称心常识网网友提问：
马上过年了，你是否准备好回家做年夜饭了？
优质回答：
马上过年了、每家每户都在为年夜饭忙碌着、准备着年夜饭的美食、这是中国的一种传统的节日、问我是否有准备、当然我也很想为家人好好的做一餐美味可口的年夜饭、因我是一名厨师、以前每到年过是我们最忙的时候、今年也不例外。所以也许不能为家人做年饭了、但我还是争取一下、是否可以换个班、因为必尽四十年了、从来没为家人做过年夜饭、感觉从心里来讲在这四十多年中是内心有愧的、如果今年有机会我一定好好的为家人做上一餐丰盛的年夜饭。
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春节即至，对于我这快五十岁的人来说，即怕过年又盼着过年，怕是因为还有好多事没干完就到年了。盼着过年是因为一家人又可以在一起团圆了。现在老人跟着我。八十多岁的老父亲身体硬朗。还能自理。这是我最高兴的，年夜激饭由我来做，到时兄弟们各自带着全家人一块吃饭。那种快乐象我们这个大家庭来说一般人是体会不到的。
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马上过年了，你是否准备好了回家过年的夜饭？
谢邀！说起年夜饭，要提前准备的是那些呢？
首先是腊肉。腊肉范围很广，凡是在十冬腊月腌制晒干的肉类都称腊肉，其实腊肉虽不是年夜饭必备的菜，但它是过年必备的菜，它是大年三十过后，从初一到十五甚至更长一段时间，用来招待客人下酒的菜。一般是初一把它卤制好，摊干，切成一盘一盘或做成拼盘，客人一来，随时端出就可下酒。
其次，是一些零食包括糖果之类，现在很多都可在商店里买到。比如“瓜子、香花生、炒果子、辣得、玉兰片、炒米糖、麻筒”等等。这些是招待客人，用来喝茶的，客人一来，随时拿出作点心。
第三、酒、茶叶。白酒、葡萄酒、水酒、啤酒都要准备，客人了来，根据需要，什么都可以拿出来。茶叶也是过年必备的，红茶、绿茶、普洱茶、铁观音等等，根据客人需要，可随时拿出，以示富裕。
第四、最应该准备的就是钱。除了前面讲到的食品需要钱去购买外，钱在过年的时候还有很多地方需要用到钱。比如:看望老人长辈，要给个红包表表心意吧；去拜访亲戚朋友要买点礼物吧；自家的小孩，亲戚朋友的小孩，要给点压岁钱吧；参加老同学、老战友、老朋友聚会时最起码要有份子钱吧；亲戚朋友添了丁、迁了新居要去祝贺，鞭炮总要买点吧。现在过个年几万甚至上十万都不够花。
至于年夜饭，我们南方人经常会做的几道菜是:扣肉、清炖鸡肉、红烧排骨、红烧猪腿、清蒸鲈鱼、捶鱼、凤眼珍珠、春筒、土豆烧牛肉、酸菜炒肉等等，非常丰盛。不过现在很多家庭，有钱了，懒得自己做，嫌麻烦，到餐馆包席，一家人其乐融融，享受着高级宾馆的热情服务，觥筹交错，举杯把盏，毫不快乐。
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真的很想回家和家人一起团圆一起吃团年饭，但是因为工作原因今年不能团圆了
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谢谢邀请。
每年过年，不管是父母还是陪岳父岳母都是我下厨做年夜饭。
但今年三十夜我值班，只好由老婆大人亲自展示她的三流厨艺了。
