羽衣甘蓝介绍(羽衣甘蓝介绍PPT)

羽衣甘蓝介绍？

羽衣甘蓝喜欢冷凉的气候，耐寒性比较强，所以在寒冷的冬季，人们也可以看到它在生长。羽衣甘蓝可以耐阴，但是在充足的光照下，叶片的生长会更加良好。它对水分的需求比较大，不能干旱，否则会生长缓慢，但是注意它也不能受涝。

羽衣甘蓝与油菜哪个营养成分高？

羽衣甘蓝营养成分高。羽衣甘蓝含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西兰花媲美。其热量仅为209焦耳，是健美减肥的理想食品。

羽衣甘蓝黄叶的原因和处理办法？

1、光照较弱　　

缘故：羽衣甘蓝性喜光，爱好生长在光照充裕的自然环境中。充裕的风吹日晒可以使它生长得迅速，主茎色调更为圆润艳丽，体形更强。可是光照不够，则会促使它涨势迟缓，幼叶暗黄直到变黄掉下来。　　

对策：假如是盆栽植物得话必须将其挪到春阳的地区开展保养，但在夏天有明显的直射光的那时候留意为它遮掩，冬天则不用遮荫。假如是地栽得话，将会必须将其移裁到光照不错的部位饲养。　　

2、水分过多　　

缘故：羽衣甘蓝耐干旱、、惧涝，爱好生长在较为干躁的自然环境中。平常浇灌假如浇过多，就会促使土壤层太过潮湿。这会让它的生长自然环境越来越一些湿冷，也会阻拦它的根处吸气，渐渐地叶子会黄掉。　　

对策：当土壤层中的水分较多时，必须临时终止浇灌，给它松松土。而且挪动到有散射光的阴凉处，推动水分的挥发，促使它的生长自然环境再度越来越干躁起來。那样会促使落叶难题尽早获得操纵。以后的保养中必须操纵水流量，不可以出現存水，宁干勿湿。冬天的那时候溫度过低，能够终止浇灌。　　

3、养分不够　　

缘故：羽衣甘蓝喜肥，它针对化肥的要求较为大。每一月必须为它上肥一两次才可以满足它的生长针对养分的要求。假如养分不够，主茎內部就会营养缺乏症，可能会导致外界枝干逐渐变黄。　　

对策：立即施肥，薄肥多施，迟缓提升肥量给其融入室内空间。上肥时以磷钾肥和钾肥主导，不适合施过多的基肥，将会会促使叶子出現陡长难题。

羽衣甘蓝和生菜的区别？

1.科属不同

羽衣甘蓝，别称叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。属十字花科、芸薹族、白花菜目、芸薹属的二年生草本植物。

生菜，叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属的一年生或二年生草本作物。

2.形态特征不同

羽衣甘蓝植株高大，根系发达，主要分布在30厘米深的耕作层。茎短缩，密生叶片。叶片肥厚，倒卵形，被有蜡粉，深度波状皱褶，呈鸟羽状，美观。叶基生，幼苗与食用甘蓝极像，但长大后不结球。叶大而肥厚，叶色丰富，叶形多变，开花时总状花序高可达1.2m。花序总状，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。花期4月。主要观赏期为冬季。株丛整齐，叶形变化丰富，叶片色彩斑斓，一株羽衣甘蓝犹如一朵盛开的牡丹花，因而又名叶牡丹。

生菜，高25-100厘米。根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部茎叶同形或披针形，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄，基部心形或箭头状抱茎，边缘全缘，全部叶两面无毛 。

3.生长习性不同

喜冷凉气候，极耐寒，不耐涝。可忍受多次短暂的霜冻，耐热性也很强，生长势强，栽培容易，喜阳光，耐盐碱，喜肥沃土壤。生长适温为20~25℃，种子发芽的适宜温度为18~25℃。对土壤适应性较强，而以腐殖质丰富肥沃沙壤土或粘质壤土最宜。在钙质丰富、pH值5.5~6.8的土壤中生长最旺盛。

生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优; 土壤pH值以5.8-6.6为适宜。

4.分布范围不同

羽衣甘蓝原产地中海沿岸至小亚西亚一带，现广泛栽培，主要分布于温带地区。在英国、荷兰、德国、美国种植较多，且品种各异，有观赏用羽衣甘蓝，亦有菜用羽衣甘蓝。我国引种栽培历史不长，尤其是观赏羽衣甘蓝是近十几年才有少量种植，也只是分布在北京、上海、广州等大中城市。

生菜原产地在欧洲地中海沿岸，中国各地广泛栽培。

羽衣甘蓝过冬后怎么养殖？

1、温度

羽衣甘蓝耐寒，它能耐寒-12℃的低温，有时即便是下雪天，也不会将其冻伤，不过为了更安全的过冬，还要采取相应的防寒措施：盆栽的话应该搬进室内，但不要距离暖气太近，地栽的话可罩一个塑料袋御寒。

2、光照

让植株多晒太阳，冬季阳光弱，充分见光可提高自身温度，从而更顺利的越冬。

3、浇水

就算是到了冬天养的时候，也不用经常浇水，浇水浇得太多，养在室外环境靠天喝水就行，要是养在花盆里，一个月浇一次水就够了。日常养护中，主要在夏季和秋季浇水，此时是它的生长期，需要保持土壤湿润。

4、施肥

可以在入冬前施一次肥，入冬后就最好是停止施肥。在生长期可以每隔十天追肥一次，薄肥勤施，可以用氮磷钾均衡的液肥。

羽衣甘蓝菜家常做法？

原料

羽衣甘蓝 250克，蒜 2粒，生粉 2茶匙，盐 1茶匙，鸡精 1茶匙，香油 适量

做法步骤：

1. 首先将羽衣甘蓝洗净待用。

2. 蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用。

3. 锅下水烧开后，放入羽衣甘蓝焯水半分钟。

4. 捞起后过冷河待用。

5. 另锅下油烧热，爆香蒜茸。

6. 倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。

7. 然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。

8. 翻炒匀即可出锅。

羽衣甘蓝跟芥兰有什么区别？

1.科属不同

羽衣甘蓝，别称叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。为白花菜目，十字花科芸薹属二年生草本植物。

芥兰，又名白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥蓝、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物。

2.形态特征不同

羽衣甘蓝的观赏品种很多，叶片形态美观多变，色彩绚丽如花。其中心叶片颜色尤为丰富，整个植株形如牡丹。叶基生，幼苗与食用甘蓝极像，但长大后不结球。叶大而肥厚，叶色丰富，叶形多变，开花时总状花序高可达1.2m。植株高大，根系发达，主要分布在30厘米深的耕作层。茎短缩，密生叶片。叶片肥厚，倒卵形，被有蜡粉，深度波状皱褶，呈鸟羽状，美观。花序总状，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。花期4月。

芥兰，一年生草本，高0.5-1米，常30-40厘米，无毛，具粉霜；茎直立，有分枝。基生叶卵形，长达10厘米，边缘有微小不整齐裂齿，不裂或基部有小裂片，叶柄长3-7厘米；茎生叶卵形或圆卵形，长6-9厘米，边缘波状或有不整齐尖锐齿，基部耳状，沿叶柄下延，有少数显著裂片；茎上部叶长圆形，长8-15厘米，顶端圆钝，不裂，边缘有粗齿，不下延或有显著叶柄。总状花序长，直立；花白色或淡黄色，长角果线形，顶端骤收缩成长5-10毫米的喙。种子凸球形，直径约2毫米，红棕色，有微小窝点。花期3-4月，果期5-6月