称心常识网网友提问：
日本豆腐真的产自日本吗？
优质回答：
在日本两年。
应该说中日之间这种美丽的误会挺多的。
比如日本人也没听说过的日本豆腐、天津人也没听说过的天津饭。
日本料理中有很多中华料理，也是自己改进之后的中国版本。
比如常吃的煎饺子（焼き餃子），日本人几乎很少吃水饺，而煎饺往往也是当做配菜而不是主食。再比如韭菜猪肝（ニラレバ）、这种搭配在中国也不是很多见。
中国人在日本开店，也会按照日本人的饮食风格做一些调整。
因此很多菜的名字，确实也不能望文生义。
其他网友回答
日本海是公海不属于日本，钓鱼岛属于中国；日本豆腐……？这问题是挺无聊的，但我开心。既然主编大人邀请，也凑个热闹。
日本豆腐确切地说应该是一种豆腐的做法（做豆腐时加了大量的鸡蛋），在日本老人往往把豆腐、廋肉片、白菜拿来煮汤，谓之长寿汤；这是很对很对的。老年人因为雌性激素分泌水平降低，造成骨质疏松，而大豆中的雌激素对合成加强老年人骨密度功能毋庸置疑，对预防乳腺癌作用也挺好，其所含对异黄酮对加强心肺及全身血管的韧度功能强大。而制做日式豆腐的鸡蛋清和水蛭（蚂蝗）具有同等消炎解毒功效，鸡蛋黄更是发挥人体好胆固醇（胆固醇也分好坏）功能的的推手，而且大白菜及圆白菜所含的维生素U对保护胃粘膜更是功不可没，三者组合是老人远离心脑血管、骨质疏松、胃粘膜生产能力差的的好助手，叫其长寿汤真不为过。
日本豆腐的制做方式，中国人早就掌握，早期是国内酒店为迎合某些崇洋媚外国人对外国货的追崇结合牟利需要推出的一道宴席菜肴，现在对国人早就不值一提了，为营养需要在市场买几块豆腐打个蛋就是了，呵呵。
