称心常识网网友提问：
再过几天就是小年了，也称灶神节，都有哪些习俗呢？
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二十三，糖瓜粘，送灶王，上青天。做糕点，黍子面，层层叠，层层按，年年高，日子甜。人们把腊月二十三定为小年，在这一天里做两件事。一是蒸年糕，二是祭灶王，这是我们河北省大城县的习俗，。
蒸年糕：用黍子面，黏高粱面或糯米面。铺在篦子上一层，按一层枣，这样反复多次，有三四寸就可以了，也有蒸锅头按上枣的。吃时，在碗里放上白糖蘸着吃。上一个世纪六七十年代，没枣没糖，就在黍子面里撒上糖精，增加甜度。总之，人们期盼年年高，甜甜蜜蜜。
二是祭灶王：傍晚，由家庭主妇在锅台上，摆上糖瓜，糕点，把灶王揭下来焚烧，让他回宫述职。为防止他在玉皇大帝面前说坏话，用糖瓜粘住他的嘴，嘱咐他上天言好事，下界保平安，并行礼跪拜。说来，这一天的习俗，就是反映人们朴实善良的性格，向往美好生活的一种愿望。
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早在先秦时期，就开始祭祀灶神。到了魏晋时期，道教又给灶神增加了新的权力，就是向上天汇报工作，人的善恶美丑，生老病死都由灶君统计，每年上天汇报一次。到了北宋时期，灶神又增加了守护的功能，成了家族的守护神。所以现在灶君府的对联是：上天言好事，下界保平安，横批是一家之主。
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在小时候见过老人在小年的那天，把炉灶边贴着的一副大家都说是灶王爷的小年画，撕下来用灶火燃了，嘴里还念念有词，说的啥不记得了，后又将一张新的灶王爷的图贴在炉灶边上面，也要念念有词的做。事情太久了，只记得这一件事！
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当然是祭灶了。南宋范成大的《祭灶词》这样说到：“猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜”。从先秦时的五祀之一，发展都后来，灶神成为向上天汇报人间善恶的神仙，人们准备很多甜食，希望吃到甜食的灶神能多说好话，也有酒糟涂灶门的习俗，这样灶神便熏熏欲醉，无法向上天言语。如今，在腊月二十三这天，每家每户都要打扫房屋、清洗东西，意为除陈布新，尤其是清扫厨房。从这一天起，人们便纷纷置办年货，年味渐浓。
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记得小时候，每年的小年家人都会早起，把整个家里打扫一遍，尤其是厨房，要打扫的非常感干净，小时候家里都是土灶，灶里烧的柴火也要全部弄干净，因为灶神灶神的嘴巴就在烧火的地方，锅里也要洗干净，不能有一点点的油烟，晚上烧香用专门的灶糖。
