称心常识网味精是哪国人发明的？
味精是日本人发明的。味精属于一种调味料，在亚洲国家使用最为频繁，我们会把味精放入汤或者调味汁当中，提升菜品的口味。而味精是在日本发明的，最先发明味精的人就是来自日本东京帝国大学的研究员池田菊苗，是一名化学家。
池田菊苗在东京帝国大学担任教授一职，发明味精是因为他喝了妻子做的黄瓜汤，格外鲜美的黄瓜汤里妻子加了海带，于是他认为使汤鲜美的奥秘在海带里。果不其然，海带里有一种叫作谷氨酸钠的东西，这种元素能产生鲜味的感觉。随后，他便把这种物质叫做味精，并且申请了专利，成立“味之素”。其实，味精里不仅包含有谷氨酸钠，还有盐，高效提高了食物的鲜味。
味精起源于什么年代？
起源于20世纪初。最早是日本于1909年开始生产味精的。
当时采用从味之素中采取盐酸分解小麦谷朊的方法，将谷朊中约25％的结合态的谷氨酸转变为游离态之后，加浓盐酸从分解液中以难溶性谷氨酸盐酸盐的形式分离出谷氨酸；然后用温水将粗谷氨酸盐酸盐溶解，经过滤并用氢氧化钠将滤液的pH调至适当得到结晶的L－谷氨酸；再将谷氨酸的粗结晶悬浮于水，用氢氧化钠中和，用活性炭脱色，经浓缩及再结晶得到精制的L－谷氨酸。这种方法一直延续到1956年味精的发酵法诞生为止。
味精什么时候发明出来的？
味精属于一种调味料，在亚洲国家使用最为频繁，我们会把味精放入汤或者调味汁当中，提升菜品的口味。而味精是在日本发明的，最先发明味精的人就是来自日本东京帝国大学的研究员池田菊苗，是一名化学家，在东京帝国大学担任教授一职，发明味精是因为他喝了妻子做的黄瓜汤，格外鲜美的黄瓜汤里妻子加了海带，于是他认为使汤鲜美的奥秘在海带里。
果不其然，海带里有一种叫作谷氨酸钠的东西，这种元素能产生鲜味的感觉。
随后，他便把这种物质叫做味精，并且申请了专利，成立“味之素”。其实，味精里不仅包含有谷氨酸钠，还有盐，高效提高了食物的鲜味。
味精是什么国家什么人发明的？
味精是由日本人发明的。它的发明还有一个小故事。
东京大学的教授池田菊苗，是一位四十多岁的化学家，他在大学里既教书，又从事科学研究。
1908年盛夏的一天晚上，池田做完实验回到家里，妻子为他端来了饭菜和汤。
“今天的晚餐真丰富啊！”池田高兴地说。妻子听了满意地点点头。池田津津有味地吃着，忽然，他停止了进餐，怔了一会儿，将目光停在了黄瓜汤上。“今天这碗汤怎么这样鲜！”
“汤里除了海带和黄瓜，没有别的东西了吗？”池田问妻子。
“是呀！”妻子答道，“这海带是今天上午在日比谷公园买的，挺新鲜的。”
“这海带里面一定有什么奥妙！”池田自言自语地说道。
妻子满脸疑惑。
从这天起，池田教授在东京大学的化学实验室里，仔细地研究起海带的化学成分来。半年以后，他从海带里提取出一种叫谷氨酸钠的物质。奥秘终于揭开，正是谷氨酸钠大大提高了菜肴的鲜味。于是，池田把它定名为“味之素”，并获得专利。
20世纪初，中国到处可见味之素的广告。有一个叫吴蕴初的工程师对这种能产生鲜味的粉末很感兴趣，便买了一瓶回去研究。他化验出粉末的主要成份是谷氨酸钠，于是就想造出中国的味之素来。经过一年的时间，终于提炼出10克白粉似的结晶来，一尝味道，与日本的味之素无异。吴蕴初想：“最香的香水叫香精，最甜的味道称糖精，那么，最鲜的东西，不妨取名为‘味精’”。
