称心常识网网友提问：
菜泥怎么做给宝宝吃，有会做的可以分享一下吗？
优质回答：
蔬菜泥应该是宝宝宝除了米粉外再接触的第一种食物了。宝宝在添加米粉、适应米粉之后，蔬菜就可以添加了，这样不仅丰富了宝宝辅食种类，提供了更多营养；同时也让宝宝摄取到了一定量的膳食纤维，有助于宝宝的肠胃消化。
但蔬菜泥要怎么制作呢？或许很多新妈妈都很愁，其实制作蔬菜泥个人认为是最简单的辅食做法了。你只要记住：蔬菜洗净——蔬菜煮熟（蒸熟）——弄成泥，这三个步骤就差不多了。
一般给宝宝添加的蔬菜有根茎类蔬菜（土豆、山药、胡萝卜等）和菜叶类蔬菜（白菜、油菜、菠菜等），喵呜今天分别以胡萝卜和油菜举例说明如何制作菜泥。
1 胡萝卜泥
食材准备：胡萝卜
制作方式：
1 胡萝卜洗净去皮，然后切成小块。
2 切块后的胡萝卜上锅蒸，蒸熟后取出。
3 用研磨碗或者料理棒辅食机将蒸熟的胡萝卜搅拌成泥即可。一般用蒸熟的方式制作菜泥的蔬菜还有：南瓜、山药、土豆、西红柿等蔬菜，将蔬菜弄成泥的过程中若觉得太干，可加适量凉开水再制成泥。
2 油菜泥
食材准备：油菜
制作方式：
1 油菜洗净，然后开火烧水，水开后油菜入锅焯水，焯熟后捞出。
2 稍稍沥干水分后，去除根部取嫩的菜叶部分，然后放入研磨碗或者辅食机料理机打成泥即可。
这是用煮熟蔬菜的方式来做蔬菜泥，选择煮熟的一般都是菜叶类蔬菜，比如：白菜、娃娃菜、包菜、菠菜等。这类蔬菜熟得快，开水焯几分钟就差不多了。
其实制作蔬菜泥辅食还算是比较简单的了，只要把蔬菜弄熟然后弄成泥后，就可以混入冲泡好的米粉里给宝宝吃了。
最后啰嗦一点：给宝宝制作蔬菜泥虽然简单，但有些细节还是需要注意。有些蔬菜制作出来的泥不够细腻，这时候最好是把菜泥过下筛子后再添加，特别是给刚开始吃蔬菜泥辅食的宝宝吃；还有些蔬菜含有草酸比较多，那就需要焯水多一次或者焯水久点在捞出，比如菠菜、芹菜，焯水时候最好时间久点以便去除大部分草酸。
以上这些就是我的回答，希望对你有用。
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我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜，欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞……
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1.洗净
2.用锅将水烧开
3.放入蔬菜煮熟
这里要注意的是蔬菜一般不易煮太久，会破坏其营养成分，但是宝宝刚加辅食的时候，处理不了太粗糙的，所以要适当多煮一会儿，随着月龄慢慢增加，咀嚼能力增强，就可以焯水一下就捞出来了。
4.捞出用搅拌棒或者料理机打成泥
类似菠菜这种纤维多的可能不容易打的细腻，辅食初期需要过筛，用一个小小的筛子就可以了。根茎蔬菜，例如南瓜、胡萝卜等通常的做法：
1.洗净去皮
2.切块入锅蒸熟，一般20分钟左右基本熟了
3.从锅中取出，研磨碗一般就能研的很细腻了，加点水一起就可以了。
如下蔬菜泥是辅食可以选择：
菠菜泥：
一般取菠菜叶，纤维少一点，水煮一会儿，用搅拌棒打成泥，再过一下筛子，可以拌入米糊里一起给宝宝吃哈。
南瓜泥：
南瓜可以选贝贝南瓜，小个头的，宝宝一次吃的不多，买太大了基本吃不完哈。贝贝南瓜很香甜，洗净直接上锅蒸，熟了之后取里面的肉出来也可以，或者之前就切好。用勺子或者研磨碗加点水或者配方奶弄成细腻的泥糊即可。
以上就是我所了解的，欢迎大家大家留言补充，一起讨论哈。
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【格格巫育儿日记：育儿自媒体，育儿达人，专注科学育儿、亲子阅读，青云计划获奖者】
其他网友回答
自从宝宝添加辅食后，做各种泥是妈妈们必备的功课。每个月宝宝的需要做的食物形状也不相同一：做辅食需要必备工具，研磨碗和研磨棒。
1:研磨碗好处在于，量再少都可以磨，每餐宝宝吃多少磨多少。卫生又新鲜。
2:而辅食棒需要一定的量才能磨，而且需要加一点水才行，量少的还不够它粘在杯壁上。量多宝宝一餐又吃不完，所以很浪费。
二：做根茎类蔬菜，比如淮山，土豆，南瓜，胡萝卜等，可以直接切块蒸熟了之后。
1:6-7个月宝宝用研磨碗来磨成泥给宝宝吃。
2:8-9个月宝宝就可以直接切细了蒸烂糊状，一捏就碎的样子给宝宝吃。
3:9-10月以上宝宝，这个时候会用手像螃蟹的钳子一样钳食物了，这时候就可以蒸块状给她抓着吃了，练习宝宝的精细动作。
二：做有叶子类的蔬菜。比如菠菜，生菜，上海青，白菜等，我们只要叶子，每次取一片叶子。在锅里煮两分钟，
1:6-7个月宝宝，把煮熟的菜叶捞到辅食碗里，研磨细之后，拿辅食碗配置的过滤网，过滤下，就可以直接加到辅食里了。
2:8-9个月以上的宝宝，直接切碎了加入辅食中就可以了
我喜欢当时吃当时做，所以都用研磨碗。用过一次研磨棒，感觉浪费太多，而且还要加水，很不好操作！
其他网友回答
对于刚添加辅食的宝宝，一方面注意富含优质蛋白、铁的辅食添加，另外还需要尝试蔬菜和水果泥。需要添加的蔬菜种类很多，虽然没有一个绝对顺序，但还是有一些需要优先添加的蔬菜泥。
1. 南瓜泥
南瓜属于瓜类蔬菜，有甜味，含有丰富的胡萝卜素。南瓜蒸熟以后，去皮，用研磨碗或辅食机非常容易打成泥糊。多数宝宝喜欢甜味，所以，也比较容易接受南瓜泥。
2. 胡萝卜泥
胡萝卜属于根茎类蔬菜，带有甜味，含胡萝卜素非常高。因此，可以把胡萝卜蒸熟，打成泥给宝宝尝试。等宝宝8个月以后，可以把胡萝卜切成条，煮熟或烤熟，给宝宝作为手指食物来啃咬。
3. 西兰花泥
可以把西兰花煮熟，然后打成泥，单独喂给宝宝或者与婴儿米粉一起喂给宝宝。不过，部分宝宝对西兰花过敏，那就只能暂时回避。也可以尝试菠菜泥等绿叶蔬菜。
作者介绍：刘长伟，南京市儿童医院营养医师，中国注册营养师，科普作家。科普代表作《辅食每周吃什么》、《不挑食长得高》、《宝宝分龄喂养指导》。更多科普知识，请大家持续关注我的头条号。
