称心常识网网友提问：
白兰地与威士忌有什么区别？
优质回答：
大家好，我是游厨觅食，很高兴回答这个关于白兰地和威士忌有什么区别的问题，希望我的回答会对你们有帮助。
白兰地和威士忌有以下几点区别：
1、颜色上是有很大的区别，白兰地是琥珀色的，而威士忌是浅金色的。
2、口感上的区别，白兰地的口感是：入口刺激，后劲微酸偏甜的感觉。而威士忌的口感是：入口顺滑，后劲辛辣，比较刺激。
3、口味上的区别，白兰地果味浓，通常闻到的第一种是甜甜的葡萄干等果脯或者奶油小蛋糕。总体酒体比较轻盈，层次感丰富。我对层次感强的理解是，这个味道由远及近的时候，会依次递进，嗅到不同的味道。虽然威士忌也有果香，但没白兰地那么浓郁。大多闻起来更刺激更强劲。味道口感更复杂，就是同时一阵味道来，同时所有的味道都包括了。其他什么花香干果蜂蜜烟熏，甚至打针的药水。尤其有年份的，在木桶里呆的时间长，橡木和木头的味道很重。酒体更厚重，回味更长。
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白兰地与威士忌最大的区别是原料不同，两者都是蒸馏酒，白兰地是使用水果为原料，而威士忌是使用谷物为原料，原料发酵后再经过蒸馏而得的酒精饮料，酒精度数都在40度左右。
白兰地和威士忌的区别
原料不一样
白兰地被意为是可以燃烧的酒。它的主要原料是葡萄，其他水果也可以，白兰地是水果经过发酵后蒸馏而得到的高度酒精的葡萄酒。
威士忌是一种以大麦、黑麦等谷物为原料，然后在经过发酵、蒸馏，最后放入到橡木桶中进行陈酿的酒精饮料。
所以，二者都属于蒸馏酒，只是原料不同。
味道不一样
虽然两者都属于烈酒，喝起来的口感比较辛辣，不过白兰地是带有水果味的，而威士忌的风味则不一样，分好多种，有烟熏的大麦味和烟草味等等。
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一 酿造原料不同
白兰地是用葡萄为原料，通过蒸馏的方法酿造成的酒都被称为白兰地，如果是以其他水果为材料，用同样的方法酿造成的，通常前面都会加水果原料的名称。比方说有葡萄酒的白兰地，也有苹果的白兰地，还有樱桃的白兰地，它的口味就是葡萄的味道，苹果的味道和樱桃的味道 意大利还有Grappa 用酿造葡萄酒得葡萄渣子蒸馏
威士忌是来源于爱尔兰， 跟白兰地有异曲同工之妙。不同就是它的发酵物不一样。白兰地是果酒发酵之后蒸溜，威士忌是谷物发酵之后再蒸馏。 一般是大麦麦芽蒸馏 最出名的是苏格兰威士忌 爱尔兰威士忌 美国威士忌
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白兰地和威士忌的区别主要在于酿造不同、色泽不同、饮用方式不同等。
白兰地和威士忌是属于洋酒，同的白酒在酿造方法上有所不同。白兰地，原产于荷兰。现在，一般以葡萄为原料，通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”，而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名称以区别其种类，如“樱桃白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度，色泽金黄透明，香醇浓郁。白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒，它对于酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白兰地的蒸馏方法至今停留在壶式蒸馏机上。
威士忌，源于爱尔兰。威士忌是一种用谷类制成的酒，在原料方面不如白兰地那么严格，一般以大麦麦芽蒸馏，很多国家都有，以苏格兰威士忌为有名;美国的有杰克丹尼等。威士忌一般存储10年以上，20年以上就开始退化了。Whiskey也有以玉米或其它谷物为原料，经过醣化，发酵，之后进行蒸馏，木桶储存所得到的熟成的酒，在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。一般而言，清淡的威士忌仅储存四年即可，在标签上可看到不同年份的表示。
