什么自制饮料好喝 好喝的自制饮料做法

网友提问:

你制作过哪些好喝的自制饮料?

优质回答:

饮料可以分为三类:

解渴或者说补充水的,比如纯净水、碳酸饮料、茶饮料等等;

提供营养的,比如牛奶、豆奶以及国外流行的运动营养饮料、代餐饮料等等;

以“营养饮料”作为卖点,其实只是“有一点营养的风味糖水”类的饮料,比如目前市场上的各种乳饮料、果汁饮料、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料等等。

下面只说第一类“解渴”的饮料。

这类饮料要好喝,需要三个因素:

适当的酸味,把pH值控制到4或者以下;

适当的甜味,根据个人口味需要相当于5%-10%蔗糖的甜度;

特定的风味,比如各种花、果、茶等等。

这类清凉口感的饮料冷藏或者冰镇之后喝风味口感更好。低pH加上冷藏,就不用纠结全性的问题。

制造方法很简单:

一种是把所有的运料混在一起,放进瓶子中,装入纯净水(或者凉开水),放入冰箱浸泡,一般过夜之后,各种风味物质就差不多浸了出来,就可以喝了。

另一种是把所有原料放到锅里或者壶里,加水煮开几分钟,把水倒出来装进瓶子里,放入冰箱冷藏。

如果pH低,瓶子很干净(不放心可以用开水煮一下),在冰箱里放一两周是不会有问题的。

关于材料的选择:

酸味:天然的可以用柠檬,只是柠檬有一点苦味;也可以山楂干等酸的干果;简单纯正的酸味可以用柠檬酸,网上可以买到。

甜味:不在乎健康的可以用蔗糖、冰糖、蜂蜜、红糖等等;在乎健康的可以用甜味剂。不过甜味剂用量太高会有明显的异味,可以用一部分糖一部分甜味剂,也可以用几种甜味剂搭配来降低“异味”。

特定的风味可以根据自己的爱好,自己尝试各种风味食材,比如各种茶、花干、果干等等。

按照这几条基本原则,大可以DIY出自己的“私房饮料”。

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炎炎夏日,一杯清新的饮料可以洗刷一天的疲累。下班回来,10分钟就能完成这杯超高颜值,又十分清爽的樱桃柠檬苏打水。

自己制作的夏日饮品,天然无害,只需要几种简单易得的材料,简单又健康。

做法步骤

1、在杯底放置1/4的柠檬和几颗樱桃,可以加上一点柠檬汁和樱桃酱,味道会更好(按自己喜好)。

2、将冰块放入杯中,如果有刨冰器,可以把冰块刨碎。

3、倒入苏打水(可以用汽水代替),用冰冻的苏打水最佳,否则会让冰块融化的太快。

4、最后在杯口放上柠檬片点缀,如果有薄荷叶也能放入杯中做装饰。

金黄黄的热香饼,看的越来越馋,你是不是也一样呢?

图文编辑:wesley

图片来源:部分来自网络(如有侵权,请及时联系)

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因为夏天比较热对夏天自制冷饮做过专门研究(嘿嘿用来讨好女票的)

奇异果黄瓜(青瓜)水:不含脂肪,制作起来也非常方便,在家么主要是要简单一点

将瓜果与甜味剂加两杯水搅打至顺滑融合,再兑入剩下的4杯水即可,加点冰块或者喝的时候在冰箱冷藏一下味道不错的

材料:6个奇异果,去皮;1个大的黄瓜(青瓜),去皮去籽;4包蔗糖素;6杯水;奇异果片(装饰用)和冰块

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一到夏天,狗狗的小伙伴就开始往家里成箱的搬可乐、雪碧等快乐肥宅水了。

狗狗天天花式提起各种碳酸饮料的卡路里,

或者进行类似“一杯下肚可能需要跑步半个小时才能消耗,一瓶下肚就能长三斤肉”的不精确科(kong)普(he)……

然而也是无济于事!

最后小伙伴的一席话更是让狗狗无言以对:

道理我都懂,可是天天喝白开水真的很无聊啊!

特别是到了夏天,热的人想爆炸的时候,你告诉我白开水最解暑这种话我根本不想听好吗?

好吧,虽然现在是快乐了,不过狗狗也能预见夏天一过,小伙伴就要来哭诉如何减掉体重秤上增长的数字了!

为了降低这种悲剧发生的几率,狗狗这次就客串一回美食博主,

给大家带来四款好喝低卡的自制肥宅水,操作简单,比你下楼买还容易!

【蜂蜜柠檬百香果苏打水】

狗狗夏天最爱

为了美观,还可以揪一片妈妈种的薄荷放上去!(自己种的也可以!)

小tips:

1苏打水可以在超市购买那种无糖的,同时要注意,苏打水比较容易消气,在其它材料准备齐之前不要打开瓶盖。

2 蜂蜜含糖量高,放得份量可以根据自己的口味来决定。

自己调一次就知道,要达到市售饮料的那种甜度,需要放多少糖!!!

3 柠檬,百香果可以换成自己喜欢的水果。狗狗强烈推荐大家试一试西柚苹果组合。

4 进阶版是再添加一些果汁(自己榨的),味道会更好!

【冷泡茶】

流行了好久的网红茶,味道还是不错的。

小tips:

1 茶包可以选择自己喜欢的,花茶、果茶都可以。狗狗最近很喜欢果茶,推荐大家试试。

2 也可以放冰糖、蜂蜜调味,根据自己的喜好来。

3 喜欢凉爽的,可以放冰块。

【酸梅汤】

传统饮品,解暑开胃。

小tips:

1 酸梅汤原材料可以找万能的马云家,都是配好的。

2 冰糖一定要注意量,不要加太多,否则可就不低卡了。

3 煮好的酸梅汤一定要用干净的容器冷藏保存,同时存放时间不要超过三天。

虽然酸梅汤相比其他的饮品多了一个煮的步骤,但夏天喝一碗冰镇酸梅汤,

那种滋味,比喝快乐肥宅水还要快乐,相信狗狗!

不过市售的酸梅汤饮料,狗狗可不推荐。

【终极懒人法——维C泡腾片】

如果既不想切水果,也不想泡茶,更不想煮酸梅汤,但也想喝上自制低卡肥宅水,怎么办?

这……狗狗也是有办法的!

可以试试维C泡腾片!

小tips:

1 维C泡腾片方便快捷,现在的口味也越来越多,有快捷果汁的称号,相比其他的市售饮料,维C泡腾片还是要健康的多。

2 不过维C泡腾片也不建议经常食用,有些泡腾片会为了口感,添加过多的甜味添加剂,容易为身体带来额外的负担。

维C泡腾片现在是很多人的选择,因为它既能帮助补充维C,口感也不错。

不过狗狗建议,维C泡腾片可以作为一种偶尔的补充,

补充维生素还是要靠真正的蔬菜和水果才行哦。

最后,让我们一起快乐地“吨吨吨”!

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夏天最爱自制冰镇百合绿豆汤,酸梅汤,大麦茶,金银花茶,菊花茶。春秋天柠檬茶。冬天红枣赤豆汤,奶茶,银耳汤。另外用时鲜蔬果榨的果蔬汁,也是不错选择,营养丰富口感好。还有又解渇又解饥的各色营养米糊。这些饮料都是又好喝又方便制作呢!

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