奈雪的茶是什么茶?
奈雪的茶不是一种茶,而是一个商标品牌,奈雪的茶,创立于2015年,总部位于广东省深圳市,隶属于品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌。创新打造“茶+软欧包”的形式,以20-35岁年轻女性为主要客群,坚持茶底4小时一换,软欧包不过夜。
奈雪的茶什么好喝?
奈雪の茶菜单推荐饮品——霸气芝士草莓
这杯奈雪首创的霸气芝士草莓就厉害了,老板娘为了让我们一年四季都可以喝到不下架的新鲜草莓,特意承包下了整整165亩的草莓园!酸酸甜甜的新鲜草莓遇上高品质的茉莉毛尖原叶茶,搅打均匀后,手摇去除多余的泡沫,最后再倒上顺滑轻薄的芝士奶盖~因为没有任何添加剂,所以娇贵的很,用了保质期只有7天的进口淡奶油+鲜奶,也恰恰因为好奶盖,易溶于茶里,必须要尽快喝完!
奈雪的茶怎么形容?
奈雪的茶,可以形容始于爱情的甜蜜邂逅。
奈雪的茶,创立于2015年,总部位于广东省深圳市,隶属于品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌。创新打造“茶+软欧包”的形式,以20-35岁年轻女性为主要客群,坚持茶底4小时一换,软欧包不过夜。
茶在中国有5000年的文化积淀,奈雪希望通过简单的、符合现代人生活的方式将好茶带到每个人身边,成为中国茶走向世界的推动者。
奈雪的茶选择“软欧包”,经过长时间的发酵等候,让面包充分熟成散发麦香,再加入坚果、干果与各种杂粮。
奈雪推出了不同的产品系列,有霸气鲜果茶,芝士奶盖茶,鲜粹茶,冷泡茶,现泡高端茶等,另外每个月都会采用当季时令水果限期推出新品,水果过季时相应的产品也会下市。
奈雪的茶提倡两种美好,一杯好茶,一口软欧包。奈雪的主力客群在20-35岁之间,其中70%是女性,希望为都市里的年轻白领女性带来一份美妙享受。奈雪的茶以四季变换流转的时间轴作为主线,通过“镜、花、雪、月”四种具象载体,传达四种空间概念风格,:”春·镜”、”夏·花”、”秋·月”、”冬·雪”。空间设计概念里凝粹东方文化的同时,也与产品核心”中国茶”相互呼应。
那之前赵林是一个忙于做餐饮的大龄男青年,忙到没时间找对象,所以不是以相亲为目的的社交活动我都推掉了。有一天一个朋友说给他介绍一个女朋友,他就去赴约了,去了才发现对方其实是打着相亲的旗号来向他讨教问题的,因为彭心知道,如果不是相亲赵林是不会见她的。
彭心之前是搞IT的学霸,打算创业开一家烘焙店或者甜品店,这估计也是很多年轻女生的梦想。所以她一见到赵林就开始描绘她的开店计划,还带了一整套的商业计划书不停问赵林问题。赵林看完她的计划书以后觉得这个女孩很有想法,但赵林心里也很清楚这个项目很难成功,没有经验是最大的短板。
而“奈雪的茶”名字的由来是因为彭心的网名叫“奈雪”。彭心从自身体验出发,以自己手的握度尺寸打样,经过十八次开模,设计出符合女性纤细易握手感的“奈雪杯”。连杯塞都会被细分为女生是爱心塞,男生是小太阳的图案。杯盖上有一个凹槽也是经过特别测试,女生可以避免口红粘在杯子上。
而关于奈雪的品牌调性和空间设计,还有一个故事是不得不提的。第一家奈雪的茶开始的设计其实不是现在这种风格,而是当年很流行的那种暗色调工业风,非常欧美,有点星巴克那种范儿。设计图出来以后我征询了我们公司几个90后小姑娘的看法,结果她们都说不喜欢。赵林问她们难道你们不喜欢星巴克吗?她们说星巴克都是西装革履的大叔聊商务谈工作的地方,我们在旁边都不敢大声说话,我们更喜欢在放松、自由自在、时尚的空间里喝我们喜欢的东西,星巴克跟我们气场不符。
我听完以后决定马上改变策略:大叔的星巴克,年轻人的奈雪。既然奈雪的产品就是给卖给像她们这样的年轻用户的,为什么不从年轻人的角度来设计空间呢?后来我们请了专门为奢侈品店做设计的国际设计师重新设计,所以大家看到的奈雪门店都是立体明亮、时尚温馨的,我们要为年轻人营造出舒适、愉悦的“分享空间”。
奈雪的茶老板故事?
彭心
彭心,奈雪的茶创始人、CEO。江西财经大学 06 级优秀创业校友。第四届“深圳国际品牌周”开幕大会上,深圳国际品牌周组织委员会特别举办的“献礼特区 40 年致敬品牌 40 人”表彰活动隆重举行,我校优秀创业校友,06 级工商管理专业彭心等 40人被授予“献礼特区 40 年致敬品牌 40 人”荣誉称号。
作为“茶饮一姐”
她曾说
做茶饮业首个独角兽
能立于潮头才最重要
拥有如此光环的彭心
到底有着怎样的传奇经历?
初试万难
2010年,彭心本科毕业于江西财经大学工商管理专业,后来在深圳一家上市IT公司做品牌经理,收入稳定。但她一直想创业做一个个人品牌,2012年12月开始辞职创业。像很多满怀梦想的白领一样,彭心自拟了一份创业项目商业计划书,PPT有几十页,主打饮品、烘焙,兼做教学,自认为很完美,却被很多商铺业主拒之门外,担心她抗风险能力不足。辞职了4个月,彭心还没有告诉父母,一个人在深圳扛着。
“现在回看很幼稚、很外行,方案想做的东西太多了,又没有经验和资源。”彭心回忆。就在这时,一个朋友介绍了赵林。2013年3月8号,两人约在福田COCOPARK见,彭心跟赵林讲一堆商业计划书上的点子,赵林听完说项目很好。但彭心发现,“他其实说的是违心话。”原来,赵林是来相亲的。他直接问彭心有没有男朋友,当时彭心单身,也觉得赵林人蛮好玩的,两人心投意合,当年7月领了结婚证。
求完婚之后,赵林才建议彭心先去他的公司,了解一下休闲餐饮行业。入了行之后,彭心才庆幸没有刚开始就扎下去创业。赵林有十余年餐饮经营经验和投资经验,掌握行业很多真实数据,为彭心怎么落地品牌梦想提供了支持。
积蓄力量
2015年11月,首家奈雪店在深圳开业。但大多数人都不看好。奈雪第一家店开业前夕,有个朋友跟彭心说,你太贪心了,做一个产品不够,还要做两个产品,“他说你这样做很危险,还送了我非常夸张的四个字,就是这个品牌‘必死无疑’。”实际上,早在2014年,彭心就注册了“奈雪”商标,“但那时没有购物中心愿意将大面积摊位给一个茶饮品牌。即便是我做商业的先生出面,找位置也耗费了大半年。”
随后面临的第一个挑战,是要说服购物中心业主认同奈雪的商业方案,拿出好铺位。在奈雪、喜茶流行的前几年,购物商场以星巴克、costa等咖啡店为主,茶饮店只有小奶茶店或打麻将的茶馆,新式茶饮文化尚未出现。2012年起家于江门江边里小巷的喜茶也是默默无闻。经过一番努力,2015年11月,3家奈雪店开业,分别在福田卓越intown、欢乐海岸、华强北九方,彭心对店的位置、体量都不太满意。彭心称,最初几家店,奈雪的排队人数几乎是周围其他门店人数的总和。
2015年,奈雪在茶饮行业中首创了“茶饮+软欧包”的双产品模式,在众多的茶饮品牌中,彭心和奈雪都像一个冒险者,一个行业的颠覆者。而接下来的时间,彭心需要做的是在颠覆中不断树立自己的标准。
注重细节
作为首席产品研发官,每一款产品,彭心都会亲自参与研发,产品名字、定价,市场营销怎么做……每一个环节都会参与。对于所有产区的不同茶叶,每一泡茶的浓度是多少,茶叶和水的比例是多少,回甘怎么样等等细节,她看得都极为苛刻。她觉得自己在这些方面是一个“非常龟毛的人”。奈雪的每款产品上线之前,都会进行上百次的测试,最后选出几个方向的味道,再请核心用户和专门测试小组来喝,做出决策。
奈雪的茶可以放冰箱过夜么?
可以的
奈雪的茶最好是当天就喝完,不要放到第二天。没开封的奶茶大概能保存2小时,而温度低于20℃的话,能保存4小时左右的时间。没开封的奶茶在常温的条件下保存的时间较短,主要是因为常温的温度变化较大,容易滋生细菌等有害物质,将未开封的奶茶放入冰箱中冷藏保存的话,一定程度上能延长保质期,因为低温一定程度上能抑制细菌、微生物等物质的滋生,一般能保存24小时左右,但建议最好尽快饮用。如果奶茶喝不完,可以将奶茶进行密封,再放进冰箱的冷藏室中进行保存,这样奶茶可以保存一天左右。
奈雪的茶为什么叫奈雪?
“奈雪的茶”名字的由来是因为彭心的网名叫“奈雪”。彭心从自身体验出发,以自己手的握度尺寸打样,经过十八次开模,设计出符合女性纤细易握手感的“奈雪杯”。连杯塞都会被细分为女生是爱心塞,男生是小太阳的图案。杯盖上有一个凹槽也是经过特别测试,女生可以避免口红粘在杯子上。
奈雪的茶饮料是真的低糖吗?
是低糖
奈雪葡萄乌龙茶主打“低糖”健康,使用100%鲜果提取的罗汉果汁替代人工甜味剂三氯蔗糖,属行业首创,其选用的罗汉果更是来自桂林永福的国家地理标志产品。不同于人工合成的甜味剂,罗汉果汁的甜味天然纯正,甜度比砂糖、蔗糖高出200-300倍,且不参与糖代谢,是理想的天然代糖。奈雪瓶装葡萄乌龙茶的低糖特性,让消费者的饮用体验更加健康无负担。
怎么开奈雪的茶?
奈雪的茶加盟流程:
1、在线留言后,奈雪的茶总部会派出专业的项目经理,与您亲自联系的。
2、与奈雪的茶项目经理深入沟通项目,了解其全面的项目内容。
3、提前预约后,确定来总部考察的时间,产品老师提前准备产品做好接待。
4、亲自来到奈雪的茶总部,参观公司,做项目调查,产品品尝。
5、您确定加盟奈雪的茶项目后,总部培训人员会安排您的培训时间。
6、根据其理论培训与技术培训进行考核,奈雪的茶加盟费与奈雪的茶价格表都是可以在培训前得到确定,员工的技术技能都可以得到培训,直到您能自己运营店面为止。
7、开业前总部提供选址服务,开业时总部专业老师亲自指导,开业后不定期进行运营指导。
奈雪の茶为什么这么火?
因为奈雪の茶的味道非常细微,恰到好处,口味也有很多选择。
奈雪の茶隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司,与众多茶饮品牌不同的是,奈雪の茶不仅仅追求单品、爆款,其主打的茶饮和软欧包都非常受到市场的欢迎。奈雪の茶成功实现台湾茶遇见软欧包1+1>2经营战绩。
目前,奈雪の茶开发了30多款口味的茶饮,其果茶与鲜萃茶最受欢迎,价位在10几元到30元不等。其茶叶从世界各地精选出来,其中台湾茶最多,如有来自台湾阿里山区的清心乌龙、蜜香乌龙、德国的玫瑰乌龙、杭州的西湖龙井等,还有兰红茶红茶、日式煎茶等品类。作为奈雪的主打产品之一,软欧包也是奈雪的独家特色,100多种口味每月轮换,价位在几元到二十几元不等。
其火爆的玫瑰、抹茶芝士味、奥利奥夹心味、榴莲味、南瓜牛奶味、蓝莓味等欧包备受消费者的喜爱。欧包不同于日式面包,强调健康、低油、低糖、低盐,经过长时间的发酵等候,让面包充分熟成散发天然麦香,再加入坚果、干果与各种杂粮,硬度中带着嚼劲。为适应国内消费者的口味,奈雪经过对发酵与烘烤方式的创新,让欧包变得柔软,乳酪的加入则更丰富了口感。
奈雪的茶的意思?
奈雪的茶,创立于2015年,总部位于广东省深圳市,隶属于品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌。创新打造“茶+软欧包”的形式,以20-35岁年轻女性为主要客群,坚持茶底4小时一换,软欧包不过夜。
2019年7月2日,奈雪的茶入选“中国茶饮十大品牌”。