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树莓(覆盆子)的药用价值有哪些?
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树莓(覆盆子)的药用价值有哪些?
树莓(覆盆子)在我国分布较广,小时候在覆盆子成熟的季节,经常到乡下去采食。不过覆盆子是浆果,不耐储运,想吃到新鲜覆盆子不容易。
覆盆子在国外很多地方作为水果,也常用于做沙拉、果酱。我们国内虽然分布较广,但开发率比较低,很有市场前景。
覆盆子除了补肾壮阳的作用外,还有明目、固精等要用价值。下面是相关书典的记载:
《日华子本草》载“安五脏,益颜色,养精神,长发,强志”。《开宝本草》载“补虚续绝,强阴建阳,悦泽肌肤,安和脏腑,温中益力,疗劳损风虚,补肝明目。”
覆盆子除了鲜食,还是不错的食材,不仅能做菜,用于制作可口的果酱和各种茶饮。比如直接将覆盆子清洗干净。
放入砂锅加适量水煮上二十分钟,加入蜂蜜煮沸晾凉,即成一款补中润躁的饮品了。
民间还有用覆盆子跟猪膀胱(俗称:小肚)、白果一起炖食的膳补方法。这里不再详述,可以去网络上查询。
总体来说:人们对覆盆子的认知还处于初级阶段。是比较有开发价值的食材之一。
作为消费者,可根据自己的身体状况,在医生指导下选择。小编编只分享食材和美味,不能作超出自己能力的引导。
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其他网友回答
覆盆子是树莓的又名,也叫红树莓、托盘子。覆盆子属于药食同源的小浆果
树莓在中医药典中一直被尊为补肾圣药,因能“强而无燥,固而不涩”而被称为“金玉之品。
果实含有鞣花酸、水杨酸、黄酮类、VC、VE、SOD等生物活性成分。鞣花酸和SOD含量为现存水果之首,有“黄金水果”之称。可以起到温肾助阳、抑菌、健脑益智、美容美颜、抗衰老、防治癌症的养生功效。
现在很多果酒当中都含有覆盆子原料,我了解到的是黑尚莓和河北善果这两家的果酒产品还可以。除了果酒还有雪糕(梦龙)、糕点都有覆盆子口味的,现在人人都注重养生,覆盆子的营养价值也被大家所了解。希望能帮助到您