我希望中国未来能少一些“瑞幸”

这是思维补丁的第454篇文章
很喜欢，推荐听听。
头图基于CC0协议引用。
（一）
瑞幸上市了。
不仅仅是刷新了中国创业公司上市的记录，瑞幸也创造了全球最快IPO的新纪录。
你很难想象，这个庞大的咖啡商业帝国，仅仅在1年前才开了第一家店。而他们第一天只做了23杯咖啡，且全部是免费送给顾客品尝的。
上市当天，瑞幸市值已超47亿美元。在资本的狂欢背后，是和其疯狂开店一样令人咋舌的巨额亏损，招股书显示，瑞幸一年半来累计亏损高达22.27亿。
高额的亏损和盈利的遥遥无期，在瑞幸的管理层看来似乎不是个问题，“补贴还会继续，暂不考虑盈利。”
故事仍在继续，瑞幸咖啡最新的目标是，在2019年超越在中国咖啡市场深耕20年之久的星巴克。
瑞幸定下了2019年新开咖啡店超过2500家的目标，这意味着，平均每一天，瑞幸就要新开差不多7家咖啡店。
数量不是问题。
对于瑞幸而言，支撑数量的资金从哪儿来，才是最大的问题。
星巴克用了20年的时间，在中国开了3521家门店。
如今，中国创业者打算用2年的时间，超越这一数字。
瑞幸上市，在我的朋友圈里产生了几乎两种截然不同的反应：
一种是直言看不懂，兼则对瑞幸的未来产生怀疑。
另一种则在恭喜和羡慕之余，言语中不免透露出一种明晃晃的向往。
在生死存亡的创业跑道上，中国创业者已经习惯被资金、市场、业绩和融资所包围，焦虑着奔跑是几乎所有创业者的状态。
人们开始接受，天下武功，唯快不破的生存道理，仿佛只有足够快，其他的一切问题都能够被轻易掩盖。
但无论是投资人还是创业者，站在凌晨1点灯火通明的会议室里，那颗亢奋又疲惫的心里都明白：
道理不是这样子的。
“快速”缔造的神话中，ofo小黄车满地的残骸依然触目惊心。仅仅在不到一年的时间中，小黄车就从资本的宠儿，沦为资本的弃子。
它倒下的速度，几乎和崛起的一样快。
赚钱是企业生存的第一要务，尤其对于已经上市的瑞幸而言。
资本是个不认人性的冷血怪兽，今天它相信你的故事能把你吹上天，明天也可能在一份不及预期的财报面前，成为把你推下无底深渊的那只手。
（二）
持续烧钱，盈利无期的阴影之下，瑞幸还面临着口碑和产品力层面的“尴尬”。
很难想象一个以咖啡为主产品的公司，其咖啡的品质却被大多数消费者诟病。
在一篇疑似瑞幸的公关稿里，作者经过“测评”，认为瑞幸咖啡的口味远超于星巴克。然而令人尴尬的是，下面的评论中，几户所有的留言都在吐槽瑞幸咖啡的“难喝”。
首单免费，买二送一，买五送五的超大力度优惠下，瑞幸几户成了咖啡市场上一只无主的绵羊，没人能忍住不去薅一把。
星巴克几乎不需要补贴用户，但是对于瑞幸而言，谁也不知道停止远超其他品牌咖啡的优惠力度之后，会发生什么。
瑞幸的利器是“便宜”，某种程度上，它似乎更懂中国消费者。
你必须承认，绝大多数中国消费者，对咖啡口味并无“挑剔”的需求。在北京这样的城市，买一杯咖啡的理由，更主要出于两点：
1.能够提供令人兴奋的咖啡因，以对抗疲劳；
2.能够提供一个相对体面的谈事或独处环境。
至于这杯咖啡好不好喝，咖啡豆产自哪里，咖啡师是否合格，有多少年的从业经验，这些都是太细枝末节的事情了。
这也是瑞幸的“幸运”之处，人们普遍缺乏对“好咖啡”的刻意追求。
上市当天，瑞幸发布了几张很提气的广告，其中有一张这样写道：
“中国咖啡和美国咖啡比，差距在哪？”
“差在自信”。
这里的“美国咖啡”，当然是指星巴克。如果是因为上市的兴奋而自我打气式地写这么一句营销文案，可以理解。
但如果瑞幸人真的是这么想的话，那我真要说一句：
瑞幸危险了。
因为任何业内人士都会知道，当下的瑞幸和星巴克，差的可不仅仅是自信。
对于对咖啡口感真正挑剔的人，一定不会觉得星巴克的咖啡是好喝的咖啡，但是也多半不会说星巴克的咖啡是“难喝的咖啡”。
口味的平衡背后，是一家企业数十年的探索和钻研。
世界上，越是看似简单的生意，背后越是矗立着别人短时间难以逾越的“护城墙”。
星巴克全球统一的口味品质背后，是在供应链管理、成本控制和利润榨取的前提下，最大程度地做到了口味的平衡和保证。
你可以把星巴克咖啡理解成一条咖啡行业的“金线”，相同的店址店面和员工数下，超过这条线的，成本和价格多半会超过星巴克，而达不到这条线的，咖啡和口感多半不如星巴克。
事实是，除了自信，瑞幸咖啡还有很多路要走，还有很多“坑”需要慢慢填上。
（三）
瑞幸要求的是快，极端地快。在瑞幸，几十秒做出一杯咖啡，是再日常不过的操作。
2年时间赶超别人20年的布局，这样的速度和效率，自然会为很多中国创业者津津乐道。
浮躁的环境里，我们每一个人都太着急了。
在这个崇拜速度、颠覆、暴富的世界里，我越来越觉得，生活里有些东西，“快”并不是一种可贵的品质，甚至称不上优点。
我们依然应该坚信缓慢、平和、细水长流的力量，坚信踏实、冷静的做事风格，无论是成就一番伟大的事业，建设一家基业长青的企业，还是仅仅做一杯人们称道的“好咖啡”。
我常常想起卡尔维诺的一段话，也在这里分享给你们：
“我对任何唾手可得、快速、出自本能、即兴、含混的事物没有信心。我相信缓慢、平和、细水流长的力量，踏实，冷静。我不相信缺乏自律精神，不自我建设，不努力，可以得到个人或集体的解放。”
我对瑞幸的创业者们并无偏见，客观地说，他们的确创造了资本市场的新速度和新奇迹。
写下这样一篇文字，我不是针对瑞幸咖啡，也愿意对他们说一声“恭喜”！
但是，在内心深处，我希望中国未来能少一些“瑞幸”这样的企业和创业偶像。
我依然愿意相信缓慢、平和的力量。
这里是思维补丁，谢谢你的阅读。
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作者系网易新闻·网易号“各有态度”签约作者
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