称心常识网网友提问：
有的北方人遇到大小节日喜欢吃饺子，为什么？
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答：也许是省事，好吃，也许老辈留下风俗习惯，反正北方过年过节或者星期日都爱包饺子。
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因为饺子是北方华夏民族的节日“象征”民食。像南方百越就没有什么节日象征，甚至还把北方华夏的节日民食象征张冠李戴乱用。比如北方华夏端午吃的粽子，南方百越东施效颦用到了元宵和春节上了[捂脸][捂脸]。
所以你的提问不正确，应该改成”为何北方华夏人爱做饺子“才对，以下是上海上港众将的新闻。上海虽说是东方，但偏南一点，依然传承华夏民俗民食。
饺子源于古代的角子。饺子原名”娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
饺子从古代逐渐演化为华夏汉民族节日代表象征民食。三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据三国时期魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为”馄饨”的食品，和饺子形状基本类似。唐代，饺子已经变得和如今的饺子几乎一样，而且是捞出来放在盘子里单个吃。又称”偃月形馄饨”。宋代称饺子为”角儿”，它是后世”饺子”一词的词源。宋孟元老《东京梦华录》追忆北宋汴京的繁盛，其卷二曾提到市场上有”水晶角儿””煎角子”，此外，还有”驼峰角子”。宋四水潜夫周密辑《武林旧事》卷六提到，临安的市场上有”市罗角儿””诸色角儿”。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。南宋时叫做”燥肉双下角子”。
反观南方百越，十里不同音，五里不同俗。百越有很多分支，包括吴越、扬越、东瓯、闽越、南越、西瓯、骆越等等众多越族支系，《吕氏春秋》统称这些越族诸部为”百越”。
百越自古没有什么拿的出手的节日民俗，更没有一个代表性或者象征性的民食，所以现在的南方百越原住民后裔过于自卑，天天扛着键盘妄自菲薄，觊觎不成，索性诋毁……
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我认为吃饺子不分南北方，我是南方人也爱吃饺子。北方人本来就以面食为主，他们包饺子很轻松，随便就一餐饺子出来了。南方人包饺子要架个好大的场合，没北方人快，利索，现在搭帮有饺子皮买，自己擀的话，那就要耐烦点等。再加上饺子馅有素有荤，配点好蘸料，可开口了，所以北方人逢年过节，来客人都喜欢包饺子吃。
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在我印象里，饺子是团圆的象征。每个人都为自己得生活奔波忙碌，只有节日才让我们暂时放下包袱聚在一起，包水饺本来就是一个让人愉快的过程。都是家人朋友喜欢的味道，喜欢的材料，有时还会放一些大枣，硬币。包好的水饺装满了所有祝福和期盼。
中国传统让我们不善于表达爱意和情感，而水饺就如一个载体，让我们在一起体会爱。体会节日带来得快乐。
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谢谢邀请！
这个我也不知道，我是南方福建的。我们南方没有吃饺子过节的习惯，各有各的不用吧！过节就是一家人团聚在一起高高兴兴的一起吃家乡的味道！
