称心常识网网友提问：
哪类茶需要放冰箱？冷藏还是冷冻？6种常见的茶叶如何保存？
优质回答：
茶叶在存放一段时间后，香气、汤色、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶味消失，陈味渐露。影响茶叶变质、陈化的主要因素是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。
一、绿茶
绿茶或者清香型铁观音等为了保证鲜爽度或者香气活性的茶，可以放进冰箱贮存，适宜的温度是大致为0℃~5℃。即通过改变环境温度，降低茶叶内含化学成分的氧化反应速度，最终达到减缓茶叶品质陈化、劣化的目的。
二、黄茶
保存黄茶的时候，可以在茶叶袋中放入保鲜剂并密封放入容器中，再直接放入冰箱内(温度最好控制在5摄氏度左右)储存，并注意避免与其他食物一起冷藏，防止茶叶吸附异味。
三、红茶
红茶干茶含水量不高，但很容易受潮或者散发香味，在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在各种密封的罐子、茶袋，保温瓶。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，加个密封夹，能够更好的保留茶叶香气。
四、乌龙茶
乌龙茶（尤指闽北乌龙）属于半发酵茶，它比较容易贮藏。可以用瓷罐、金属罐、茶袋来贮藏茶。在装罐的时候，需注意的是茶叶一定要装满，这样是为了减少氧化，最后加盖密封。
五、黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。保持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要注意的，切忌使用塑料袋密封！！！最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料。如果量较多在保存的时候可以在其周围放置一定量的活性炭等会吸收水分和异味。
六、白茶
如果是平常的时候经常要喝，则把白茶放在茶叶罐里保存，以防压碎，要求密封性要好。如果是为了收藏储存，则可以用大的纸箱包装，先用大的锡箔纸袋或者食品塑料袋密封，之后再装入纸箱，再把纸箱密封起来，放在阴凉、干燥、无异味的地方，在纸箱下面垫一层木架或者泡沫垫之类的，防止纸箱和地板直接接触，这样就可以长期保存了。存的时间越长，白茶的价值就越高了。
叶叔的茶，主做高山茶，有兴趣的朋友可关注私信交流！
其他网友回答
这是个非常好的问题，说清楚了，一年不知道要少浪费多少茶？
一 、哪些茶是不需要放冰箱的？保存需要 注意哪一些要点？
1、黑茶类
包括普洱茶、六堡茶、还有安化黑茶，都属于后发酵茶，不但不能放冰箱，保存时，还需要有一个干湿度适当的环境，使其能够继续转化，需要注意的是：不能串味，也不能太过潮湿而霉变。
2、福鼎白茶、红茶、黄茶、武夷岩茶、单丛
这几款茶保存只需要常温、避光、干燥、密封，也不需要放冷柜保存。这几款茶能够长期保存好一个前提就是，茶叶的工艺需要到位，特别是红茶和岩茶，切记焙火不足而返青，返青之后存放容易转酸。
二、哪些茶需要放冰箱？是选择冷柜还是冷藏？
1、绿茶
“绿茶不绿如破损玉”，绿茶放冰箱是比较方便的保存方法。那到底是放冷藏还是放冷冻呢？个人做茶十五年的经验，如果一个月内喝完的茶，或者经常要拿出来喝的茶，可以选择放冷藏。如果几个月内不喝的，尽量选择放冷冻，零下5℃一下，颜色和滋味都比较好。无论冷藏还是冷冻，切记不要和有异味的物品放在一起。
2、铁观音和台湾乌龙
保存和上述绿茶一样。但是有一些传统炭焙工艺的铁观音和台湾乌龙，可以选择常温，密封保存。
最后，如果有脾胃特别虚寒的，个人建议，无论哪一种茶，都不要放冷柜保存，放冷柜会加重茶叶寒气，这样喝着可能对身体不好。
其他网友回答
所有的茶叶都不要冷藏，想品尝的话，茶叶的最佳品尝期也就是一年左右，喝茶当然喝新茶了像云南的饼子茶虽然说聚在一起，放在几十年也没事但是里面比较好的成分人却丢了，茶气什么的，等于根本就没有。
