网友提问:
榴莲和菠萝蜜有什么区别?怎么区分?哪个营养价值更高?
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榴莲蜜是桑科波罗蜜属植物。原产于婆罗洲、文莱、印度尼西亚、新几内亚、马来西亚半岛、新加坡和泰国。生长于海拔500米左右的森林中。
菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物。可能原产于印度西高止山;尼泊尔、印度、不丹和马来西亚有引种栽培;中国广东、海南、广西和云南等地均有引种栽培。垂直分布一般在海拔300米以下。
榴莲蜜和菠萝蜜都是同属植物,榴莲蜜生长在热带地区,菠萝蜜生长在亚热带,榴莲蜜和菠萝蜜生长的海拔高度不一样。
榴莲蜜落叶常绿乔木,高5-20米,树干直径约50厘米,棕色灰色树皮。
波罗蜜常绿乔木,高10-20米,胸径达30-50厘米。
菠萝蜜比榴莲更大,菠萝蜜多为竭色,而榴莲多为黄色。
榴莲蜜成熟果实种子周围的果肉可以食用。种子富含碳水化合物、蛋白质、纤维和矿物质。
菠罗蜜以果实、果仁入药,果实用于酒精中毒,种仁用于产后脾虚气弱,波罗蜜是水果,木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种。
菠萝蜜较香,而榴莲气味更浓,像多种水果混合的味道。菠萝蜜果肉排列较密集,榴莲果肉较大且比菠萝蜜柔软。
图一到图三为榴莲蜜
图四到图六为菠萝蜜
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榴莲和菠萝蜜都是热带水果,两者相比,还是榴莲的营养价值高。在民间就有“一只榴莲三只鸡”说法。
榴莲是著名的热带水果之一,在泰国最负盛名,有“水果之王”的美誉。中国广东和海南也有种植。
因为榴莲特殊的香气,是“爱之者赞其香,厌之者怨其臭”。果实足球大小,果皮坚硬,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,成熟的榴莲,一般会自然有个裂口,这样的吃起来才更美味。
榴莲营养价值很高:含有大量的糖分,热量高,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C,其中的钾和钙的含量特别高,而且氨基酸的种类齐全,含量丰富。有健脾补气、补肾壮阳、温暖身体。在“榴莲之乡”的泰国,常用来当做病人和产后妇女的补养品。榴莲性热,可活血散寒、缓解痛经,可改善腹部寒凉,是寒性体质的理想补品。
但一次不能吃太多,否则会导致身体燥热,引起“上火”
中医认为榴莲性热而滞。热性体质的人、患有感冒、咳嗽以及糖尿病人均不适合食用。
菠萝蜜含碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸及矿物质。含多种维生素,能帮助人体生长发育,可滋润皮肤、柔顺发丝、清理肠胃。果汁还含有一种跟胃液相似的酵素,可分解蛋白质,帮助消化。
菠萝蜜还具有一定的药用价值:能止渴解烦、醒脾益气。
而与榴莲的外观相反,菠萝蜜外皮保留完好的,没有破损的才是新鲜好吃的。
布谷姐美食日记
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榴莲的营养更好 但是吃多了 还是不好的
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榴莲外皮有尖刺,菠萝蜜表皮不平整。榴莲味儿浓郁,闻着臭吃起来香。菠萝蜜菠萝和香蕉味道中还有股说不出来的味道
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榴莲和菠萝蜜很容易区分啊,榴莲营养价值更高,口感也更好,菠萝蜜的籽用来熬汤很好吃,汤也好喝: