称心常识网网友提问：
为什么从农村出来的的人更喜欢吃柴火饭？
优质回答：
柴火锅火力猛。炒出来的菜香。柴火锅灶比较大。多放点菜，能炒得开。液化气灶的太小了。多炒一点菜，就翻腾不开！更重要的是，柴火灶省钱！农村遍地都是柴禾！最后就是用柴火灶做饭，带点乡土情感。
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这时儿时的回忆，有妈妈的味道。柴火锅巴小时候和我姐争着抢着要吃。每当回忆起全是母亲在灶边煮灶火饭的温馨的画面。
记得小时候母亲总是等米煮到半熟时，将米汤全部舀干倒进瓷盆里，然后将米饭倒进锅里用小火慢慢地烘着，米饭在锅中嘘嘘地上着气。米饭的香气也在不断地变化，最后到夹杂着一股隐约焦糊气的浓浓的饭香味，这时，锅巴米饭就可以出锅了。熟透、喷香的米饭被母亲盛到盆里，再将锅底结的那层金黄诱人的锅巴用锅铲出几小块，交给吞着口水的我和我姐。
随着电器普通化，电饭煲代替灶锅。这种美味也随之消失了。
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十岁之前在农村、我们东北黑龙江那时都是烧木头做饭、用那种大锅。不知道是因为那时候好吃的少还是什么原因、觉得饭菜好吃！现在就算经常出去吃或者自己做也吃不出小时候用柴火大锅做出的味道了！
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我见过农村里盘的火连着【炕】也就是床 ，柴火做的饭也很香。
