称心常识网西湖龙井属于哪类茶？
西湖龙井属于是绿茶。
西湖龙井因产自杭州西湖湖畔的龙井乡而得其名，属于浙江省的知名绿茶。西湖龙井茶产于宋代，明代时便已享誉全国，时至今日西湖龙井属于中国十大名茶之一。
西湖龙井采用绿茶的加工工艺制成，因此属于是绿茶，绿茶位居全国六大茶类之首。西湖龙井采用茶树新叶，未经发酵，直接杀青、揉捻、干燥，其制成品的色泽以及冲泡后的茶汤较多的保留了鲜茶叶的绿色。
延伸阅读
龙井茶属于什么茶？
龙井茶属于绿茶类，具有1200多年的历史，特级龙井扁平、光滑挺直，色泽嫩绿，带有明显绿茶绿汤的特色，西湖龙井分为雨前龙井和雨后龙井这两种，各有风味。
龙井茶有四绝，分别是色绿、香郁、形美、味甘。优质的龙井茶色泽翠绿，香气很浓郁，形状像孔雀的舌头一样，被形容成雀舌，冲泡完之后，味道香醇！
西湖龙井属于什么茶，西湖龙井是属于清茶吗？
答案是：西湖龙井属于绿茶。西湖龙井不属于“青茶”。
青茶又叫“乌龙茶”，是介于绿茶（不发酵）和红茶（发酵）之间的一种半发酵茶叶。
中国地大物博，茶叶的源产地就是中国。种类繁多的茶叶大致可以分为四大类：绿茶、红茶、青茶、花茶。
西湖龙井与黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、碧螺春是绿茶中的佼佼者；祁红、滇红是红茶的代表。铁观音是青茶的代表。茉莉花茶是花茶的代表。
