水浒传 二斤牛肉(水浒传二两牛肉)

网友提问:

水浒好汉去饭店要二斤牛肉,一个人吃得下二斤牛肉吗?

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本期导读:水浒好汉去饭店要二斤牛肉,请问一个人吃得下二斤牛肉吗?

我可以明确告诉大家,一个人完全可以吃完二斤牛肉的,但也区分牛肉是怎么做的,因为要是牛肉烹饪方法不对的话,那么不要说二斤牛肉了,能吃完一斤牛肉就不错了,所以一个人要想快速吃完二斤牛肉

那么这些牛肉就必须是酱牛肉,卤牛肉,纯牛肉了,因为只有在吃这些牛肉的时候,才能专心致志的对付这些牛肉,才能快速的消化这些牛肉,至于其它的牛肉烹饪方法,估计不可能吃完二斤牛肉的因为在制作牛肉的时候,要是加点土豆配菜之类的,那么我们在吃牛肉的时候,就不可能做到专心致志的对付这些牛肉了,而一但不能做到专心致志的对付牛肉了,那么就要分心对付其它配菜了,

而一但分心对付其它配菜了,那么就是很容易吃饱了,而一但我们吃饱了,那么也就不想再吃任何东西了,所以一个人要想稳妥的吃完二斤牛肉,那么牛肉的烹饪方法就是至关重要的而且根据我查到的资料来看,那些水浒好汉在吃牛肉的时候,也多是点的酱牛肉纯牛肉,基本没有点牛肉烧菜的,而一但没有点牛肉烧菜了,那么这些水浒好汉在吃牛肉的时候,就可以做到快速吃完了

何况这些水浒好汉又多是运动达人的,而只要是运动达人了,那么他们的身体就是很需要蛋白质的,而牛肉这种肉食品又是高蛋白的肉食品了,所以他们在吃这些牛肉的时候,就可以做到一边消化一边进食了而只要能做到一边消化一边进食了,那么吃个二斤牛肉也就是小意思的事情了,至于那些不喜欢运动的人,就不可能快速吃完二斤牛肉了,估计连二斤牛肉也是吃不完的,因为这些不喜欢运动的人,

对于营养需求那是不强烈的,而一但对营养需求不强烈了,那么在吃牛肉的时候消化就会变慢了,而一但消化变慢了,那么吃不了多少就会感觉饱腹感了,而只要有饱腹感了,那么也就吃下去了

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我是萨沙,我来回答。

宋代1斤相当于今天600多克,2斤也就是1公斤多的样子。

那么问题来了,1个人吃得下1公斤多的牛肉吗?

负责任的说,绝对吃得了。

大家注意,无论是景阳冈的武松,还是鲁智深,吃饭的时候都只是喝酒和吃肉,没见谁吃过饭,最多吃一些熟菜(蔬菜)过过嘴。

也就是说,他们其实一顿饭吃的就是肉而已。

在古代,肉食还是比较少的,老百姓主要都是素食。就算毛泽东时代一个月也不过2两肉的配给。

要不然,也不会老百姓对土匪大块吃肉大碗喝酒那么羡慕了。

而常年不怎么吃肉,肚子里面就没有油水,偶尔吃一顿自然会吃很多。

萨沙有个远房亲戚,中年汉子,身材高大,从江苏偏远农村来南京旅游。

80年代初我老爸接待他去秦淮河游玩,中午去吃了著名的金陵小笼包(当时已经不用粮票了)。

这个亲戚一口气吃了4笼半,共30只小笼包。把我爸惊得目瞪口呆,怕他吃撑了。

大家算算,30只小笼包得多少肉,放今天谁能吃得下去?

但当年农民在家常年不怎么吃肉,肚子里面没油水,吃起来就这样。

况且,在宋代后期吃牛肉虽然不犯法,但毕竟也是很稀少,不容易吃到的。牛肉在那个年代,属于高级饮食,武松之流也就是偶尔吃一吃。

大家可以看到,水浒书中史进给鲁智深吃几块干肉烧饼,在当时已经算是不错的饮食了。

既然偶尔吃一次美味,自然能吃多少吃多少。就像大家去吃高档自助餐,平时只能吃1斤饭的,此时绝对能吃到2斤。

另外,武松和鲁智深之流都是当时的大汉。尤其武松,身高至少1米85以上,体重接近200斤。这种大汉本来就很能吃,一顿吃1公斤肉也不算什么。

大家可以去看看运动队摔跤、柔道运动员平时怎么吃东西,保准吓你一跳。

而这些运动员平时也就是训练训练,武松、鲁智深这种走江湖,平时都需要长距离徒步,还要背着行李之内,体力消耗是非常大的。

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水浒中真假无法考证,不过一顿吃二三斤肉的人我还真见过。十多年前,我装修,多层房屋,我是四楼。磁砖、沙石、水泥、吊顶及其它辅料,加起来估计有三吨半,全靠人背上去。力工是一个三十来岁的小伙子,一米八五左右的身高,膀大腰圆,他家里穷,饭量大,小学没毕业,就在小砖厂打工。十五六岁又跟着叔叔出来当装卸工。用了大约两个半小时,全背到了楼上,并堆放整齐。这时已经中午十二点多了,简单聊几句,我们老家相距竟然只有六公里,瞎扯了一会儿,还是拐弯亲戚。他有点不好意思,说这点活一般最多收四百就够了,要了我五百,坑了亲戚,真不好意思,要退我二百。我也不好意思要,推了半天,实在没办法。我说这样吧,钱我收下,千里之外遇到老乡,是缘分,又是亲戚,缘上加缘,我请你吃饭。我在小区门口超市拿了两瓶67度的衡水老白干酒,准备到旁边城中村牛肉汤馆去。路过一个卖猪头肉的熟食铺,他说这儿就挺好的,咱就在这儿吧。坐下后,先要了二斤猪头肉,一只烧鸡,两碟凉菜,刚十分钟,我又要了两斤肉,一斤肥肠,几头大蒜。两瓶酒,他喝了一瓶半,我基本上没怎么吃肉。最后就剩了两个烧饼(老板免费送的)。

过后我和朋友说了这件事儿,他们都说我在吹牛,一个朋友说:他要是真能吃三斤肉,饭钱我掏,临走再送他五斤打包带走。事也凑巧,两个多月后我六楼的邻居装修,看了我家里,说这帮人活干的还行。让我联系下。我打电话叫来了老乡把他家的东西搬上楼,看我面上收工钱六百元(邻居找过人,少八百不干)。中午我随口打电话给朋友,大胃王过来了,那个赌还打不?他说打,但我不能告诉那小伙子,以免给人撑出毛病害人又害已。房东也是个喜欢凑热闹的人,坚持说他请客,看看到底真假。

上桌要了三斤牛肉,小伙子吃了一会儿,看我们三个人都不动筷子,有点不好意思,我说就你别客气,这一桌都是朋友,没外人。半斤酒下肚,他不再拘束,放开吃。一会儿朋友眼都看直了。临走时又让老板打包了两大块牛键子肉,有五斤多。怕他不要,就骗他说,是房东送的,让他以后活干漂亮点儿,他才收下。

那天中午,四个人喝了六瓶53度的绵州大曲,四斤牛肉,一斤牛板肠,半斤凉拌牛耳朵,半斤凉拌牛蹄筋。四大碟素菜。牛肉汤免费,当开水喝的。估计小伙子喝了两瓶多白酒,肉有一多半是他解决的。

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这里有很大的误区,就是现代与古代的度量衡是有所区别的,所谓半斤八两是相等的意思,但调过来一斤是多少不得而知!

其次,宋朝小店是不可能有牛肉的,农耕文明,对耕种的牛极为看重,尤其宋朝缺少牧场,如果能够有牧场也就有骑兵了!

另外,当时的人一天吃不到肉,通常赶路都是又累又饿腹中干瘪,两斤肉即便是食量大些的现代人也能吃下!

最后,水浒传是小说,为了凸显梁山好汉的英武,古人总觉得吃的多才有力气,所以猪八戒在高老庄也是食量惊人!

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立水来回答。

应该是能吃得下的。

10年前我在一个建筑工地打零工,当时,有一些工友看着身材很瘦小,很能吃,我在哪里见过最能吃的,一顿能吃12个馍,外加一盆面条,馍是那种北方自己家蒸的馒头,跟外面卖的不一样,相比较要大,而且要实一点。而卖的馒头一般是4个300克左右,12个相当于900克,按照这个来计算,他们的一顿的摄入量应该在2.5斤左右。

小时候,听家里的老人说过,在过去缺吃缺穿的时候,人们很少有吃饱的时候,而那时他们的饭票合到一顿8两左右,所以,当时一个顺口溜叫:要想吃饱饭每人1斤半。

但是,这个话题放到现在确实有些夸张,在北方人们正常的摄入量一般都是5两白饭/顿。南方就更少了,记得有一次,我去南方找一个同学玩,吃饭的时候我们三个,他们说我们人多,应该得要一桶米饭,听着挺夸张“一桶”,谁知道饭上了之后,当时我就瞪眼了,这一“桶”估计也就5两左右。可见在男方人的饭量更小一点。

相反对于水浒的好汉,一般都是块头比较大,加上练功,自然而然的食量也会大,所以,对于当时的环境,我感觉二斤牛肉应该不算多。

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