称心常识网饥荒十大耐储存的食物？
盐
盐是我们最常见的必需品了。
食盐具有较强的天然防腐性，也是在食物制作过程中重要的调味料。理论上纯干燥的盐不受潮不被弄湿,它可以无限期地保存下去。包装上的保质期都是5年（未拆封前）。
食盐只含有单纯的氯化钠，化学物质稳定，不会变质。如果食盐中添加了太多其他物质，应该标注保质期。
2 蜂蜜
蜂蜜不易变质，保质期2年以上。
但作为食品上市的蜂蜜，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜的保质期定为2年或者18个月。我们也通常建议蜂蜜两三年内喝完，营养最佳，时间太长营养流失殆尽，就失去喝的意义。
3.糖
国家规定，食用白砂糖的保质期根据外包装等不同因素分为18~24个月（食用葡萄糖类为12个月）。
白糖是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的，所以糖也是重要的战略物资。
4 谷物
谷物的保质期常温下是6—12个月不等。如果在北方，只要不放在高温潮湿的地方，储藏条件正常，可以延长到24个月。在南方的话,经过雨季一般都会变质了。不过,谷物一旦发了霉,就绝不能吃了。
全麦谷物通常通过专门从事长期食品存储的供应商购买，如果正确处理、包装和存储,它可以持续数十年。
5.玉米干粒/罐头
玉米经过适当处理干燥和防潮后可以持续数十年。它也是重要的主食。
另外，玉米罐头也是不错的选择。可以网购到2-3年保质期的罐头，价格比较实惠，不信你可以立马试试。
6.速溶咖啡,可可粉和茶
同样类似粉状物品的咖啡、可可粉、以及茶，在保持干燥的情况下,这些物品可以不流失营养
以及风味的情况下保存数十年。
绿茶、红茶、乌龙茶保质期一般在1-2年。白茶有“1年茶，3年药，7年宝”的越陈越香的特点。普洱茶，熟茶的话，一般来说在15年以上。
7 火腿
这里的火腿，不是指泡面的那种火腿肠，还是熏制而成的大火腿。一般只要保存得当的话，放3-5年没有什么问题。
8 水果罐头
罐头食品在常温下可保存1-3年，这是由其特殊加工工艺和包装特性决定的。
水果罐头、肉类罐头都是高温无菌包装，不添加防腐剂。这是由其特殊加工工艺和包装特性决定的。
水果罐头口感好，价格实惠，非常适合囤积。
9 肉类罐头
鲜肉难以保存，还好除了火腿我们还有罐头。
罐头是不添加任何防腐剂的，因为根本没必要，只要包装完整不破损，罐头可以在常温下保存数年甚至数十年不变质，原因是罐头实在高温下封装的，里面没有任何微生物，是无菌环境。
10 白酒
俗话说，姜是老的辣，酒是陈的香。
白酒虽然不是必需品，但是在很多情况下，白酒的用处是很大的。消毒、缓解焦虑、制作食物、充当燃料等！
屯什么粮食好如果面临饥荒？
面临饥荒最好的粮食是红薯 土豆 因为这种食品偏干 而且易种植 ， 人饥荒 生物不会的 因为有些生物是可以吃人吃不了的东西 但是红薯和土豆 可以生吃 可以蒸着吃 淀粉什么的都很足 很扛饿。
食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，如果哪一种食品永不变质，吃着就放心多了。科学研究和实践证明，蜂蜜、白酒、醋、糖和盐就是不会变质的食品。 蜂蜜。新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶状黏稠液体，糖占蜂蜜总量的3/4以上，水分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中还含有0.1%—0.4%的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品，放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸，不能食用。
白酒。 酒精含量超过10%的白酒，也就是大家俗称10度以上的酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。
食醋。 食醋具有抑菌、杀菌的作用，可用于食品保鲜防腐，如酸渍。醋的保存期比较久，但也受工艺、原料影响。工艺较好的酿造陈醋，用坛子密封好放在地下，年份越久味道越醇香。
固体食糖类。固体食糖类包括常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大，不利于微生物生长，很难受到污染。食糖也常常用来保存食品，如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮，如果放置不当，性质改变，就会受到微生物污染。
食盐。食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定。与食糖一样，食用盐经常被用来保存食品，是天然的防腐剂。不过我们常吃的碘盐，如果不避光和避高温，放得时间太长碘含量会减少，但是盐品质并不会改变。
灾难必备食品？
罐头食品是极好的长效生存食品，是长期贮藏生存的最佳食品之一。罐头食品从生产之日起可以保存两到五年。
切记避免生锈、划伤、凹陷或鼓胀的罐头食品，因为这些食品的保质期可能比预期的要短。如果储存得当，罐装肉类罐头可以保存长达18个月。
低酸蔬菜罐头是保存时间最长的罐头食品，如果这些产品在阴凉避光处妥善储存，它们可以保持食用长达5年。
储备哪些粮食避免灾难？
储备食物要以能量高、易储藏、保质期长不易腐败的食物为主。首选饼干(热量572/100)、巧克力(热量586/100)、方便面、火腿肠、坚果、糖果等食物，面包、馒头、蛋糕由于水分活度高一些因此储藏时间较短，但也可列为备选食物。
在这种时候，不用考虑它的维生素C有多少，纤维有多高，保健因子多么丰富，是否有利于控制体重等等。
便于打开，能够即刻食用，供应能量，补充体能，才是第一位的要求。所以，方便面、馍块、罐头八宝粥、各种饼干、谷物脆片、巧克力、水果干之类都是好的选择。
蜜饯、包装豆腐干、奶片、坚果等能够提供更多的矿物质，是甜味食物的良好补充。
灾荒年家里需要储备什么？
在灾荒的年代，里边家里最好储备一些粮食，含淀粉多一点的，比如说大米，面粉，荞麦，小麦等等，还可以储备蔬菜，比如说土豆，红薯或者是大白菜
灾年必备的粮食？
主食类：
1、面粉：储存时间最长，可以随时做出新鲜的面条、面饼等容易充饥的干粮。增加其它食材还可以做面包，汤圆，饺子等。实为灾难期间储备食品Top 1。
2、盐：历史上，食盐一直以来都是物质贫乏地带的硬通货。在其它烹饪调料都没有的情况下，你还可以就地取材用火烤着吃煮着吃，加点盐便是一道美味了。野外生存必备物品。
3、黄豆，大米，油：适合疫情期间宅在家里囤的货。黄豆可以放很久。泡开后可以榨豆浆，做豆花，解解馋。毕竟平时匆忙路上的早餐小食，如今已成奢侈。
