称心常识网网友提问：
大棚香椿该如何田间管理？
优质回答：
香椿树是农村里最长见的树木，几乎家家的房前屋后都有种植。每年春天，散发着独特气味的嫩香椿芽那便是一道美味的时令蔬菜。香椿它气味浓香，营养丰富，含多种丰富的维生素，如维生素B和维生素C，胡萝卜素，人体所需的营养素，几乎都有。最重要的是，还具有很好的医药价值，内含挥发性芳香烃类有机物质，有治外感风寒，健胃补痹，治痢疾等保健作用，所以说是上等的营养型蔬菜，属于蔬菜中的上品。现如今，随着人们对养生保健的观念加强，这种树上蔬菜被人们更加热衷。特别是被有着经济头脑的种植者利用大棚进行反季栽培的香椿，在春节后上市时颇受人们追捧，也让种植者取得不菲效益。所以，也被越来越多的人所种植。那么，大棚种植香椿该如何进行田间管理呢？下面农嫂就这个问题，按照我们当地大棚香椿的种植技术方法来与你分享一下：
一，首先来看一下香椿的种类和繁殖方式
1品种的选择 在我国，香椿的品种非常多，但是按照最基本的分类，分为紫香椿和绿香椿两种，其中最受消费者喜爱的是紫香椿芽，市场价格也最贵，一般利用大棚扣植的香椿头盆芽刚下来价格可达七八块钱一两。所以，在品种的选择上要依据香椿的生长习性和市场的需求，并结合当地环境选择出适宜种植的品种。
2 繁殖方式 香椿的种植有三种方式可行，可以用种子繁殖、亦可用枝条扦插来繁殖，还可以用根蘖繁殖，在种植香椿时，我们普通农户栽种香椿时一般多是用根蘖和扦插的方式进行繁殖，但在大棚内种植香椿，由于用苗的数量较大，所以，在大棚内种植香椿时，一般是用种子进行育苗后，再进行移栽定植。下面主要的介绍一下种播的栽植方式。
二，播前对种子的处理
利用种播繁殖时，选用的种子一定要用优质无破碎、当年或头一年贮藏良好的种子作为种芽使用，杜绝使用多年或贮储不利的种子做为种芽使用，这一步尤为重要，关系到后期收获问题。优质的种子颜色一般呈黄褐色，种仁为黄白色，选用这样的种子作为种芽使用，发芽率可达90%以上。
种子挑选好后，种前需要对种子进行浸泡做进一步的筛选处理。先将选好的种子膜翅搓掉，然后放到50℃左右热水中浸烫2～3分钟后捞出再以20℃温水浸泡12～24小时，浸泡这期间要将哪些不成实的秕粒滤出，这样目的是种后不容易出现缺苗状况，使达到苗齐苗全的效果。
第二步在进行催芽处理，由于香椿种子最适宜的发芽温度是在22-25℃，所以， 催芽前需采用保温催芽技术，当种子浸泡吸收达到一定的水分以后即捞出，放在准备好的木板上或干净平滑的器皿上铺开，保持种子均铺厚为2～3cm，然后在再用干净的纱布浸湿后将覆盖到种子上，放置于22℃左右的地方作保湿催芽处理。 催芽期间每日可用20～22℃清水将种子淋水一次，以保证种子种子对水分的需求，待看到大部分种子的胚根露出后即可播种。
三，播种前对土地的要求和要点
播种时育种的苗床应选择土质肥沃、背风向阳、排灌良好的田块。所以，耕作时首先要施足底肥，并且施肥要均匀，然后在做深耕细作，整平苗床，作畦待播。
建议：底肥的使用量可均亩用腐熟的农家肥4500～5000kg，和100kg磷肥酸钙及30斤尿素均翻后同时进行均撒使用。
作畦可根据当地地域的采光性能，调节开沟作畦的间距。我们这里一般作1～1.2米宽/畦，畦沟内行距为25～30㎝、沟深为5～6㎝。
四，播种时要注意的事宜
播种时要将畦内底水打足，等畦内的水渗下后，再将种子与细沙1：1进行混匀后撒播到苗床上，撒完种子后，再覆盖上一层约1厘米深薄土，然后再盖上地膜用来保温保湿。在这期间，苗床的温度保持在25℃左右，一般15天左右就会出齐苗。 等幼苗顶土时再去掉地膜，这样可以让种子更好的发芽。
五，田间管理
1 幼苗期间的管理 待幼苗长到2~3片真叶和4~5片真叶各间苗一次，苗距控制在15厘米左右。当苗木长到6~8片叶时，选择分苗移栽。移栽时选择阴天或傍晚时分，带水带土，以株距20～40㎝的标准进行定苗，每亩约栽8500株左右。 栽后应及时浇水，并做好遮荫防晒，减少水分的蒸腾。缓苗成功后，揭去遮荫。
苗木生长超过60厘米时，喷生长调节剂进行矮化处理，可选用14～16%左右的多效唑300倍液，每十天喷一次，可连续喷施2次；或者植株长到一米时利用人工手段抹掉顶芽，促发侧枝，形成多头矮化。
于11月上旬做移棚定植工作，定植时苗木要按高矮顺序并排于畦内，株行距均为20厘米，亩密度每平方米在150株左右为宜，然后覆土埋根，将水浇透。
2 定植后水肥力的施入 香椿苗木在定植时要浇足定根水，在香椿苗木萌芽期的时候，可以往枝干上喷水，用来给香椿苗木补充水分，同时，在顶芽开始萌发时，一般每隔15天就要进行一次根处追肥。追施肥料应以有机肥为主。大棚种植香椿只要掌握春季肥料的施入偏氮性为佳，秋季以有机肥为主。这样这样施肥，能为香椿积蓄丰富的营养，有利于翌年的春季发芽。
3 定植后棚内的温度的要求 在香椿苗木定植后的10～15天是缓苗期，这时的温度，一般要求白天时应保持在20～25℃，晚上的温度一般要保持在12～15℃左右。当香椿苗木的顶芽萌动后，这时白天的温度一般保持在10～25℃，晚上的温度一般保持在10℃左右即可，这样的温度一般40天左右即可收获头盆椿芽。
六，病虫害的防治
（1） 香椿的主要病害有立枯病、叶锈病、白粉病等；虫害主要有椿毛虫和刺蛾。病害发病时间主要是在苗期，茎干未木质化之前。
受立枯病危害时苗颈组织会受到破坏，出现植株倒伏和猝死的现象。受叶锈病危害时，树势会急剧下降，叶面会出现锈迹斑。受害的植株生长衰弱，出现早期落叶的现象。受白粉病危害时，叶片会卷曲枯焦，嫩枝染病后会扭曲变形，受危害严重时枝条会枯死。
（2）对于立枯病的防治：可喷磷酸二氢钾，强株壮苗。严重时，可用1%双效果灵500-800倍液进行灌根处理，每隔7天灌根1次，连续防治2-3次即可。 叶锈病的防治办法 ，首先要加强土肥水的管理，增强树体的抗病性。其次可喷洒石硫合剂与五氯酚钠的混合液进行喷施防治。 对于白粉病的有效防治方法是，及时的清除病枝，加强管理、底肥需增施磷、钾肥，生长期间避免氮肥的过量使用。其次，可在香椿萌动和柚梢期可喷1次5波美度的石硫合剂或高脂膜100倍液进行叶面喷雾。
（3）最后，对于香椿的虫害椿毛虫、刺蛾的防治，在发生的时候，我们可以采用90%敌百虫晶体800-1000倍液进行防治。如果在香椿定植前，发现有茶黄螨为害，我们需要及时喷施15%达螨灵乳油1500-2000倍液进行防治，每次间隔10-15天，防治2次即可。
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感谢邀请！
香椿是一种落叶乔木，有着较大的树形，在我国有着广泛的分布范围。那么在种植香椿的时候该怎么管理呢？
一、幼苗管理
香椿种子在播种后大约一周左右便会出苗，在还没有出苗的时候要注意保持土壤湿润，防止土壤板结降低出苗率。当幼苗长到5片左右真叶时，要做好定苗间苗工作，在定苗前要浇水一次。然后将株距控制在22厘米左右。再在幼苗长到50cm左右的时候，要做好矮化工作，使用多效唑等药剂每半个月喷洒一次，进行3次左右。防止幼苗徒长，提高营养积累，在喷药的时候还要做好摘心工作，提高幼苗的分枝数。
二、温度管理
香椿对温度的变化是比较敏感的，当温度在24度左右的时候，香椿芽会增长3厘米左右。而温度在16度左右的时候，会明显抑制香椿芽的生长。不过温度也不宜过高，当超过32度的时候，香椿芽的颜色品质都会有所下降。在扣棚后半个月左右便会进入香椿的缓苗期，这个时候白天要将温度控制在30度左右。然后当椿芽萌发后，将温度降低至26度左右，夜间温度保持在15度左右。再根据天气变化做好保温降温工作。
三、水肥管理
香椿的根部分布是比较浅的，因此水分的吸收能力差。所以我们在种植前期的时候要注意保持土壤含水量及空气湿度。在定植后要浇足水，然后根据土壤情况适时浇水。将空气湿度保持在80%以上。在高温干旱的时候，要向苗木进行喷水工作，防止水分流失导致苗木干枯。但湿度也不宜过大，否则会延迟香椿的发芽时间，降低香椿芽的品质。香椿在生长过程中对钾肥的需求是比价大，所以我们在施肥的时候要注意多施钾肥及农家肥，满足香椿对营养的需求。
四、打顶促枝
在第二次采收香椿芽的时候，要注意将摘掉香椿的顶部，做好定干工作，促进后续新芽的生长。然后在香椿定干后要及时喷洒一次多效唑等容易，抑制香椿顶端枝条的生长，防止旺长，促进分枝的生长。达到矮化种植的目的，然后在后期要根据香椿的生长情况及树形等做好打顶打杈工作，提高香椿树的分枝数量，增加香椿芽的产量，增强品质。
其他网友回答
恺易物联网是做现代农业服务的，这个问题我来回答一下。
香椿是我国的传统蔬菜，“大宋食神”苏轼曾盛赞它“椿木实而叶香可啖”，为宴宾之名贵佳肴。现如今，随着设施农业的发展，大棚香椿成为了理想的无公害蔬菜，具有品质优、上市早、价格高、销售快等特点。那么，大棚香椿怎么种植？现将大棚香椿的高产优质种植技术介绍如下。
一、建棚
采用普通一斜一立式塑料薄膜日光温室大棚，南北宽8米，东西长40米，墙体用土筑成，后墙高2米，厚60厘米，脊高2.4料，棚内用水泥柱做支架，棚前坡以竹竿为横梁，覆盖普通聚乙烯薄膜，夜间加盖稻草苫。棚后坡用玉米秸、麦秸泥墩实，防寒保温。
二、移栽
11月上旬至下旬要把香椿苗木移栽于大棚内。定植前，亩施二铵100公斤，鸡粪5000-10000公斤，深翻60厘米，耙细耧平，作畦1米宽，畦埂宽40厘米，便于走入采芽，亩栽8-10万株。定值后10-15天为缓苗期，白天10℃；促生期白天温度18-23℃，夜间13-15℃。
三、棚体管理及采芽采后管理
定植后浇定型植水，要灌满浇足。第二遍水在采完两茬香椿后进行，第三遍浇水前，要追施混匀后的二铵和尿素25公斤，使之随水溶解。同时用0.5%尿素和磷酸二氢钾，每隔一周交替喷洒于香椿叶面进行叶面施肥。每天上午应卷起前坡草苫，以保持适宜的棚内温度。下雪时应及时扫除棚顶积雪，以防压损棚体。苗木进棚后约50天左右，顶芽便可长至20厘米左右，此时可进行第一次采芽。第一次只采顶芽并摘除，以促进腋芽萌发生长。
采芽后应及时施肥浇水。然后当芽子长至15厘米时开始采摘，同时芽基部保留1-2片叶子，促其再生新芽。采摘的香椿芽应摊开散湿降温，切忌随采随捆随装塑料袋，以防芽子发热掉叶，降低芽子质量。整个采芽期结束后，于4月底把苗木移植在大田内懒养，6-7月份旺长时，可喷多效唑300倍液作矮化处理，霜降后再移植大棚内生长采芽。
四、适时扣棚
一般香椿落叶后有一段生理休眠期，如果定植较早，则晚扣棚，否则椿芽不易萌发且生长不良。如果在11月下旬以后定植，则定植后立即扣棚，此时椿芽休眠已解除，应立即提高温度，促进催芽。
五、温、湿度调节
香椿苗移入温室后，开始几天可不加温，使温度保持在15℃，以利缓苗。8-10d后开始加温，使棚内温度白天控制在18-24℃、夜间控制在12-14℃，地温保持在15℃以上。同时应保持较高的土壤湿度，定植后浇透水，使空气相对湿度保持在85%左右，湿度过低，易使芽萎缩，生长缓慢。湿度过高，易降低棚温，椿芽萌发迟缓。如果湿度不足时，可在晴天中午向枝干喷水。湿度过大时需在晴天中午通风排湿。
六、激素处理
定植缓苗后对香椿苗上部4-5个休眠芽用抽枝宝原液涂抹，一般每1g药剂涂100-120个芽，涂药后7-9d即萌动抽芽，其产量可提高10%-20%。
七、及时采芽平茬
在适温下，扣棚40-50d后顶芽即可萌发，当芽长到15-20cm，且着色良好时采收，采早了影响产量，采晚了椿芽老化，质量降低。顶芽可整朵采收，侧芽采收时可留下基部的1-2片叶作辅养叶，采收宜在早晚进行，一般每7-10d采收1次，共采4-5次。每茬芽子采前2-3d要进行叶面喷肥，开始采芽后十多天追肥浇水1次，每次用硝酸铵300kg/hm2。
一般到4月中旬对温室香椿苗子要平茬，即从地面以上10-15cm处，将苗木重截，当年苗木留茬高度为10cm，2a以上的茬高度为15cm左右，然后移植露地栽培，株行距为30cm-40cm，密度9.0万株/hm2左右。移植后浇足水，及时中耕，隐芽萌发后，选留1个壮芽，培养成下一年苗木。
八：温湿度、光照的控制
控制好温湿度和光照是大棚蔬菜管理的重点之一。因此，应在棚内安装一个精准方便的温湿度监测仪，这一点对于种菜新手来说尤为重要。
针对蔬菜大棚中人工测量温湿度劳动强度大、生产效率低的问题，恺易物联网设计了“棚博士”。棚博士是安装在温室大棚内的智能温湿度监测仪，可以24小时实时监测大棚内的温度、湿度、光照强度等数据，数据异常时会立即自动报警，预防闷棚、冻害等，让棚主离开大棚也能在手机上实时掌握大棚环境。
