网友提问:
最有特色的火锅是什么?怎么样?
优质回答:
最有特色的火锅,当然是自己在家煮的火锅啦!
因为自己不太会做菜,而且两个人在家炒菜真的太难吃完了,天冷还凉的快。所以火锅是我家的常态。
最喜欢的底料是海底捞的牛肉锅底,配上生姜、蒜、番茄在锅里炒香,加水调味倒进火锅里。我家的必备素菜,香菜、土豆、山药、西兰花!荤菜就是羊肉卷!我个人还很喜欢蟹黄包和蟹柳!至于酱料,我只要醋就够了!!
最近参加头条活动,送了我升降火锅,简直是完美神器,喜欢的不得了!!
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最有特色的火锅的话 可能是贵州的牛粪火锅 可能大家听说过 具体是什么做的呢?我给大家说一下。
在杀牛之前把牛喂饱,大家都知道牛的食物是青草,杀牛之后把胃里面没有消化的食物拿出来,挤出里面的水分,放入牛胆和佐料放在锅里一起煮 ,这就是牛肉火锅。
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我觉得特色火锅有很多种,每个地方都有,重庆的火锅可能更有名气,特别是重庆的九宫格火锅,百吃不厌,惹人喜爱,顾名思义就是锅里面有九个格子,放菜的时候可以放九种菜,吃的时候筷子不打架,各吃各的,夹菜的时候,菜也不会粘一起串味,我力推九宫格,我为重启火锅代言
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因为吃火锅的特点体现了中国人融合,大团结的特点。
最主要的是火锅能够最集中典型地体现中国人大一统的思想。
再者,火锅可以使中国人以婚姻与血缘关系为基础组成的大家庭,几代同桌,长幼同锅。融融和和,尽享天伦之乐。
中国火锅的吃法,风格各异,品种繁多。
以内容来分,有综合型与单一型两种。
从风味上看,分属于鲁、川、苏、粤四大菜系和沪、浙、闽、皖、湘、鄂、豫、秦八大流派。
综合型的火锅,菜料多种多样,食客依各自的喜好选烫。四川的麻辣火锅、广东的海鲜火锅、上海的菊花火锅,都属于这一类。
单一型的火锅,以一种荤菜料为主,另配以一两种素菜辅料。如北京的涮羊肉、湖南的蝴蝶过河(才鱼片火锅)、海南的狗肉火锅等等。
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现代人压力大,最缺的就是最具特色的原始火锅,去咱们大兴安岭或者野外山村有野味的地方,当天一早可以出门去打猎,搞点野山羊野鸡、野兔子,或者当地放羊的小野牛,弄回来现场宰杀切片,找个平地,支口大铁锅,点上劈柴,现场采摘一些辣椒蔬菜等食材,直接开煮,打上一些当地的烧刀酒就可以开吃开喝了。大家觉得这样搞是不是最具特色的火锅。