称心常识网网友提问：
熬羊肉汤时，是放香料好，还是不放香料好？
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所有食材原料最好
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必要的香料还是要放的。羊肉的膻味比较大，如果没有香料的香味中和一下，一般人很难入口。再说放点香料也不会影响羊肉的口感和营养价值。 所以我觉得放一点挺好的。
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凡是开门迎客的饭店，别管手扒羊肉，羊汤，都放作料。在家里做就无所谓，你别说不放作料，就是刺身的吃法也没人管你。
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在保证食材新鲜的情况下，除了葱姜，是不需要其他香辛料的！比如在新疆，现宰的羊，直接清炖，葱姜都不需要！煮熟后捞出来撒点盐，原汁原味！手抓肉！
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个人爱好吧，可以尝试一下
