称心常识网襄阳美食？
1、牛油面
牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。是襄阳人最经典的面食中的一种。牛油面的特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。
2、襄阳大头菜
襄阳大头菜是湖北省襄阳市的特产，以襄阳市襄州区东津镇与双沟镇所产大头菜最为有名。主要材料为芥菜，经过特殊工艺腌制而成，主要分五香味与普通味两种。
3、襄阳黄酒
襄阳黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。
4、襄阳薄刀
襄阳炒薄刀是由发的很有精道的面，省上15-20分钟。（一定要是粗面哦）配料主要是黑木耳，切的很细很长的胡箩卜丝，很嫩的肉丝，红、青番椒丝，然后用特殊的工具把面压成1/3小拇指粗的面条，炒制而成。
5、襄阳酸辣面
襄阳人俗称火巷口酸辣面，该面的主料用襄阳早餐惯用的碱面，经过煮熟、冷水洗，放置待用，在出售时放入竹笊笊热，配料有两部分，一为带皮（襄阳俗称，就是海带）、肉末烧制，另外一部分就是该酸辣面密制的酸辣汤。
延伸阅读
湖北襄阳的特色美食有哪些？
湖北襄阳的特色美食有哪些：
NO.1:牛肉面
襄阳特色美食，味道可口、回味悠长。
NO.2:孔明菜
襄阳传统美食，香脆可口、风味极佳。
NO.3:酸浆面
襄阳传统美食，酸辣可口、味道鲜美。
NO.4:宜城大虾
襄阳特色小吃，个大肉多、鲜嫩爽口。
NO.5:腊肉粑粑
襄阳特色小吃，味道香浓、酥脆可口。
NO.6:夹沙肉
襄阳传统美食，鲜香甜糯、肥而不腻。
NO.7:爆炒河虾
襄阳特色美食，咸香脆爽，非常鲜美。
NO.8:缠蹄
襄阳传统美食，味道香浓、风味独特。
NO.9:三镶盘
襄阳特色美食，味道鲜香、营养丰富。
NO.10:盘鳝
襄阳特色美食，肉嫩味鲜、香美可口。
襄阳有什么好吃的美食？
大头菜，襄樊牛油面陶记金刚酥襄阳家乡鹅宜城大虾香辣虾，黄酒
襄樊小吃攻略
再尔广场后面的肖家肠子汤，做的比较清淡，有海带的、萝卜的2种汤，味道也还不错。
再尔后面的萍聚的大虾很不错，烧烤也很好，就是环境不太好！
人民广场麦当劳往广播电台走的那条路上（嘿~不知道路名），个人认为草原兴发的涮羊肉还行。
华洋堂对面的那个新华书店一进门右边的小卖店的电烤肉串很是那个好吃，现在依然好吃，五角的是猪肉的，一块的是羊肉的，嫩嫩的肉，红红的辣椒，香香的芝麻。。。。。。。回味无穷，一次要十串，老板娘会送你一串五角地。
在幸福小区那条路直走，看到驴肉店后路口右拐直走，在路的右边有个四川乐山麻辣烫，味道好极了，又便宜，适合腐败。
大家有没去过火巷口内一个丁字路口那里,一家油闷大虾的.
华丰路有一家做羊肉汤的，做的鹅翅和鱼不错！具体地址在华风路华都新村对面的“涮羊肉”。
鱼梁洲有家豆花鱼做的也不错，襄城图书馆那一块有家做的也不错了！
鱼梁洲上的油焖大虾不错。就是贵点，50块一小盆
一桥头永安广场对面的“重庆香辣蟹”，也是我喜欢吃的。
炮铺街的“玉兰火锅”，里面最好吃的就是那个肉丸子火锅了，30元一锅，味道不错。
在解放路旁的定中街有家“米米香”，里面的干锅做的不错，而且饭菜不贵，味道也好，是逛街后吃饭的好地方。
在二桥的米公饭店旁，也就是三水厂那条路一直往前走有个“肥佬鸡煲店”，里面的特色就是鸡煲了，30元一锅，够4个人吃，味道好极了，我总是百吃不厌呀。
二汽钢丝厂的烧烤。二汽富康市场第一家鱼火锅也很好吃
肯德基转角儿地有一小张烤鱼，此小吃为武汉“移民”，该店把鱼烧烤后再做火锅。曾在武汉吃过此小吃后念念不忘，感谢他“移民”襄樊；
定中街有一马记烧鸡，此店历史悠久，经同事介绍特意去淘，味道不错，最喜欢店里的小鸡蛋，呵：）
定中街的牛杂火锅，嘻，这就不用我介绍了吧，老襄樊都知道这地儿：）
紫薇宾馆对面有一小吃店名“重庆酸辣粉”，淘过不少酸辣粉，还是这家够正宗：）
二招的日月网吧下的干锅羊排真是不错，６点半开场，要抢位置的。自从有了这家店，我头的上的包都没下去过，还照吃不误。襄城坐２４路二招下车就到，市内坐１６路，火车站方向坐５１５
华丰路口的赵府干锅鸡味道也不错，带一朋友去吃过后，她又去连吃了三天，哈哈。
渔梁州水上乐园前面一点的二层楼农家饭…上次去排不上位置…………
华风路上还有口水吧总店(立业路米公派出所旁)诸葛亮烤鱼…看起来有点类似小张烤鱼,天天人满为患,但我没吃过.
春园路上的普天乐鱼庄..还有鱼王火锅..都很不错(旺角海鲜的旁边)
还有..我很喜欢吃的好香来..牛排..里面的梅菜寇肉套餐．．经济又好吃．
诸葛亮广场的八卦炉
立业路米公派出所对面的品味餐厅里面的羊肉串奇嫩．．．．好吃．．．．！！！！但是千万别点什么砂锅类的鱼吃．．．也是少有的难吃．．！！！喜欢吃肉串的尝一下哟．
泰安路新华路端右侧未过涵洞有一烤饼摊点：烤红塘饼–香、酥、健康又美味。
铁路二院，铁路一幼儿园，对面的一个四川小餐馆，里面做的水煮鱼，物美价廉。餐馆老板炒的很多小菜都很好吃，鱼香茄子，水煮肉片，竹叶菜，麻婆豆腐，最重要鱼香茄子六元，水煮肉片十元，呵呵，便宜好吃！（鱼夏天10元一斤，冬天12一斤，俺和朋友常常五十元右左就够了。
丹江路橡胶二厂家属院旁边的肖家台道子口，叫“毛家排骨”有机会去吃吃吧！！要去就早点去，去晚了可没有地方坐了,干锅排骨可以说是一绝
二汽仪表厂斜对面，与二招之间，有一家四川麻辣烫，味道比幸福小区的更好吃
红光饭店往鱼梁洲方向走一小点，有一家鹅女婿的店，据朋友讲里面的东西很有特色，最低六十八元一桌，很大的一个锅，包括很多鹅的配料菜，酒水可以自带，但需要五元开瓶费。供料吃完，再要配菜，价格有点贵。但三五朋友去，配菜是足够了。一百元左右应该足开消了。
龙门粥道，30元一锅，想换清淡口味的不错选择，三人喝。
龙门粥道隔壁一家彭婆汤馆，腊排骨炖鱼头。40元3-4人吃
立业路米公派出所对门富源食府，也是做腊排骨藕汤的，很不错，4个人50元
立业路的百人王涮锅，4个人去喝啤酒吃涮锅很实在，0.2元，装修比红棚子好多了
前进路还没到交警队有个喝羊肉汤的地方叫金阳汤轩，4个人100元（羊肉汤可以猛加喝饱为止）
广场好香来后面半条街的冷锅鱼也还不错，草鱼每斤12元，白鲶25元每斤。
富贵酒轩的卤***不错，8元一只，可打包。
华风路的老襄阳里的干锅羊排也特好吃.
华风路龙门粥道左边浙江辣霸王的卤菜适合喜欢超辣口味的。
诸葛亮广场对面“青草地”涮锅，4人200元。
光明电影院（现为超市）十字路口对角的餐馆味道好，实惠。
解放路电信局院内鸭唇王，吃鸭唇、鸭舌、鸭头。4人100元。
沿江大道米公祠附近的道子口有家鹅兔飘香，干锅鹅翅40元一锅15个左右，吃完干锅可加配菜再吃涮锅。适合夏天河边吹风打赤膊喝啤酒。
烟草专卖局旁边（火车站照直走）板筋王的板筋火锅、卤猪蹄、炒鱼杂。100元4个人加酒水。
东风路“豆筋王”，配菜主要是豆筋，好味。
长虹路电信营业厅对面有个“泥鳅庄”泥鳅不错，装修风格类似德国小酒吧，不错。38元2人。
人民路小学斜对面香水鱼庄鱼火锅里的豆腐比鱼好吃，2人50元
华洋堂对面的新疆拉面、福建汤包的混沌。2人10元
传说东风路有个老头晚上挑担子卖混沌，据说那扁担都70年了，被一个同事碰到过一次，后来再去都找不到了，神仙级的，大家有机会就去碰碰看运气好不好（神仙爷爷卖混沌？）
襄城还有南湖广场那块有一家做东北菜的，大家也可以试试！
往隆中方向，高速路出口的地方，也就是贾洲，那儿的农家饭做的不错哦！
上面大家提到的环城路上的腊肉黄瓜烧膳鱼不错哦。
在汉江大道边的明珠广场附近，有个小吃街进去，最里面右边的一家，大概叫王府小吃吧，里面的铁锅饭，好吃极了。4元一份。
另一个就是在襄城护城河边襄城西门桥城外襄阳人家的九九隆的“牛尾巴火锅”，好吃极了
檀溪路南山宾馆对面往隆中方向走500m，大盆鱼好吃极便宜
春元路和襄城南街的红瓦房里的开胃汤做的特好，又便宜
鼓楼北街福建沙田县小吃——混沌好吃&上海南翔汤包好吃——便宜
襄城南街七中边靠近财校的武汉热干面——特色便宜
鄂西虾王的大虾-大排档-襄城南门桥城内往西走城墙上
吉林饺子馆的东北菜和饺子-干净的小餐馆-襄城南门桥城内沿城墙往东走，吉林饺子馆的东北菜和饺子的确不错，全是大盘装。拌凉皮、驴肉、酱杂骨……巨好吃，适合12人以下FB
~藞^_^岼~2007-08-3119:02检举
襄阳美食排行榜前十名？
1襄阳牛肉面
襄阳牛肉面是襄阳著名的传统特色面食，始于清朝康熙年间，历经数代襄阳人精湛技艺，让襄阳牛肉面一直保持着它的独特风味，被誉为“天下美味”，是襄阳的一张城市美食名片，也是襄阳著名的特色小吃。襄阳牛肉面用料为优质牛肉，上等精面，纯味中草药，色泽红润，肉质肥而不腻，汤味香浓。
2宜城板鸭
宜城板鸭是襄阳宜城一道特色风味名吃，外表呈白色、淡黄色，鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香。
3襄阳豆腐面
襄阳豆腐面，又叫襄樊豆腐面，属于臊子面的一种，是湖北襄阳一道地道的传统特色小吃。襄阳豆腐面以普通的碱面为主要原料，而襄阳豆腐面的臊子比较讲究，里面有二十多种作料，金灿灿的炸豆腐，配上褐色的大头菜，加上香浓的大骨汤，非常美味。
4襄阳清汤
襄阳清汤，即小馄饨，由于馄饨皮薄馅少，主要是当汤喝，故称“清汤”，是襄阳人的传统风味小吃。
5金刚酥
金刚酥是湖北襄阳传统特色小吃，主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。金刚酥制作已有200多年历史。 6襄阳凉面
襄阳凉面，也叫“麻汁面”，是湖北襄樊地区的传统面食，因其制作简便，吃起来清凉爽口，而成为襄阳人夏季最喜爱的特色小吃。
7谷城玉带糕
谷城玉带糕是襄阳谷城县地方传统名点，距今已有300多年的历史。玉带糕选用精糯米粉、高级白糖、上等麻油等为主要原料，佐以青丝、红丝、核桃仁、金桂等，采用特殊手工艺精心制作而成，其特点是香爽口，甜而不腻。
8襄阳夜壶油茶
襄阳夜壶油茶是襄阳著名的特色茶饮，因其食材中有牛油或羊油的特点，是一种非常适宜于冬季食用的特色小吃。襄阳夜壶油茶做法简单，但调味方面比较讲究，面粉要文火炒香，炒至略呈金黄色，加入适量调料牛油或羊油、葱、姜、盐、胡椒、豆豉。吃时，放碎蒜苗、炒花生米（压成小粒），真是香味四溢。
9枣阳酸浆面
枣阳酸浆面是襄阳市枣阳的独特的面食，发源于清朝，最初是将夏秋收获的青菜放在缸内发酵变酸，采用酸菜水当作面食的佐汤，做成酸乎乎、香喷喷的酸浆面，后经几代人的不断改良、更新，加以几十种香料，所做出的酸浆面不但色香味俱全，且有开胃、预防伤风感冒等功效。
10襄阳包面
襄阳包面，即带汤混沌，用薄面皮包馅，煮熟后带汤食用，襄阳人称之为“包面”，是襄阳著名的传统特色小吃。其历史悠久，相传明、清两朝时期即已盛行，不仅省内闻名，也吸引了不少全国过往旅客，是襄阳著名的传统特色小吃。襄阳人逢年过节或改善伙食，无论农村还是城市家庭，总要吃一顿传统的襄阳包面，并且还流传着一句谚语，叫“正月初一吃包面——头一顿”。
湖北襄阳美食？
牛肉面
襄阳特色牛肉面，牛杂面，牛油面是襄阳人最喜欢的早餐，2015年，襄阳牛肉面申遗成功。它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长。牛肉面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。
襄阳糊辣汤
襄阳糊辣汤为襄阳市独有的一种经济实惠的风味小吃。 糊辣汤用料讲究，佐料齐全。主要用料有粉条、面筋、山药、黄花、木耳、带丝、牛肉丁等，佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛。其做法是：先将主料煮熟，再用糖浆加色，并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热乎乎的，微辣而味长。
襄阳缠蹄
襄阳缠蹄，是湖北省襄阳市的特色小吃。将猪蹄肉用多种香料腌数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。食用时切成圆片状，外圈的猪皮颜色深红，内圈的肥肉颜色透亮，十分好看。缠蹄味道醇香，是下酒的好菜。
孔明菜
孔明菜是当地必吃的一种特色美食，相传为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创。孔明菜也叫大头菜，是芥菜的一个变种，人们把它腌制以后，再经过晾晒加工制成独特的美食，在需要使用的时候可以把它炒着吃，也可以把它与其他食材搭配的一起煲汤喝。
夹沙肉
以肥膘肉和绿豆沙为主料，以肉裹沙，入锅炸制而成，成菜色泽金黄，沙馅饱满，外酥里嫩、肉质鲜嫩、肥而不腻，深受本地人，尤其是老人的喜爱。
三镶盘
是湖北省襄阳市的传统名菜。制作时以猪肝，猪排骨，猪脑为食材，集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。三菜各呈一色，各献一味，一菜三吃，故得名。
腊肉粑粑
腊肉粑粑做法很简单：将腊肉切薄，裹上面糊，锅中淋上香油，翻煎至两面金黄。吃起来油而不腻，香脆可口，腊肉的香与面皮的脆相得益彰，深得宜城人的喜爱。
酸浆面
风味酸、香、辣，油而不腻、温度适宜，味美酸鲜可口，特别是在夏食后具有消暑开胃之功效，成为夏季最佳美食。酸浆面不仅最适合在夏季食用，还最适合在夏季制作。正宗枣阳酸浆面中的酸菜用的是芹菜，芹菜在夏季丰收，制作时需要发酵。夏天高温，发酵时间只需一周，而冬天发酵则需半个月至一个月，所以，以前的枣阳人也多在夏天吃酸浆面。
酱爆黑猪肉
酱爆黑猪是襄阳谷城的特色美食。黑猪肉来自当地放养的野生黑猪，由于生长期长且运动量大，这种猪肉的肉质跟市面上的猪肉大有不同。不仅瘦肉多，而且肉香纯正，口感更佳。
宜城盘鳝
宜城盘鳝不能动刀剖肚，首先将笔杆鳝（就是象毛笔杆粗细的鳝鱼）放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡，除去黏液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷曲时，放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干扁成焦黄色，熟至香气扑鼻，盛盘食之。吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。
