致所有高中的家长

最近总有高中家长朋友和我吐苦水，家里的孩子变得非常敏感，动不动就会发脾气；家长知道学习压力大，不和孩子计较，基本上都处于“绷着”的状态；他们担心的是，怕有一天自己搂不住，不管的话又放心不下。
这个问题谁都得面对，这是考验沟通技巧的时候。
我建议从营造氛围开始，类似于打把式卖艺的开场锣，敲响锣，后面的事会容易得多。
这开场锣很简单。咱们从嘴着手，给孩子做两道和TA以前口感不一样的菜，然后从口舌之欢开始沟通，是不是会容易一些呢？
我闺女每次放假回家，问她想吃啥，她第一个总会说：西红柿炒蛋吧。当问她为啥想吃这道菜的时候，她会说：学校食堂的西红柿炒鸡蛋太难吃，汤汁太多，还没味道。
我今天就介绍两个西红柿的做法，简单易学，营养美味。
做菜，有一点最关键，那就是态度，不管最后是否做得好，我们一定要“用心”做。这可不是我危言耸听，无论何事，用心与否，人人可见。
西红柿炒鸡蛋：
西红柿要熟透的，这样的味道更浓郁，现在的西红柿生长周期短，可以考虑加些番茄酱，增加香味和颜色，切西红柿最好切成大一点滚刀块；
鸡蛋没啥好说的，中等大小的2个西红柿要配三个鸡蛋，打蛋液的时候可以加1克盐和一克醋，加醋能让鸡蛋去腥增鲜；
材料准备好，咱们开始做。
先炒鸡蛋，鸡蛋煎至定型，中途需要翻炒几下，炒出香味即可出锅；
锅里少加点油，放入切好的西红柿，这时候就可以加入番茄酱5克，翻炒均匀，开小火再烧1分钟，开始调味，盐和糖各1克，翻炒几下，再把煎好的鸡蛋放入锅中翻炒几下，就可以装盘了。
上面再撒些香葱花（也可以不加），这样一道美味多汁的西红柿炒鸡蛋就制作完成了。
再来一个汤，吃饭没有汤，饭都不好下。有人建议先喝汤后吃饭，我家的习惯是先吃饭后喝汤。
西红柿鸡蛋汤：
先把两棵香菜洗净，切碎；西红柿两个，洗净切碎，咋切就不用我说了吧；
锅中加水（我一般按照一人一碗的比列加水，两个西红柿，做出3碗汤），烧开，加入切碎的西红柿。再次烧开，大概2、3分钟，目的是把西红柿的味道煮进汤里；
趁着这个时间取淀粉15克，调成水淀粉；
再打一个鸡蛋，调好蛋液；
先把淀粉倒入锅中（这个是绝招，娘教我的），看着锅中开始冒泡，再把蛋液朝着冒泡的部位倒入，伴随着筷子的搅动，大片的蛋花在汤面上漂浮旋转，红白相间，热气腾腾；
关火，调味。加入盐，白胡椒粉，注意量要够，因为没有其它调料了，点一点香油，放上香菜即可。
记得上中学的时候，学校组织到村里去植树，中午吃饭的时候，村里的厨子拎来一大桶鸡蛋汤，我们这帮同学把汤喝了个精光，还一个劲儿地说好喝。
回家后，我和娘说：中午的汤真好喝。娘去找厨子，随后这么多年我家的汤就从来没有过其它味道。