网友提问:
常吃(泡)枸杞,对身体有哪些实在性好处?
优质回答:
感谢邀请。
枸杞是很多朋友常吃的一种药食同源的保健食物,枸杞的营养价值较高,经常食用能为身体提供不少有益成分。常吃枸杞属于食疗效果,我们还是应当理性看待枸杞所提供的功效,食疗效果根据每个人吸收能力、体质、对物质敏感程度等条件的不同,所体现的价值也有所区别,另外,它也不可能等同于药物的作用,对身体产生明显的实质性改变,我们可以把它作为一种补充有益成分的食物,吃它不一定有变化,不过不吃的话可能会损失不少有益成分的摄入,更容易出现亚健康的情况。
枸杞的营养价值丰富
枸杞是一种浆果类食物,晒干后就成了我们常吃的枸杞子,浆果类食物的价值较高,它们一般富含水溶性维生素成分、天然植物色素,有很强的抗氧化性,能抵抗自由基,保护脏器健康。枸杞中矿物质种类丰富,100g枸杞能提供434mg钾元素,209mg磷元素,96mg镁元素,60mg钙元素,这些含量都十分突出,每日吃够10颗左右都能补充不少所需无机盐。此外,枸杞中还富含铁元素、锌元素、硒元素,100g枸杞能提供5.4mg铁元素,1.48mg锌元素和13ug硒元素,硒元素尤其突出,它也是一种抗氧化、抗癌成分,能延缓衰老、提高抗病能力。
枸杞中的维生素含量也较高,即便是晒干后的枸杞子,100g中也含有48mg维生素C,另外它的维生素B族、维生素A含量丰富,还含一定的维生素E成分。100g枸杞还能提供不少蛋白质(13.9g),碳水化合物含量也较高,还有助补充体力、改善虚损;枸杞的膳食纤维含量丰富,适当食用有助促进胃肠蠕动,对改善便秘有一定好处。
让人更瞩目的“枸杞多糖”
枸杞多糖是枸杞中独特的活性成分,它是从枸杞中提取的一种物质,能够促进体内免疫细胞能力,如增加巨噬细胞的吞噬能力,提高T、B细胞的免疫效用,对提高抵抗力有效。它也是一种抗氧化成分,能延缓衰老。在很多动物性实验中,枸杞多糖有助保护动物生殖系统健康,预防不孕不育,例如促进睾丸生殖细胞正常发育,保护精细胞不受损伤,修复精细胞染色体。它还能降低动物体内的血脂、血糖浓度,对调节三高有潜在功效。在现代研究中,枸杞多糖还存在潜在抗肿瘤的功效,它能够诱导癌细胞死亡,促进身体细胞生长,并且对神经系统有保护效果。
市面上有很多枸杞多糖制作的保健产品,它们通常用于增强免疫力、促进造血功能、降血脂、抗肿瘤和预防衰老。
枸杞不要泡水喝
我们常听到“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”,其实并不推荐大家用枸杞泡水,枸杞中有不少不溶性成分(如类黄酮、多酚、膳食纤维、部分矿物质),若是泡水后,建议捞起来吃掉。枸杞直接干嚼有些塞牙,对牙口不好的中老年朋友来说也有些不适,可以把枸杞混合到面食里一起蒸,或者米饭、蒸鸡蛋中一起料理,这样的吃法其实更有利吸收,也不费口舌,还能为食物提供一些甜甜的味道。
传统医学上,枸杞还是健胃和脾的不错食物,能润五脏,补气益中。虽然枸杞的作用是有不少,不过我们还要理性对待枸杞的效果,关于枸杞的很多实验毕竟都是动物性实验,作用于人体无论剂量或是最终的效果都不尽相同,我们只能把枸杞作为一种保健食物,但它并不一定绝对能提供明显的益处。
其他网友回答
谢邀!
说起枸杞,最为代表的词语就是养生,因为枸杞已经被现代人看做是养生的代名词。而且枸杞也是老百姓最为熟悉的药食两用的食材。既然是食疗,那么也就是说它对身体实质性的好处不是一下就可以看出来或体现出来的。
我们说它枸杞的好处,也是从它所含的营养成分给人体带来的好处所说。比如:
1、清肝明目,养护肝脏 这是因为它所富含的维生素A和胡萝卜素。
2、增强免疫力 这是因为枸杞所含的枸杞多糖类物质以及维生素A。
从中医来看,枸杞入肝、肾经,具有补益肝肾的作用。多用于补气血,补肝肾。
但以上这些作用不是你所认为的,吃了就会短时间体现出来。也是长年以来食用才能自身感觉到的。就好比一个人胡吃海塞,短时间看不出什么,但天长日久就会显现出来。
事实上,枸杞最为实质性的作用,就是增强免疫力和保护视力。但是想要在身体中体现,不是一朝一夕的。
最后提醒:
养生,增强免疫力,要建立在合理饮食,吃好三餐的基础上,任何一个单纯的药食食物都要有良好的生活方式来配合。
其他网友回答
神药不自閟,罗生满山泽。
日有牛羊忧,岁有野火厄。
越俗不好事,过眼等茨棘。
这是苏东坡先生所作的《枸杞》中的前几句,东坡先生不仅是一代大文豪,还是美食家、政治家,他生活乐观豁达,不论身处何处,都能做到心平气和。这首诗虽然是表面虽然在讲枸杞,其实是东坡先生对自己身世的诉说。
东坡先生称枸杞为“神药”,尽管如此赞誉,但是从不隐藏于世,而是随处可见,漫山遍野都是枸杞的身影。天天有被牛羊吃掉的危险,每年有野火烧灼的灾厄,而且越地的人,没有伯乐,不知道枸杞的好处,把枸杞当做荆棘,磨灭了这一味神药,令人惋惜。这不仅是枸杞,同样是苏东坡自己。
古人早就认识到了枸杞的药性,是一味补益身体作用非常好的药物,药性平和,可以长期使用,因此才会有“劳苦大众”把枸杞当做养生的首选,因而进入千家万户的保温杯中。
枸杞有什么作用呢?《药性论》记载枸杞:“能补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神”,枸杞可以补益人体中的精微物质,但是以入肝、肾为主,常见腰膝酸软,头晕眼花,特别是对于视力的诸多异常表现,枸杞搭配菊花,可以补肝疏风,治疗肝阴血不足,导致的眼睛干涩、瘙痒,视力下降。精微物质随着年龄的增长,会逐渐消耗,枸杞可以延缓这种消耗,起到一定的“延年益寿”的作用。
其他网友回答
泡茶,熬汤,经常要加点枸杞,但是枸杞究竟对人有哪些好处,吃多少才能起到作用,什么人不能吃枸杞?
这个问题,似乎就在追究这些答案。
食用枸杞对人有哪些营养?
枸杞是日常生活中经常用到的食物,也属于药食同源之品,也是传统文化、中国膳食中常用的滋补健身佳品,特别受到女性和中老年人士的喜爱。
枸杞,富含维生素A、蛋白质、膳食纤维等营养物质。
现代药理学研究也表明,枸杞子主要含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素等,具有调节人体免疫功能、促进造血机能、保护肝脏、抗癌、抗衰老等作用。
在中医上,枸杞性味甘平,有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。
枸杞可以治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精等功效。
从现代药理学分析,枸杞的营养成分有维生素A 、胡萝卜素、维生素C、维生素E 、钙、硒、钾、钠、镁、铁、锌、磷、铜、碳水化合物、膳食、水份、硫胺素、核黄素等,营养多样而必须,实乃药食佳品。
什么人不能吃枸杞?枸杞吃过了会怎么样?
都说枸杞好,便宜还保健。
免疫力较差、肝不好的人适合吃枸杞。
但是,枸杞吃多了,也会带来不好的后果。
譬如,枸杞吃多了,会出现上火、流鼻血、眼睛不舒服的情况。
也有极少数部分人对枸杞过敏,那就不适合吃了。
吃枸杞,有啥副作用?
虽然枸杞是好东西,既滋补有衍生,还能补充营养,但是也不是什么人都能吃,什么时候都能吃。
譬如,因为枸杞温阳身体的作用很强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
再譬如,因为枸杞温热身体相当强,那如果你是高血压、性情太过急躁,或者说平常生活里就大鱼大肉膏粱厚味,从而出现红光满面的人也最好别吃。
再说,枸杞可以滋补肝肾,那么肝肾不虚,也无须补充枸杞,尤其是大量枸杞。
另外,是药三分毒,既然枸杞是药食同源,也可入药,那么素体虚寒的人,过量摄入枸杞也有可能出现滑脱泄泻之弊,有内热未清的人要慎用。
还有,有的人吃了枸杞会出现眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊等情况,那也不适合吃枸杞。
总之,枸杞虽好,也不要贪,适可而止,适合而止。一旦不适,赶快咨询专业人士。
最后感谢题主邀请。