小米海参粥的做法大全 小米海参粥的做法和功效

小米海参粥的做法?

主料:海参2个

辅料:小米1杯,香菇1个,盐1勺,油1勺,胡萝卜半个,水适量

1. 小米淘洗好放电饭煲中,加适量水。

2. 选择粥汤键,开始煮粥,粥好只用了1个半小时,关火。

3. 海参、胡萝卜、香菇洗净备好。

4. 胡萝卜去皮切丝,海参切丝,香菇切丝。

5. 水开,下水焯一下海参,胡萝卜,香菇丝。

6. 粥快好时,放入盐与玉米油,再煮一会,放入焯好的海参、胡萝卜丝、香菇。

7. 拌匀。

延伸阅读

饭店的海参小米粥的做法?

步骤/方式1

准备好洗净的小米和高汤

步骤/方式2

把小米倒入自动烹饪锅里,加入高汤

步骤/方式3

加入适量清水

步骤/方式4

按下电源开关按钮,选择(煲炖.炖排骨)功能,烹饪程序自动执行

步骤/方式5

开始准备配菜,把小菜芯用开水焯一下,水里加点盐

步骤/方式6

把泡发过的海参放入锅里加2片姜片和料酒焯一下,我是用高汤来煮的

步骤/方式7

把另2片姜片切成姜丝,焯好的配料都备用

步骤/方式8

这是煮了7、8分钟开锅了

步骤/方式9

煮到时间还余5分钟,加入少许盐、白胡椒粉、香油调味。也可以把海参等配料放入一起煮

步骤/方式10

程序结束,出锅装碗加入配料即可

海参小米粥怎么做?

用料

海参 3只

小米 80克

小葱 2根

白胡椒粉 少许

牡蛎酱油 3勺

小米海参粥的做法步骤

步骤 1

准备好食材,淡干海参提前泡发好。

步骤 2

小米淘洗干净,用漏勺控干水分。

步骤 3

不粘锅烧热,倒入小米翻炒,小火大约炒5分钟,千万别嘲糊。小米性偏寒凉,炒熟了就变成温性了,可以补益脾胃。

步骤 4

把炒好的小米放入电饭煲,加入900克清水

步骤 5

加入2勺六月鲜轻12牡蛎酱油,用煮粥模式,一小时三十分钟。

步骤 6

两个海参切段

步骤 7

熬到1小时的时候放入海参。

步骤 8

时间到,小米粥已经熬的粘稠,最后加入葱花。

步骤 9

再加少许白胡椒粉,搅匀。

步骤 10

盛入碗中,一碗热乎乎高营养的小米海参粥就熬好了,秋冬马上就要来了,在这个疫情高发的时候,经常给家人做点增强抵抗力的食物吧。

海参小米粥的家常做法?

步骤/方式1

准备小米、水发海参、牡蛎酱油备用

步骤/方式2

小米淘洗干净、用漏勺沥干水分

步骤/方式3

小米放入不粘锅炒一下、

步骤/方式4

放入电放锅、加清水、摁煮粥煎熬煮1小时

步骤/方式5

加入两勺牡蛎酱油

步骤/方式6

放入切成块的海参、继续熬煮10分钟

步骤/方式7

时间到、加入葱花

步骤/方式8

加入胡椒粉

步骤/方式9

搅拌均匀、就可以舀碗里食用了

海参小米粥做法?

步骤/方式1

首先把清洗干净的小米,放入装有清水的锅中。

步骤/方式2

待小米大火煮开之后,再放入处理好的海参。

步骤/方式3

最后盖上锅盖,再小火慢慢熬煮30分钟左右。

步骤/方式4

即可完成,美味又有营养的海参小米粥。

如何煮海参小米粥?

介绍一下海参小米粥的做法。

1、提前发好的海参,再焯一下水:取一净锅,锅中放入适量清水,放入料酒和姜丝,放入发好的海参,水开后焯一分钟,捞出备用。(去腥) 另取一沙锅,加入清水,水开后放入淘洗好的小米,大火烧开,转小火,熬制。

2、将焯好水的海参从中间切两刀,但整体最好不要切断(不切用整个的也可以)。适量姜丝备用。

3、当锅中熬制的小米粥差不多七成熟,有些粘稠的时候,放入海参和姜丝,再继续小火熬制15分钟,放入适量盐,搅拌均匀,关火前再加入少许的香葱末。

注意事项:

1、小米与水比例根据自己喜欢的口感调整,喜欢喝稀的粥,建议多加水,少放米,喜欢喝浓稠型粥,建议少加水,多放米,我一般是按1:15的比例;

2、小米和海参煮制的时间根据自己喜欢的口感掌握时间,煮粥采用开火下锅的方式煮,能节省时间,小米入锅后一般煮15分钟左右即可,关火后建议焖3分钟~5分钟再吃口感更佳;

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