苔条小黄鱼正宗做法(小黄鱼正宗做法)

小黄鱼正宗做法？

食材：4条小黄鱼、20毫升生抽、20毫升料酒、5克鸡精、10克白糖、3片姜厚片、3瓣蒜子、2个干辣椒、8节葱段、2克白胡椒粉和8毫升红醋

做法步骤：

1.取新鲜小黄鱼用清水洗净，去腮、去内脏，并在鱼背上划一刀，可以加速烧鱼的速度。

2.将小料改刀切好，放入盘中备用。

3.热锅冷油，下入菜籽油，倒入葱姜蒜等“去腥三件套”爆香，放入小黄鱼煎至微微焦黄。

4.喷入料酒，倒入开水用大火烧开后，再加入白胡椒粉、生抽、红醋、干辣椒、鸡精和白糖调味。

5.下入葱绿段烧10秒钟左右即可关火，出锅后装入盘中即可享用。

电子小键盘软件基本功能介绍？

电子小键盘软件是用数字小键盘来练习指法的一个小软件，专门用于训练用单手输入金额数字的指法练习软件。

小加一笔是什么字共12个字？

、“小”加一笔只有两个字：朩、少。

2、小拼音：xiǎo，释义：指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比较的对象，与“大”相对：小雨。

3、朩拼音：tin，释义：剥取枲茎之皮。

4、少拼音：shǎo，释义：数量小的，与“多”相对：多少。少量。少许。

董洁做的小黄鱼做法？

主料：小黄鱼500克，

调料：白皮大蒜8克，甜面酱5克，白砂糖5克，豌豆淀粉5克，盐4克，料酒4克，花生油25克，香油3克

做法

1.将小黄鱼去鳞、内脏洗净，蒜切粒。

2.锅内注油烧热，放入小黄鱼炸酥，捞出待用。

3.锅内留小许油，加入甜酱，蒜粒炒香，放入高汤、小黄鱼、再加盐、料酒、白糖、小火烧入味，收汁，淋上香油，起锅装盘即可。

小黄花鱼最好吃最简单的方法？

小黄花鱼最好吃最简单的方法是油炸黄花鱼，具体做法如下，首先把小黄鱼解冻宰杀洗净，去除鱼腹中的黑膜，那是腥味的来源，然后在鱼身上打上花刀，便于入味，制作适量的葱姜水，把小黄鱼放入其中浸泡20分钟，取出沥干水分，放入胡椒粉，十三香，盐，糖等调味，制作面糊，把小黄鱼裹上均匀的面糊，锅中烧宽油，待油温七成热的时候，下入小黄鱼，炸至两面金黄，如果为了更加酥脆，可以把油温烧至9层热，二次下入锅中复炸，炸两分钟左右捞出。酥脆金黄的小黄鱼就做好了，老人孩子都适合吃。

小黄花鱼的做法最正宗的做法？

原料：小黄鱼500克、油20克、盐10克、酱油15克、醋10克、白糖8克、料酒8克、葱15克、蒜15克、大料5克、鸡蛋1个、红尖椒20克、姜15克。

做法：

1、将小黄鱼去头、去肠洗净。用盐、酱油、料酒、白糖、醋调汁备用，将鸡蛋打开，调好备用。

2、以调好的鸡蛋做糊用，小黄鱼裹鸡蛋糊。将裹匀鸡蛋糊的小黄鱼入油锅煎。煎至两面金黄色出锅备用。

3、锅中放油加热，将葱姜蒜、大料、尖椒入锅煸出香味。煎好的小黄鱼入锅，倒入调制好的料汁。文火熬入味。

4、收汁后，香喷喷的家熬小黄鱼就可以装盘了。

小黄花鱼三种最好吃的做法？

用料

小黄鱼 15条， 盐 2克 ，料酒 1勺， 姜 3片

做法

小黄鱼去头和内脏洗净，放入碗中

加入1勺料酒，3片姜切成小片，2克盐

拌匀腌制30分钟

分钟后，冲洗干净，将鱼放在箩筐里沥干水分

油温7成热下鱼炸

等一面金黄了，再翻面，以免肉碎了

全部煎好，表面撒点椒盐粉完成。

家常小黄花鱼的做法？

配料:小黄花鱼500克、盐10克、老抽15ml、黄酒30ml、葱1根、蒜4瓣、西红柿半个、剁椒100克、糖3克、生抽30ml、姜50克、生粉适量（生粉就是土豆淀粉）

做法:1.准备：小黄花鱼去内脏清洗干净，用吸水纸擦去水分。葱切成葱花，姜去皮切成小丁，蒜切成片

2.腌鱼：小黄花鱼用10克盐、一汤匙生抽、二汤匙黄酒腌制15分钟；（现在卖的料酒普遍是黄酒加水调制的，索性买黄酒更好一点）

3.挂粉：腌制完成的鱼，拭干水分，鱼身薄薄抹上一层生粉；

4.炸鱼：火上放油炸锅，加多些油烧至6成热，将小黄花鱼放入其中煎炸至焦黄。也可用平底锅煎至黄身两面变成金黄；

5.再起一锅，留底油15ml左右，7成热放入姜蒜和剁椒煸炒出香味；

6.之后放入西红柿，继续煸炒，直到炒出红油；

7.倒入炸好的小黄花鱼，倒入热水，稍漫过鱼；

8.调味：调入一汤匙老抽、一汤匙生抽、3克白糖。转大火，盖盖焖3分钟 ，期间注意翻动鱼，不要糊锅；

9.出锅：收汁出锅，撒上香葱。

一条小黄鱼怎么做？

家常的做法

食材：

小黄鱼食盐 适量葱 1根姜粉 适量

蒜瓣 4瓣 香菜 1根 细砂糖1勺 料酒 适量

植物油 少许干辣椒2个 花椒少许 大料少许

做法：

1.首先把小黄鱼清洗干净

2.把所有配料洗净处理好备用

3.准备好的铁锅无水加热，加油热锅

4.油7.8分热的时候加花椒跟八角

5.然后加入蒜瓣炒香

6.接着加入一部分葱末，再加入干辣椒

7.葱段进锅后，就加入料酒，酱油，不要等太久，防止葱段糊了

8.加入一大勺盐

9.再加入一大勺细砂糖

10.接着放入姜粉，一碗水

11.当汤汁冒气泡的时候，加入鱼，摆放整齐入锅

12.然后在表面再淋上少许酱油，葱末，蒜片，香菜末

13.盖上盖子焖煮

14.焖煮过程中，记得转小火，并且一定要关注中间部分不要粘底，随时轻轻的晃动一下锅子

15.大约10-15分钟，关火，但是不要马上打开盖子，继续焖3-5分钟，然后就可以装盘了。装盘后可以撒点葱末跟香菜，一道非常简单的家焖小黄花鱼就完成了

小黄鱼的制作方法？

食材清单

小黄鱼 10条 、 姜 3片 、 葱 适量 、 蒜 3瓣 、 盐 3克 、 生抽 2勺 、 料酒 1大勺 、 白胡椒碎 适量

烹饪步骤

1/13

小黄鱼，拿出来解冻

2/13

打开袋子就可以看出，鱼皮很完整，鱼很新鲜

3/13

冲洗干净后，准备好葱姜蒜

4/13

不粘锅中倒入适量油，炒香葱姜蒜

5/13

把小黄鱼放入锅中，煎香

6/13

倒入少许料酒去腥

7/13

加两勺生抽提鲜

8/13

倒入适量清水煮沸

9/13

盖上锅盖中火焖煮5分钟左右

10/13

撒上盐调味～

11/13

再撒上少许白胡椒碎

12/13

鱼煮至汤汁浓稠即可

最后一步

撒上葱花就可以开吃啦～～

小贴士

小黄鱼很嫩，煎的时候不需要翻面