称心常识网纸皮核桃为什么那么白？
纸皮核桃自然就比较白。但如果纸皮核桃过白，且不自然，那就很可能是经过漂白的
漂白过的核桃表面较为白净、好看，但毫无光泽，里面的核桃仁不好。纯天然的纸皮核桃，外表皮有点黑色的皮质，因为一般自然脱落，就能看出来。漂白过来的核桃，虽然通过无色化学物质浸泡，但是有还有点异味，注意闻一下也能闻的出来，纯天然的，果仁色泽亮，无味道。
纸皮核桃和薄皮核桃哪个更划算？
薄皮核桃更划算。
薄皮核桃的个头会比纸皮核桃稍微大一些，其核桃皮也稍微厚一些。有的可以用手打开，但还有一部分是不能用手很简单的直接打开的。里面的核桃仁也很厚实，但是相对于纸皮核桃来说，皮稍微厚一些，当然价值上来说，纸皮核桃的价格也会比薄皮核桃的价格高。
纸皮核桃的优缺点？
纸皮核桃的优点是：
1.轻松剥开，一捏就碎
2.出仁率高，尤其是新疆纸皮核桃，出仁率全国第一，在百分之75以上，也就是说，你买的基本都是核桃仁，壳不占重量
3.味道甘甜，回味好
缺点：首先是壳太薄，损耗较大，一旦遇到阴雨天，容易进水，发霉白毛等问题，较薄皮核桃来讲，要高些。
纸皮核桃盘玩后的效果？
纸皮核桃盘玩后是能盘红的，只是盘时要小心，皮薄容易摔碎。
薄皮核桃也和文玩核桃一样，都含有花青素，通过盘刷能促使它分泌花青素与空气中的氧起化学反应，颜色逐渐变红。
汗手盘玩变色更快，汗液的浸入能挤出里面的花青素，加速氧化反应，颜色加深。不过皮薄易碎，盘玩时要倍加小心。
纸皮核桃做法？
食材清单
荞麦小麦粉 200克 、 酵母 2克 、 白砂糖 15克 、 温水 100克左右 、 绿豆馅 适量
步骤1
准备好食材，绿豆馅是之前做好放到冰箱冷冻，用的时候放到微波炉加热2分钟左右就可以了。
步骤2
倒200克荞麦粉，加入白糖和酵母，搅拌均匀。
步骤3
然后慢慢倒入温水，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成不沾手的面团，放到温暖处放假一个小时左右。
步骤4
发酵好的面团重新排气，分成小块。
步骤5
然后用手掌轻轻压一下，再用擀面杖擀成中间厚周边薄的面皮。
步骤6
面皮放一块绿豆馅。
步骤7
捏好并搓圆。
步骤8
先用直的那个夹子在中间位置夹出一条线。
步骤9
最后用有齿的夹子夹出纹路，核桃包就做好了。
步骤10
再次发酵半个小时左右，上锅蒸12分钟，焖三分钟即可出锅。
纸皮核桃产地哪里最好？
1：陕西
陕西是优质核桃种植基地，总产量在全国靠前，因有得天独厚的地理条件，处在秦岭地区，非常适宜核桃种植，用黄河水灌溉，远离工业污染，雨水充足，阳光好，长出来的核桃香味浓郁，果实圆润饱满，也是陕西打造的特色产业。
每年7月中下旬就开始上市新鲜湿核桃，食用期大概15天左右，嫩嫩的脆脆的，还带着甜味儿，清脆爽口，营养价值高
2：新疆阿克苏
新疆阿克苏有着“核桃之乡”的美誉，近年来培育的优良产品，185纸皮核桃，是中国地区很优质的核桃品种，生长在天山山脉脚下，属于典型的大陆性暖温带干旱气候，降水少，日照时间长，晴天多，并且用雪山水灌溉，特殊的地理位置和气候造就了阿克苏优质核桃，味道醇厚甘甜，果仁饱满，皮薄如纸。
3：云南漾濞核桃
漾濞县在云南大理西部，以盛产核桃而出名，有多年栽培历史，是中国南方核桃起源地，是世界核桃原产地之一
漾濞核桃品质优良，果型大，果皮薄，出仁率高，味道香而驰名中外，可生吃可熟吃，也可榨油，
纸皮核桃和青皮核桃的区别？
1.
外壳厚度不同:青皮核桃的外壳非常坚硬。纸皮核桃外壳像是纸皮一样,最大的特征是薄、脆。
2.
味道略有区别:青皮核桃的皮膜带有淡淡的苦涩味,而纸皮核桃的味道清新,还有淡淡的香味,几乎没有什么涩味。
3.
油脂含量不同:青皮核桃每50克油脂含量约为31克,纸皮核桃每50克油脂含量就有35克。
4.
敲打声音不同:声音清脆的是青皮核桃,声音沉闷的纸皮核桃。
