称心常识网青蒜和蒜苗的区别图片？
答：没有区别。青蒜又名蒜苗。青蒜是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。
青蒜品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。醒脾气，消谷食。青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。
青蒜长啥样？
又名蒜苗。青蒜是多年生草本，具有强烈蒜臭气。其鳞茎大形，具6～10瓣，外包灰白色或淡紫色于膜质鳞被。而青蒜的椰子扁平，线状披针形，宽约2.5厘米左右，基部呈鞘状。
青蒜就是大蒜青绿色时期的幼苗，柔嫩的蒜叶和一些叶鞘可以供人们使用，品质优良的青蒜是比较鲜嫩的，植株高在35cm以上，并且色彩比较鲜艳，颜色发绿，也不发黄，也没有烂根，应该成为白色，不枯萎，辣味也比较浓。
一斤青蒜有几根？
一斤青蒜大概有10头左右。大蒜按照蒜瓣大小分类法可分为大瓣蒜和小瓣蒜；按照大蒜鳞茎外皮颜色分类法可分为紫皮蒜和白皮蒜；按照大蒜鳞茎解剖分类法可分为单层蒜衣变种和双层蒜衣变种；按照生态适应性分类法大蒜可分为低温敏感型、低温中间型、低温迟钝型。
青蒜长什么样？
答：青蒜是多年生草本，青蒜的花茎直立，高约60厘米;佛焰苞有长喙，长7～10厘米伞形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片长8～10厘米，膜质，浅绿色，花小形，花间多杂以淡红色珠芽，长4毫米，或完全无珠芽;青蒜的花柄细，长于花;青蒜的花被粉红色，椭圆状披针形。
青蒜喜阳还是喜阴？
青蒜一般来说是种喜阴植物。
青蒜比较特殊，在生长初期也就是幼苗期是需要避光的。强烈的光照会灼伤植物，影响它们正常生长。后期春化阶段则需要一定的光照来促进茎的形成。培育青蒜的时候最好是后期增加一些弱光的照射，可以加强植株的光合作用。大蒜阴凉、不耐旱，最低温度可以承受零下5摄氏度左右，最适生长温度在15摄氏度到20摄氏度之间。
青蒜的家常做法？
1.材料
青蒜适量，土豆一个，胡萝卜一个，香葱适量，八角两个，食油适量，食盐适量，食醋少许，黑胡椒粉少许，红辣椒一个。
2.做法
(1)所有材料清洗干净，胡萝卜和土豆切成细丝，把土豆丝用清水浸泡5分钟，去除多余的淀粉；
(2)香葱和红辣椒切成碎粒,青蒜切成小段备用；
(3)热油锅，放入八角、葱花和辣椒爆炒出香味，然后放入胡萝卜翻炒；
(4)再放入上土豆丝、食盐、生抽、胡椒粉和白糖，翻炒均匀即可。
青蒜和大蒜叶的区别？
青蒜和大蒜的形态有很明显的不同,大蒜叶也叫大蒜头,是一种由多个蒜瓣组成的圆状根茎,它下面有须状根。而蒜苗则是一种绿色的蔬菜,它是蒜瓣种在土壤中以后发芽,长大长成的叶子。说形像一些,青蒜应该是大蒜幼年时的样子。 大蒜的蒜苗就是青蒜,并且如果不见光的话,就称为蒜黄,他们就是大蒜用着发育到一定时期的青苗,生长在农田中。
