称心常识网网友提问：
如何使豌豆尖长粗壮？
优质回答：
豌豆尖，笔者家乡称它“龙须菜”，因其含有丰富的维生素、钙等营养物质而广受大众欢迎，尤其寒冬时节拿它烫火锅吃，真的美滋滋的。
在笔者家里，常在9月底至10月初择机播种，一般40-50天即可采摘其嫩芽食用，可持续采摘到来年2-3月。当然了，要栽种出嫩绿肥厚的豌豆尖，合理的栽种方法不可缺少。从选种到整地，再到播种、出苗后的田间管理，最后到采收，各个环节都要做好。
首先，选种。这个不用多说，大家都知道，种子要选择适应当地气候、颗粒圆大、表面光滑、无损伤等健康优良的种子，这样可以提高出苗率。
其次，整地。豌豆尖的根系较千，对土壤中养分的吸收能力比较差，尽量选择肥沃的土壤播种。在播种前需要整理好土地，先每亩撒施腐熟鸡粪1000公斤、硫酸钾25公斤作为基肥，然后将其翻到土壤下面，接着再整平地块，最后将地块整理成宽1.5米的厢面。相邻两厢面之间的沟宽保持在30厘米左右，沟深20厘米左右。
接着，播种。为了提高豌豆的出苗率，播种前可先晒种1-2天。豌豆尖可以密植播种，可按照20厘米x10厘米的行株距离的标准进行穴播。一般每穴可撒施4-5粒种子。播种完成后，在厢面上再撒一层1-2厘米厚的细土，既能防止昆虫捉食种子，又能起到保温作用。若出苗前的昼夜温差较大，最好在夜间盖一层稻草。
需要注意，豌豆播种后切忌浇水，容易引起种子腐烂在地里。
最后，苗株管理。一般在种子出苗后3-5天内，可以浇少量的人畜粪水。在豌豆出苗30天后，要及时冲施适量的尿素溶液。一般来说，播种后40-50天就可采收第一批豌豆尖。每采摘一批最好再追氮肥一次，每次亩追施氮肥量5公斤左右，以满足豌豆苗快速生长的养分需求。
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豌豆除豆仁做粮食外，它的豆荚和豆苗都是上等的蔬菜，南北方人都喜欢食用豌豆芽苗。如我们北方地区大多是食用密植软化栽培的豌豆嫩苗，而南方地区则是专门栽培，以采摘食用豌豆植株的嫩梢叶，也称为豌豆尖。一，豌豆苗普通栽培
普通栽培豌豆苗以采收嫩梢为主，可以多次收获。选用一年中没有种过豆类作物的土地，每亩施1500–2000公斤的有机肥和少量的过磷酸钙，按行距24–25厘米，株距10厘米左右播种。出苗后保持土壤湿润。
当豌豆苗高18–20厘米，植株有8–10片叶子时，就可以采收顶部嫩梢，10–15天采收一次。每采收1–2次，追施尿素10–15公斤。整株拔除的可不需施肥。
二，豌豆苗软化栽培
豌豆苗软化栽培，大多是在冬季利用保护地或室内栽培。做好平畦后浇足底水，然后撒播种子。
播种后分2–3次覆土，厚度为10–18厘米，使叶尖不露出土面，促其软化，直到采收前停止覆土，使豆苗的茎部加长且色泽白嫩，而上部嫩芽青绿，苗尖有1–2片小叶露出土面，呈绿色。一般播后10–15天，豆苗高10厘米左右时就可以采收。
三，无土栽培豌豆尖
将精选好的豌豆种淘洗干净后，放入清水中浸泡，期间换水2–3次，使种子吸水膨胀，催芽露白后用苗盘栽培。
在豌豆苗生长期间，晴天每天浇3–4次水，阴天温度低时，每天浇1–2次水，前期需水量要大，后期要小，温度要保持在10–30℃就可正常生长。
无土栽培的豌豆苗，一般播种到收获仅需8–10天左右的时间，不要施肥，仅靠豌豆种子的营养来满足生长。
总之，采收嫩枝嫩梢的豌豆苗可以进行肥料管理，促其多分枝，长壮梢，生产豆芽菜的不进行肥料的追施，仅依水分管理为主。
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播种的土地要肥施够猪草混合的猪粪，播种后也盖上一层这样的农家肥。
其他网友回答
如果你爱吃四川火锅，那一定会对豌豆尖很熟悉，一篮子豌豆尖经过入锅、烫、捞起、蘸料、入口，很快就见底了，肥嫩粗壮的碗豆尖入口清爽、越吃越香，简直让人欲罢不能。豌豆尖不仅是火锅的好搭档，用来做汤、下面条、凉拌，都是非常美味。
那么在豌豆的种植过程中，如何使豌豆尖长得粗壮呢？
想要让豌豆尖长得粗壮可以从肥水管理以及采收摘顶两方面来进行。
一、肥水管理
“又要马儿跑得快，又要马儿不吃草”显然是不行的，只有保证充足的肥水供应，才能使农作物有良好的生长发育，对于豌豆来说也是如此。
1、底肥充足
在整完地好，要施好底肥，底肥要以充分腐熟的农家肥，也就是有机肥为主，有机肥属于缓施肥，肥力持久，它可以为碗豆的整个生长期提供持续的养分供应。
2、追肥及时
虽然有机肥营养全面量又足，但它的肥力释放缓慢，而豌豆在重要的几个生长节点中需要及时有效以及有针对性的养分补给，才能促进其更好的发育，有机肥就显得力有不足了，这就需要进行追肥工作。
追肥一般采用化肥，它重在效力高、起作用快、有侧重点和针对性。对豌豆的追肥主要是氮肥，如硫酸铵或尿素，在出苗后期、结荚期是需肥量比较大的两个时期，另外在每次采收豌豆尖后也要及时追施尿素，以补充消耗的养分和促进更多的萌发侧芽，如果养分能跟上，一个月可以采收2-3次。
3、浇水有序
做为一种植物来说，水对于豌豆的重要性不言而喻，但是浇水也要根据其不同生长期的需要进行有序控制。
幼苗期碗豆对水的需求较少，根据土壤墒情，在出苗后适量浇水即可，避免浇水过多引起徒长。
从苗期到开花结荚期的需水量渐渐增多，但在开花初期要控制浇水，否则容易落花。
结荚期豌豆需水旺盛，要及时浇水，保持土壤湿润。
碗豆不耐水涝，田间大量积水容易使其落花落果、发生病害，浇水应采用“小水勤浇”的方式进行并做好排水清涝工作。
每次采收前后都进行浇水，促进对水的吸收，使豌豆尖水润饱满。
二、采收摘顶
在豌豆尖初长出时，要将顶部摘除，称为摘顶、打顶或打尖，这会促使豌豆萌发新的侧芽、侧枝，越发越多，豌豆尖也就越来越多。由于是新生出来的，加上肥水的补充，豌豆尖也就愈发鲜嫩粗壮了。
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你好，我是晴格格，豌豆尖是很健康的蔬菜，下面就让我来回答一下这个问题吧！
豌豆尖也叫做豌豆头、豌豆苗、龙须菜，也就是豌豆的嫩苗、嫩梢，是可以用来使用的。豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分，口感爽脆，味道鲜美，很受人们的欢迎，有很多地方都喜欢食用豌豆尖。
豌豆尖的种植方法主要有以下几点：
1. 品种选择：用于生产豌豆尖的种子要求种皮较厚、颗粒圆大、表面光滑，发芽率、纯度、净度都比较高。
2. 整地施肥：豌豆根部比较弱，适合选择排灌方便、中等肥沃以上的壤土，整地的时候适当深耕细耙，保持土壤疏松，有利于豌豆出苗整齐，幼苗生长健壮，更好的促进豌豆根部发育，增强抗逆能力。每亩地施同优质腐熟农家肥3000-5000千克、复合肥50千克。
3. 播种日期：豌豆播前晒种1-2天，可以提高出苗率。豌豆尖适宜生长温度为18-20摄氏度，夏季播种应该遮荫降温。播种豌豆尖适合密植栽培，豌豆尖条播行距30厘米，播幅10厘米，每亩地用种量为15千克左右。
4. 土地管理：豌豆播后覆土1-2厘米，保持土壤湿润，豌豆出苗前切忌浇水，以防烂种，当豌豆苗高18-20厘米，有8-10片真叶的时候摘顶尖。第一、第二次采收以后分别每亩地追施尿素10-15千克，并浇足水。防止土壤过干过湿，以促进豌豆的嫩梢肥大，提高嫩头产量。在豌豆苗生长期间，如果雨水多，及时排水，严防地里湿度过大而诱发病害。及时中耕除草。
5. 病虫害防治：重点防治潜叶蝇和蚜虫。蚜虫主要吸食豌豆茎叶的汁液，使叶片卷缩变黄，同时又传播病毒病，使新叶黄化变小，皱缩卷曲，叶质发脆，豌豆矮小枯死。可以用黄板诱杀，集中消灭。也可以用1.8%珂巴丁乳油液或者斑潜净0.5‰液喷雾防治，安全间隔期大约10天。
6. 及时采收：播种以后约35天，当豌豆苗长到18-20厘米高的时候，就可以开始采收豌豆嫩尖了，通常采摘顶部带有1-2片还没有充分散开的嫩叶；半个月以后可以采收分枝嫩尖，每个分枝应留基部2-3节，以便继续产生分枝；以后每隔10-15天就可以采摘1次。豌豆苗采收时间最好在傍晚或者清晨，收后放入筐中，切勿堆积，以防发热腐烂。如果摘尖以后当日不能食用，可以铺晾在地面上，喷洒清水保鲜。
以上就是豌豆尖的种植方法了，希望能够给大家带来帮助吧！祝大家都能够品尝到新鲜脆嫩的豌豆尖！
