称心常识网网友提问：
牛鞭、羊鞭怎么做更补？
优质回答：
谢谢邀请。牛羊鞭怎么做好吃又补，说实在的市面上还挺少，估计吃的人也不多吧，不过像广东海南这边做的还挺多。
因为我是在海南这边工作，偶尔也会去吃一次，冬天吃的人多些，他们一般都是用沙锅来煲，里面材料还加牛尾巴牛筋，炖的烂烂的还挺好吃。
之前跟朋友去乡下做客看他们做过，牛羊鞭都是一样的做法，就说说牛鞭的做法吧。
新鲜的牛鞭洗干净用剪刀去除尿线，还有黑膜，切成小段，加盐巴，生姜，葱段，白酒，使劲揉。揉一揉然后放一边腌着，准备材料。！
在准备一根牛尾巴也切段备用，准备调料有，葱姜蒜，成皮，桂皮，八角，冰糖，香叶，黄芪，白酒，把腌好的牛鞭洗干净，起锅烧油放调料爆香，放牛鞭牛尾巴继续炒一两分钟，放生抽老抽上色提香，在放水烧开，换沙锅来煲，大火开二十分钟左右在小火煲一小时就好了。
在调点自己喜欢的调料，蒜泥，葱花，辣椒，酱油，沾着吃就行了。
味道真是没得说，软绵又筋道。也很补，不过还是别经常吃，因为吃完会很闷，味道虽然好，但是为什么会很闷，几个月都不想在吃，这是为什么呢，哈哈，为什么呢
其他网友回答
谢谢邀请！不是太懂！不过，觉得熬汤应该会更补一点吧！熬的时间久一点，汤里都是营养了吧！
其他网友回答
羊腰子吃了能补肾吗？
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清炖，用山药，红枣
其他网友回答
实话实说起不到补的作用，只是心理作用罢了。就当炖肉吃吧。
