日拖着一身疲倦放学回来，总期待着米花丸子独特的肉香味，哪天撞见了，也要高兴个好半天，然后
满足地往嘴里塞上好几个，一旁的外公便也有些得意地望着我笑。毕竟这是外公的拿手绝活啊。
米花算是我的故乡的特产，爆米花大家都该知道，是玉米做的，其实米花只需要把大米也“爆一爆”，便做成了米花。米花的做法有很多种，像泡茶、炸丸子等，外公最擅长的就是煮丸子了。外公做的丸子，总把握的刚刚好，像是为我的味蕾量身定制的。记得有一次，外公煮了碗米花丸子，我“闷头干大事”，一口气吃了十三个，吃完后，竟连饭也撑得吃不下了，外公就坐在旁边呵呵笑，还把碗往我面前推了推，藏在厚重老花镜下的眼睛“狡黠”一瞟，仿佛在叫我再多吃几个似的，我连连摆手摇头，过了没多久，外会又给我端了来一碗米花茶，塞在了正在看电视的我的手里，我整个心思全在电视上唯，哪有心思管手里的东西，
我一心二用的用勺子勺来吃，吃了几口发现是水状物，又直接仰头喝了起来，没成想一个圆不溜秋的东西也滚入口中，我不知所措，咀嚼一番后发现竟是米花丸子，再跑去厨房一看，碗中剩下的丸子没了，果然，姜还是老的辣呀！我哭笑不得地望了望坐在阳台抽烟的外公，外公大概知道被我发现了，竟还嘟着嘴巴吐出了几个圆圆的烟圈，我张牙舞爪地把烟圈弄散。外公问:“米花丸子好吃不？”“好吃啊。”我吹着空中的烟雾，应了一句。低头却发现外公脸上一副得意的神采在飞扬：“下次给你多做点”。
米花丸子是难做的。剁肉，打蛋，拌馅，捏成圆滚滚的丸子，油炸，再煮。小时候有次和外公一起做米花丸子，外公不厌其烦的教我拌蹈，一向节俭的老人家也不在意肉馅被我弄出去多少，终于，肉馅在我的霍霍下生存了下来，入锅了。当我无比满足地品尝里面有一部分我的汗水的米花丸子时，竟咔嘣一声，被什么东西刮到了牙龈，我吐出来一看，竟有几片鸡蛋壳融在肉馅里……我尴尬又生气地拍了拍桌，外公笑道:“哎呀，吃到鸡蛋壳是运气好嘛，是须示着我们由冉要走“狗屎运了！”我表面不屑偏头，实际上，内心已经期待着好运会给我带来什么了。
米花丸子的味道在我的记忆中总是独一无二的。记得有次去别人家吃饭，那里也有米花丸子，可不要如是米花太粘就是肉质太硬，压根就没有外公做的米花丸子好吃！回去把这事告诉外公，外公哈哈笑，扬场眉告诉我:“要不然诗人怎么说月是故乡明呀？古人说的话，都是很有道理的，小兔崽子，明天给你做丸子吃。”我便开心地去柜子里翻出一大袋米花，期待着美好的明天。
现在想来，幸运且幸福的是外公身体仍很健康，盘算着近日再讨碗米花丸子来吃，顺便偷师学艺一下，做碗米花丸子给他，告诉他，我不再是那个会挑不干净鸡蛋壳的小兔崽子了呀。
02
桂 花 糕
永州市李达中学1927班 郭健
正午的太阳高高的挂在空中，夏日的闷热让大地沉沉欲睡，树上的蝉停止了鸣叫；门前的小狗也趴在地上，不再吼叫；嬉戏的孩童也不再追逐打闹，纷纷乖乖地睡觉。坐在书桌旁的我眼睛也变得恍惚，抵不住那浓浓的睡意，闭上了双眼。
突然一股沁人心扉的芬香传入我的鼻尖，我向窗外看去，原来是一棵高大的桂花树，桂花那股芳香如烙印般深深的刻在我的味蕾，让我顿时感到心旷神怡，睡意也缓缓消失了，我痴痴地望着桂花树，笑了笑。忽然一阵风拂过，满树的桂花在风中翩翩起舞，香气似乎也更加浓烈了。我见满树的桂花在风中摇曳着，我的思绪也跟着风一起飘了。
小时候，我最喜爱吃的不是什么大鱼大肉，更不是什么奇珍异果，而是那柔软中带着一股清香的桂花糕。记忆中的桂花糕是淡黄色的，条形状的，吃到嘴里那桂花糕便入口即化，可那淡淡的清香却在口中难以散去。每到秋天，村口前的那棵桂花树就成了孩童们嬉戏的宝地。桂花开得最茂盛时，不说香飘十里，至少前后左右十几家邻居，没有不浸在桂花香里的。我和小伙伴们十分喜欢在桂花树下追逐打闹，孩童们银铃般的笑声在桂花树下回荡着。有时我们会爬到树上摘几朵桂花拾在手心，用鼻子贴近使劲地嗅，这芬芳的花香让人沉醉在这美好的秋日里。这芬香自然吸引来不少蝴蝶和蜜蜂，蝴蝶和蜜蜂在枝头间翩翩起舞，我们则在地上为这些小伙伴们伴舞，引来了不少游人驻足观看。我们小孩子们常常在这棵桂花树下找到一串子乐趣，可我们最喜欢的就是帮大人们“摇”桂花了。
桂花成熟时，就应当“摇”，摇下来的桂花，朵朵完整、新鲜，而开过谢落在泥土里的桂花，那香味就差太多了。摇下来的桂花是做桂花糕最好的材料。所以“摇桂花”对于我是件大事，我便老是盯着奶奶问：“啥时候摇桂花啊”奶奶却总是笑眯眯地说：“还早呢，没开足，摇不下来的。”我每天都问，终于到了时候，奶奶便请人来“摇”桂花，而我便帮着在桂花树下铺竹篾席，与大人们一起抱住桂花树使劲地摇，桂花纷纷落下来，我一边摇一边大喊：：“下雨了，黄色的桂花雨！” 奶奶望着我笑了笑，说着：“是啊，这就是一场雨，一场香气扑鼻的桂花雨。”我们望着那纷纷飘落的桂花，每个人的脸上都挂着甜甜的笑容。
刚摘下来的桂花是不能直接磨成桂花粉做桂花糕的，要将桂花放在太阳下晒上两三天，等花瓣中的汁水被太阳晒尽，方可磨粉。当原本一片片饱满的桂花花瓣在遭受“抽脂”后，只剩下薄薄的一片，可花香却更加芬芳时，奶奶便用簸箕将脱水个桂花装起，将它们运到磨坊去磨粉，我也跟着奶奶去看，见磨坊的工人们一边哼着歌，一边使劲地磨粉。在这“哟”“嘿”声中，桂花粉也磨好了。奶奶为了感谢他们，便请他们来吃几日后的桂花糕。
桂花粉磨好后，便是制作桂花糕了。奶奶便是制作桂花糕的主将，所有的步奏都要经过奶奶的把关。为了制作出来的桂花糕形状色泽好看，吃起来入口即化，奶奶便是严厉要求制作的每一步奏，从不应付了事。我问奶奶：“桂花糕制作不是很简单吗，为啥要弄的这么麻烦呢？”奶奶却庄重严肃地说：“桂花糕的制作可不是那么简单哦，要想真正做好，可是要下一番功夫的。”我不屑地撇了撇嘴，心中暗想着：“哼，还不是想证明自己很厉害吗。”奶奶似乎察觉到了，便瞪了我一眼，我吐了吐舌头，识趣地走开了。终于桂花糕做好了，还没到奶奶将桂花糕端出来，我便闻到桂花糕的那份清香了。我连忙停止了嬉戏，跑到厨房去问奶奶：“奶奶，什么时候吃桂花糕啊！”奶奶摸了摸我的头， “大家吃了喷喷香,个人吃了烂肚肠。你个小馋猫，晚上等邻居们来了，再开吃吧。”于是，在晚饭前我都会坐立不安地不时到厨房去闻一闻桂花糕的香味。
终于，可以吃桂花糕了。在吃之前，奶奶都会洗净双手，撮一撮桂花放在盘中，送到佛堂供佛。这是村里的习俗，每到村里有人家中有喜时，都会供佛，而吃桂花糕自然也是村中必不可少的大事。吃桂花糕时，村里人都会围在村口前的那棵桂花树下，摆上桌子，围在一起吃着用桂花制作的美食。当然真正的主菜自然是桂花糕了。吃一口桂花糕，再喝一口桂花茶，香甜而不腻。清香的桂花茶解了桂花糕的腻，这可谓是人间至高的美味啊！乡亲们一边吃着香甜的桂花糕，一边谈话，聊得都是农事，小事。奶奶看着大家吃则更是高兴，一晚上笑容都挂在脸上，我见她如此高兴，便笑着说：“奶奶以后要年年做桂花糕呦。”奶奶却不停的呢喃着：“好好好，我一定年年做…….”
可岁月不饶人啊，奶奶年纪大了，也从村子搬到了县城，我再也没吃过奶奶曾做的那香甜的桂花糕了，虽然也常常买一些来吃，可从未再尝到儿时那味道！我知道岁月一去不复返，再回不到从前了，可奶奶的桂花糕却早已甜在了我的心头。
03
酒 糟 鱼
永州市李达中学1922班 周楚翔
到了老家，能看见一抹艳艳的红。
那是什么，那是鱼，酒糟鱼。各个部位一排排井然有序，士兵一般直挺挺地倒挂在那晾衣绳儿上。那叫一个“层鱼叠赤”啊！鱼肉上，肉已泡得发红，却不如桃子的水嫩的多汁的红。这鱼肉表面已经没了水分，干干的，但并不粗糙，倒像人的脸蛋儿。扮上酒糟的一层胭脂，活脱一排美人。这是烈日之下，才能目睹的奇景。太阳晒着大地，也晒着这些酒糟鱼。仔细一看，鱼竟然冒着淡淡的烟雾，像一层薄纱，映着阳光在里面折射，竟是五彩的，为这鱼又增了一分姿色！有的村民会路过，隔着墙就看见这些美味，朝墙内忙碌着的外婆喊一声：“你们家有口福咯！”，外婆抬头，开心得眯着眼，笑着回答。
我看见过这美味的诞生，那是一个下午。外婆看着屋外的遍地金光，不知从哪儿抱来一个坛子。这坛子外边有一层瓷釉，可原本的光滑圆润大多早已不见，只剩下那里面的磨砂质地的土胚了。外婆从里面用塑料袋子包着手伸进去，一搅，坛口散出了一阵味道。这味道太熟悉了——爷爷家的门前，有一家酿酒的店子，早上起来就是那一股带着辛辣的味道。可这坛子里面的味道却没了辛辣的感觉，只剩了胚子里的浓香。接着她掏出来了一大片，放在盘子里。油锅一开一条腌好的草鱼下锅，还有碎辣子，它们在油锅里不断翻滚，像活起来了。此时，炸鱼的香味和酒糟香已经混在一起，肉眼可见地飞出，引得高冷的猫都大架光临。炸完了，吸干油，抹上酒糟就挂在外面。外婆拿一张棍子走了出去，守在鱼边，像在等待什么，是那么的认真啊！
过了不知多久，这鱼上了桌。空荡荡的桌子上，一道小菜，就只有这碗的鱼。那一次，我破天荒地一直吃不喜欢的素素寡寡的青菜，也不去碰那一碗酒糟鱼。直到外婆好意相劝半天，才用筷子叼起一小块，送进嘴里。我是很不愿意，那么一堆鱼块，浸在血一样的汤里，是生还是熟？或是……但当我眉头紧锁，一咬，红皮裂开，露出里面洁白可口的肉，在外面一层辣子的衬托下，竟然有些淡淡的不易察觉的甜！像玉店里的赌石，磨开皮才知道到底是什么货。与此同时深入鱼骨的酒香、酒甜、酒酸，在口中，细腻又滑爽，余香是久久绕着牙齿，这是天上的味道吧！我仿佛跨越了时间，看见这条鱼：它离开了歇息之地，它沉睡在酒里，它弥漫着令人陶醉的味道！最后，那一碗酒糟鱼被我一人吞掉一半。
从那次尝试开始，饭桌上总是对其退避三舍的我爱上了酒糟鱼。
有那么久，我没有去外婆家，不禁想起了酒糟鱼。我告诉了妈妈，她一个电话打去，很快，一包锡纸装着的红鱼送了回来，十分鲜艳的红，让我不禁咽了咽口水。急急忙忙地蒸一会儿，出锅。我满怀着期待，想念着那牙尖刺破红皮的快感，咬下去，那鱼却和石头一样坚硬，卡在嘴里。吐出来一看，鱼肉里面也尽是红色，完全没有那土制的鱼带来的鲜甜。尝起来味道只是外层的浮夸的廉价调料罢了，虽然很香，但我找不回那种细细酝酿的美味在口中萦绕的感觉了。我有些失落，应付地扒几口饭，匆匆回到房间。看来，人间的至味是需经要岁月的酝酿的啊！
04
爸爸的卤牛肉
永州市李达中学1927班 罗蓓蓓
那天与朋友盈逛超市时，在熟食区看到了卤牛肉。那一片一片棕色的卤牛肉被装在一个白瓷盘子里，虽然隔着一个玻璃罩，但我还能隐隐闻到那勾人食欲的卤香味。我盯着它出了神，盈见我出了神，好奇的问:“你想尝一下吗？”我点了点头，到试吃区拿了一小块品尝。一放进嘴里，卤香味就在舌尖蔓延开，渐渐填满口腔的是一股麻辣味，等肉被吞进肚里时，唇齿中还留有着刚刚的美味。但是我总觉得，这与爸爸的卤牛肉相比，好像少了点什么。
卤牛肉
我在外地读书，爸爸妈妈每个星期都会从家里带菜来给我吃。其中，要数爸爸做的卤牛肉最为美味。记得有一次周末，妈妈把爸爸卤好的牛肉装在瓶子里给我带到了学校。刚好是吃午饭的时间，恰巧妈妈给我带了牛肉，在食堂里，我只打了饭没打菜。捧着一碗大白饭就着卤牛肉吃，那味道可是杠杠的！牛肉的酱汁与雪白Q弹的米饭混合在一起，每一片牛肉在嘴里都会觉得越嚼越多，有了这卤牛肉，我的饭量是平常的两倍。妈妈告诉我可以用饭包着牛肉，再淋上一点卤牛肉的汁在饭上，这样吃起来更美味。这种吃法百吃不腻，百试不厌。一餐没吃完，还可以留着吃。卤牛肉有很多种吃法，早上去食堂时，可以在汤粉里面放一点牛肉，美名其曰“牛肉粉”。吃上这么一碗自制的牛肉粉，一整天精神都倍儿足。晚上回寝室时，没事上去可以当做零食给嘴巴解解馋，和室友一起聊天一起吃。这样一瓶卤牛肉，快乐了我好几天的时光。
爸爸说，卤牛肉需要的是耐心。有一次节假日我在家，有幸目睹了这极需耐心的制作过程。那天我刚起床，就听见门开了的声音。我的头探出房门，看见爸爸提着一个蓝色的袋子踏进了厨房。好奇的我跟了进去，只见爸爸打开塑料袋，把里面的肉倒了出来。我指着这红色的肉，说：“这块肉比平时的要红诶。”爸爸正在用盐水搓洗这块牛肉，看了我一眼，说：“这是从菜市场买回来的牛肉，这块牛肉是牛的肌腱肉，肌腱肉是整头牛当中最好的肉嘞！”爸爸把它洗好后放进了装满水的大锅里，扔了点桂皮，八角，葱段，蒜，干辣椒（干辣椒比较上味），姜进去，还倒了一点酱油。然后盖上锅盖，爸爸调到了小火。没过多久，锅子里就飘出了八角桂皮香，爸爸搬来了一个椅子坐在大锅旁玩起了手机。我蹲在厨房里，听到主卧里有点动静。没过多久，一个小家伙小碎步跑来了厨房。她激动地跑到爸爸身旁，扯着爸爸的手指说：“哇！好香啊，爸爸这是什么啊？”爸爸笑着回答道：“这是卤牛肉，等它熬到水分收干，就可以打开盖子了。”锅盖上不断冒热气，等这气越结越多，就该关火打开盖子了。爸爸揭开盖子，一团热气一涌而上，一阵卤香扑鼻而来，妹妹直拍巴掌。锅里的牛肉已经变成勾人味蕾的棕色了。用筷子将它夹出放到盘子里，你会发现牛肉变得很容易戳破。爸爸用小刀轻轻把它切成片，我好奇地问：“为什么不切厚一点呢？”爸爸边切牛肉，边回答：“切薄一点等下拌酱料更香，这个切呢要按着牛肉的纹路去切，不破坏它的口感。”切好片以后，妹妹迫不及待地直接用手抓了两片吃，爸爸见了哈哈大笑：“萌萌跟你姐姐小时候一模一样贪吃呢！”说完，他让我从冰箱里拿出老干妈。把辣椒酱均匀的倒在牛肉片上，再用筷子搅拌，拌得越久越好，这样牛肉会更好的入味，拌好之后就可以立即食用了。爸爸说这样做出来的牛肉比水煮牛肉保质期要长点。看着这一盘诱人的卤牛肉，我忍不住拿起筷子夹了几片解解馋，每一根肉丝都有卤酱汁的鲜、香、麻、辣味。我伸出大拇指，毫不吝啬地夸赞道：“这牛肉绝了，太好吃了，不当厨师可惜了，你要是开了饭店这绝对是你的招牌菜！”
爸爸看见我开心的品尝着卤牛肉，对他的牛肉赞不绝口，骄傲的笑容就出现在他的脸上，又干劲十足地去做其他菜了。
望着爸爸忙碌的背影，我突然领悟到，自从自己上了初中以来，爸爸都变着花样做菜，做好的菜放进保温杯里千里迢迢地赶过来送给我，只为了改善一下我的伙食，让我品尝家里的味道，感受到家里的温馨！
现在我突然发现，对于我来说，超市里的卤牛肉缺少了一种十分重要的调料——那就是父爱的味道。
05
黄金炒饭
永州市李达中学1922班 应高瑜
“妈，能不能多打点蛋啊！”小时候，我常常这么对妈妈嚷嚷着，矮矮的我。站在妈妈的脚边，使劲的踮起脚，探着头，看着妈妈手上翻炒着的那一颗颗金黄的米粒，就像看见了老鼠的馋猫，一边。有些害怕锅里溅出来的油，但又忍不住满心的期待去靠近闻一闻那饭香，那是妈妈做的黄金炒饭。
黄金炒饭，是妈妈会的为数不多几个菜中最拿手的。小时模模糊糊的记忆里，妈妈似乎是不怎么会做饭的，很少见到他下厨房。但是不知怎么的，岁月的火车越开越远，妈妈也走进了柴米油盐。开始也许是觉得炒饭比较简单，就开始尝试，可万万没想到最后，炒饭做的巅峰造极，但妈妈给的菜单上永远永远只有那一道黄金炒饭了。但黄金炒饭的美誉可不是一开始就有的，回想妈妈第一次做的炒饭，对我和我老弟来说，那可真是一次毕生难忘的体验。
时间有些久远，只是记得那一天上午妈妈去买了很多的菜，在厨房里叮当叮咚的搞起来，时不时可以听见那薄薄的门板后传来一声惊呼，我和弟弟那时不知道怎么回事，开始担心起了妈妈的安危，但妈妈反锁的门告诉我们她决定独自面对这一切。又一声惊呼传来，我们心里对妈妈也肃然起。妈妈现在在给我做炒饭时还会提起，那一天她端着饭出来时我对着她大叫着“妈妈是勇士！”，接着和弟弟就抱了上去，但我可不记得这个丑事，所以往往是不认账的。
黄金炒饭
终于，厨房的门打开了，可是里面传出的味道让我感觉仿佛一股杀气袭来，“大事不妙！”。妈妈深呼一口气，鼻子上密布着汗珠，嘴上好似有一抹自豪的笑容，一边把盘子端上桌一边说着：“来，尝尝，不够锅里还有呢。”我看看忙的满头汗的妈妈，又看着盘子里那和碳一样黑的米粒，一些深绿色的东西敷在那上面，还有一点点黄色，看得出来是大概鸡蛋，我咽了咽口水。虽然极度的抗拒，但是想到妈妈门板后的一声声惊呼，我还是听话的硬着头吃了大半，当然弟弟没有我那么懂事，于是他被摁头吃完了，味道怎么样呢，现在回忆可能就是烤焦了的面包沾着酱油，一言难尽。妈妈忙完也开始吃她那份，她吃了第一口之后放下了筷子，却不知道为什么又拿了起来，什么都没有说默默吃完了。
然而奇怪的是自第一次后，我们的饭桌上就很少出现妈妈的炒饭了。当这道菜再次出现时，已经不同往日，变的格外的好吃。我们那时开玩笑，说妈妈是不是像美人鱼一样和女巫做了交易，妈妈只是笑着摇摇头，之后去给我们添饭。现在想想，也许那时孩童的眼睛所没有注意到的，那裙摆的油迹与妈妈软软的手上多出的水泡，就是妈妈与女巫所交换的吧。那以后，炒饭也成为了每次妈妈煮饭我们的必点招牌，小时候看动画片中华小当家，就给妈妈的炒饭取了个黄金炒饭的名字，从此老妈大厨的黄金炒饭成了她最闪亮的招牌。我和弟弟总在妈妈的裙子边打转，嚷嚷着要吃炒饭，妈妈也总是笑笑然后摸摸我们的头走进了厨房。这次那扇关上的门后面，却没有了妈妈的惊呼。不知不觉，妈妈身上淡淡的香水味，也变成了蛋炒饭浓浓的香。
现在回忆那盘黄金炒饭，似乎也就是普通的蛋炒饭罢了。慢慢长大，吃了许多新鲜的，好吃的，我曾一度不解为什么小时候的我那么喜欢吃那份蛋炒饭，那么喜欢缠着妈妈给我做。可是每每又吃妈妈的黄金炒饭，我总会想着，怎么变的这么好吃了呢。也许，是妈妈与那位叫岁月的女巫做的交换吧。
我的妈妈她不伟大，也只是会做蛋炒饭，但是柴米油盐酱醋茶，她撑起了整个家。
06
麻婆豆腐
永州市李达中学1927班 胡致远
最好那一口妈妈的麻婆豆腐！
自从上初中以来，便很少再尝到家里的味道，自己也不知不觉地想起母亲做的麻婆豆腐。
妈妈做的麻婆豆腐，所以比不上高档酒店里的味道，但它仍然是我小时候的美味，麻婆豆腐刚一出锅，扑面而来的是一股浓密的烟，这股烟雾不像其它的烟那样呛喉，反而觉得吸入之后有一种莫名的神清气爽，接着大片的红汤中呈现出白块的豆腐，撒着花椒、红椒、碎肉、小山椒瞬间勾起人的食欲，口中不断分泌唾液，不自觉的往下咽。然后用勺子舀上一勺，豆腐中夹杂着汤汁，一口吞下，豆腐在口中不断的散发着麻、辣的刺激，吃起来软、滑，汤汁沿着喉咙长驱直下，一直进入胃里，所过之处是一阵滚烫，再是那独有的香和麻。再舀三勺垫在碗底，舀上三勺大米饭，在碗中不停的搅动，米饭的白变成了诱人的橙红，夹杂着碎豆腐和碎肉，在灯光的照耀下，泛着星星点点的白光，显得光彩诱人。每一小勺米饭，在我看来便是人间不可多得的美味。
记得小的时候，一听见母亲吆喝：“麻婆豆腐出锅喽！”，我一听见“麻婆豆腐”，一激灵，从沙发上蹦起，落下拖鞋，一个踉跄，跑到桌前，望着那仍然冒着热气的香喷喷的麻婆豆腐，垂涎三尺，连手都顾不得去洗，急忙把碗从厨房里拿出来，舀上几勺麻婆豆腐光吃。在他人看来，面对麻婆豆腐的诱惑，我简直就像牢笼里的猛兽一般扑上去，用妈妈的话来说，我这个样子，“和牢笼里放出来的饿死鬼一样”，而我在笑而不语，满足地舔了舔沾着米饭的勺子。
曾经有一段时间，父亲有很多的饭局要赴，我也便同去，每次桌上总有一盘麻婆豆腐，但是看起来少的可怜，看过去只有白色和一点点的红油，吃起来味道也还不错，甚至比母亲做的还要好吃那么一点点，但是吃起来总感觉少了些什么，吃起来总感觉不得劲，不满足。
偶然间，我在外吃饭时，经过酒店厨房，看见几个厨师不停地颠勺，煮菜，火舌忽上忽下，照在厨师挂满汗珠的脸上，显得他们十分疲惫，一会儿，一盘麻婆豆腐出锅了。我的脑海中不禁浮现出母亲做菜的场景，母亲总是耐心地把各种配料准备好，专心地翻炒锅中的菜肴，并不像厨师们急急忙忙，一切显得井井有条，从容不迫，等到菜肴出锅后，再用纸巾细心擦干盛菜时洒出的油渍，这样下来，通常一道菜会做上十到二十分钟，
如今我才知道，同一道菜，却是不一样的滋味，是因为厨师们煮的麻婆豆腐，是为了赚钱，而母亲煮的，是为了我，为了全家，包含着更多的精力和时间，更融入着母爱。
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