称心常识网网友提问：
想学烹饪，该如何入门？
优质回答：
学习烹饪的人，首先要观察别人做菜，仔细观察，然后总结。很简单的列子，我们小时候家里做饭，刚刚开始不会炒菜，然后看几次爸妈做，然后自己再动手就可以啦。
要了解每一种调味料，其实家里需要的调味料很少而已，无非就是食盐、酱油、蚝油、醋那些，先做家常便饭，熟悉一下做菜的基本过程，再慢慢学一些菜式，都不会觉得难了。
还要肯动手，动手能力要求，不要因为一次失败就厌倦做饭，其实做饭是一件很开心的事，当你看到满桌子菜，一家人吃的开开心心的时候，心情特别舒畅了。
当然，如果你要从事烹饪工作，那还是得去当学徒，当学徒是很辛苦的，但是是最能学到本事的途径了。
我们家里做饭的都是男人，总感觉我家里的女人太幸福了，从来不用下厨，我爸做饭，我爸不做就是我和我哥做饭，当然啦，我们家人都是做烹饪的，我爸是农村厨师，我和我哥都是茶楼酒店的餐饮部上班的。总得来说，做饭还是小意思的啦。
我是广式点心赖迪，如果喜欢美食，可以进来我头条号里面看一下美食视频。
其他网友回答
可以报考一个烹饪类的院校进行学习，有很多专业供你参考， 中餐 西餐 小吃 西点 等等，还有专业老师进行讲解介绍，让你根据自己的情况进行选择，毕业后还包分配的。
其他网友回答
既然想，那就开动吧！如果你之前没进过厨房，现在就从最简单的香肠炒蛋开始吧。第一个菜品：香肠炒蛋，找两个公鸡下的蛋，买两根世界名牌香肠王中王，少许油、7g盐、少许料酒、一根葱花！碗中打好鸡蛋，搅拌均匀。热锅 少烧油 倒入切片的香肠微炸，然后倒入蛋液翻炒翻炒2分钟，滴入少许料酒翻炒翻炒，撒聪花，出锅！第二个尝试炒青菜！然后是各种煮粥，煮汤等等！实在不会就去下载美食app，关注美食抖音，按部就班，学习学习，实践实践，坚持坚持！原来一切都是那么水到渠成！加油加油加油！
其他网友回答
本人13年进厨房一直到现在，经历了打荷，配菜凉菜现在灶头一个。
一步一步走到现在，刚进厨房什么都不懂，别人不愿意做的我做，愿意做的抢着做。每天下班都记笔记，把当天所学的在脑子里过滤下，记在笔记本上。一路走来光笔记本都有十多个了！
说了这么多，感觉应该找个酒店从打荷做起，一步一步来，最好能找个师傅带带自己，能少走好多弯路！
其他网友回答
现在有很多烹饪类app，下载一个跟着做，从简单的开始以免打消了积极性。当然如果有时间可以报个短期培训班，跟着老师一起做学得更快。
您如果是在北京可以到“芬芳食堂”学做面点，这是一家做中式面点diy的工作室，边玩边学。
