喝茶和品茶有什么区别 饮茶还是品茶

网友提问:

喝茶与品茶有什么区别?茶是用来喝的还是用来品的?

优质回答:

在大多数人的印象里,茶无非是通过开水将茶中的汁液浸出,然后喝进人的体内。

国内长期以来的宣传也是在此,比如说茶中有多少种矿物质元素,有什么咖味碱、单宁、芳香油、蛋白质、酶色素与灰分等化学元素。

然后宣传说这些元素对人体有什么益处,比如有科研研究指出“茶叶当中含有“一丢丢”茶多酚和植物色素类物质;正因为如此,如果抛开营养物质的所含剂量;经常适量饮茶能减少我们身体当中好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)的自然损失,在实验中也显示出可以使参试者患心血管疾病的几率降低8%。”

实际上,这种纯粹从物质主义角度来理解茶,有一点是对茶的亵渎与矮化。

如果真的是这样的话,我们完全可以人工合成那些化学元素,然后像那个泡腾片一样冲泡一下。

对于茶来说,人们在喝茶过程中感受到的那种精神性内涵才是茶的精髓之处,这也就是品茶的重要性。

而且不同的茶又有不同的精神性体验。

比如说“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的气氛。

比如苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

每一种茶,以及每一种泡茶的方法,或者泡茶的过程,乃至使用的器具、品茶人的心境都会体现出不同的味道。

所以,茶不仅仅是用来喝的,而是需要用心品味的。

作者:一蓑烟雨

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日常生活中,我们会经常听到这两个词,品茶与喝茶,那么其中到底有什么区别呢?

下面本人将从两者的目的、方式、讲究和要求的环境四个方面入手,一一给大家分析下两者的区别所在,一起来了解下吧~

一、区别之目的不同

要说这喝茶和品茶的最大区别,其两者的本质目的是不一样的。大家想一下你品茶喝茶的心态目的是干嘛,对了,就是解渴,主要就是满足人的生理需求,在口渴难耐的时候,用来补充人体所需的水分,把茶当做“路过人体的水”。那么品茶呢,是因为口渴才去品茶吗?不是的,这里主要在乎的是精神的层面,把饮茶当成一种艺术去感受生活,去体验享受生活中的美,品味茶中的滋味,是一种精神上的体验。

二、区别之方式不同

此处要说的就是两者的方式也是不同的,一般天气炎热的夏天,我们饮茶是最多的,当在田间劳动、剧烈运动之后,通过喝茶来起到消暑解渴的作用,通常我们都是大口的急饮、快速的下咽的方式,其主要作用就是用来补充水分的。而品茶呢,重点也在于品字,三口成品,这里的主要目的就是解精神之渴,以精神愉悦为主,所以在品茶的场所一般是在有文化意境的地方,通常是三两个知己,在一起以休闲的心态去饮茶,通过其中的观其形、察其色、闻其香、尝其味,从其中来获取精神上的满足,感受其中的意境及美感,最终达到精神的升华。

三、区别之讲究不同

两者的讲究可谓是区别很大,其中喝茶就是如同喝水,主要就是用来补充水分,作用是解渴而已,只要能够补充人体流失的水分就行了。而品茶的目的并非是为了补充生理的需求,主要的目的在于意境,从来都不会在乎所谓的“解渴”,其在品茶中早已显得无足轻重了。

四、区别之对环境要求不同

环境,这对于品茶来说是至关重要的,不仅要茶的品质要高,还要水的品质,包括周围的环境最好要有诗情画意,在这种情况下,我想茶早已不再只是单纯的茶了,它更是综合性的生活艺术了,赏心悦目的茶色,甘美的茶汤,清新的茶香,精美的茶具,配合周围的优美环境,可以说是一个美学的境界。那么喝茶呢,喝茶对于这些都不讲究,只有一点就是达到饮茶的卫生标准就可以了。

以上讲了一下喝茶与品茶的四大区别,那么接下来给大家补充一点小知识,品茶的程序,让我们一起来看看吧

一、品茶之审茶

这里说的审茶指的就是在我们冲泡茶叶之前,需要对茶叶的种类和品质的一个审看,再根据不同的茶,选择不同的水温以及冲泡方式方法。

二、品茶之观茶

那么观茶就是指我们观看茶叶在冲泡后其叶舒展开来的过程,以及茶汤所呈现出来的颜色,我们都知道茶叶一经冲泡后,形状就会发生很大的变化,各色各样,那么此时此刻就是我们观茶形赏茶色的时候了。

三、最终之品茶

品茶主要是嗅茶的香味与品尝茶汤的滋味。好茶的香气是芬芳怡人,自然、纯正、无异味的,闻之沁人心脾,令人陶醉。与茶的香气一样,茶的滋味也是非常复杂多样,初入口后,很快就舌底生津,韵味无穷。

好了,讲了这么多关于喝茶与品茶的区别内容,我想大家心里也有点数了,希望能为你带来帮助,非常感谢大家的阅读哦~

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