网友提问:
你觉得学酒店管理有用吗?为什么有的人说“学酒店管理没有用”?
优质回答:
酒店管理专业是全球十大热门行业之一,在我们印象中以及各种影视中,优质或高档酒店管理者一个个都衣着光鲜有气质,游走于高大上的活动和社交圈之间,还能见到明星名人。这也吸引了许多学生选择读酒管。
然鹅,不少人一听酒店管理就会开始吐槽:出来就是做酒店,就业面也太窄了……
以瑞士最大的酒店管理教育集团SEG毕业生为例,先简单了解其就业行业统计吧
个人认为酒管学子可谓”文武双全”:上知管理学、经济学、市场营销、财务分析、人力资源管理,下晓前台、客房、餐饮服务技能。不仅是这些专业知识,酒管还需注重和钻研外语表达、仪表着装、情商交际、观察能力、气质格调。
接下来我们可以从酒店管理专业的学习范畴聊起,
1酒店管理专业:到底学什么?
酒店管理不仅仅局限于酒店,这个概念尤其在瑞士的学校体现更甚,一般都会囊括酒店、旅游、会展、国际商务、餐饮、甚至奢侈品、航空方面的管理。
酒店行业属于款待业的范畴,款待行业要求具备较强的服务意识,出色的沟通协调能力与策划组织能力,甚至更流利的外语沟通能力。“我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女”,酒店管理专业学生的综合素养也是在学习的过程中培养起来的。
加之瑞士的酒店管理教养成模式,学生们是星级酒店改建而成的校园环境中学习,课程设置上注重理论实践结合,环球实习是每个同学的必修课,同时学生来自全球多个国家,在开放多语言的文化环境中培养国际化思维,使得学生在实习和就业中,能够获得不同行业的广泛认可。
2酒店管理专业:到底有什么就业优势?
决定你在就业市场上的竞争力的,除了以上提及的,你所掌握的「知识面及综合能力」外,个人所累积的「工作经验」,也是非常重要的考量。
如果你的学习经历同时伴随着比较丰富的实习经历,那么对你之后的就业会有更大的帮助。以SEG旗下的学校为例,有的同学在实习的时候会去到不同的国家不同品牌的酒店或者相关行业实习,你所经历的这些都会成为你未来择业的一个经验值,为你的面试提供筹码。
3.酒店管理专业人才的市场需求
以上所提到的酒店、度假村、奢侈品、主题乐园、旅游、餐饮、航空、游轮等,其实都属于泛酒店管理行业。目前在亚洲国家,尤其在中国市场发展势头很强劲。旅游业已连续第7年超过全球经济增速,成为全球增长最快的行业经济体。据世界旅游及旅行理事会(WTTC)2017年报告,2017年为2.98亿个就业岗位,预计未来十年的年均增长率为2.5%,2027年达到3.82亿个就业岗位。越来越多的奢侈品牌、豪华餐厅及主题乐园都在瞄准着中国市场,这也意味着需要大量的人才去填充这些职位。
另外,学习这个专业的人都知道,这个专业不是一个纯理论的学科,并且它所带给学生的挑战也是方方面面的,因此学生的个人提升其实会比别人快很多,现在很多行业都欢迎甚至希望招聘更多酒店管理毕业的人才。
这也是为什么有越来越多的人关注到泛酒店管理行业的原因。
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酒店管理行业作为现在十大热门行业之一,其人才需求量是可想而知的。现在,国内高校大学生比例大概在4%–5%,很多大学生希望可以学习管理方面的知识,所占比例不少。而且,作为一个学生,我认为任何专业都有存在的道理,把任一门知识学精、学透,都受用终生,所以“学酒店管理没有用”这样的话实在有点可笑。那么为什么酒店管理现在这么吃香呢?
1、世界不断交融发展,旅游业的不断扩大带动酒店管理的发展。如果说现在什么生活最自在,那当然是出去旅游舒服了。很多人在欣赏完国内的景色后,也想着出去放松放松,去年出国旅游近1.5亿人次,由此可见国外外出旅游的人也不会少。那么各个国家之间的旅游业互相发展,就需要有更多的专业人员提供更优质的服务,酒店管理专业就连带着发展起来。2、酒店管理和很多管理专业挂钩,就业机会更广。如果说学习酒店管理出来找工作选择会很单一,那么工商管理、行政管理、旅游管理等其他专业也需要强硬的管理知识,万变不离其宗,学的都是差不多的东西。而且在学酒店管理的时候,很多高校会设置半年到一年不等的带薪实习期,这就使得学生就业率远超其他专业。3、从国内发展来看,国内对酒店管理的人才也越来越缺乏。这些年随着北京奥运会、上海世博会、G20峰会等的举办,越来越多的国外友人会到中国来见识见识什么叫“文明古国”的魅力,所以更好的服务才能体现中国的友好待客之道。而且,去年一整年国内旅游人次高达55亿,与旅游息息相关的酒店行业怎么可能不开心,但同时人才的缺乏也有点伤脑筋,这也就促使了越来越多的人学习酒店管理或者其他管理专业。有的人认为学酒店管理出来生活太单调,只能在酒店等服务行业找工作,或许可以研究研究其他管理知识,比如行政、工商什么的。关键的是,没有任何一门专业是没用的,主要看你学习的态度。
南有乔木三冬暖
大家有什么不同看法可以多交流,有什么错误可以多指点,谢谢!
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可以来天津新东方烹饪学校
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酒店管理不是书本上能学回来的,都是实践中拿经验。即使是瑞士顶级酒店管理学院毕业回来,一样要从最基层开始干起。
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酒店管理是现在的热门专业之一,把专业学精了可以找到一份不错、稳定的工作,这个专业一般需要有一定的专业相关知识,最好可以去专业的培训学校进行学习,感兴趣的话可以去实地考察咨询了解一下,老师会给你专业的解答。