恩施玉露茶介绍 恩施玉露茶文化

恩施玉露茶介绍?

恩施玉露,湖北省恩施市特产,中国国家地理标志产品。

恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉露,香气清爽,滋味醇和。观其外形,赏心悦目;饮其茶汤,沁人心脾。

2007年03月05日,原国家质检总局批准对“恩施玉露”实施地理标志产品保护。

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恩施玉露和五峰毛尖哪个好?

个人觉得恩施玉露比较符合我的口感!

恩施玉露:

恩施玉露为湖北省恩施市特产,中国国家地理标志产品。

恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉露,香气清爽,滋味醇和。观其外形,赏心悦目;饮其茶汤,沁人心脾。

2007年03月05日,原国家质检总局批准对“恩施玉露”实施地理标志产品保护。

恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶,选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细匀整,紧圆光滑,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针,白毫显露,色泽苍翠润绿;茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀明亮,色绿如玉。“三绿”:茶绿、汤绿、叶底绿,为其显著特点。

日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。

恩施玉露含鲜叶中的含硒量在0.03—4.1毫克,成茶中硒的含量在0.08—0.12毫克,各种茶类中绝大多数硒含量在0.1毫克以下。以整株茶树而言:硒含量老叶>嫩叶,老枝>嫩枝,果壳>种子,叶片>枝干,地上部>地下部。恩施玉露含硒量适中,据中国农业科学院茶叶研究所分析,干茶含硒3.47毫克/千克,茶汤含硒0.01—0.52毫克/千克,符合富硒茶0.3—5.0ppm的人类消费要求。

恩施玉露2杯茶(30毫升)抗氧化能力相当于:225毫升红葡萄酒、7杯橙汁、12杯啤酒、5只(750克)洋葱、六只(600克)苹果。具有抗氧化作用、提高免疫性、降血压、预防冠心病、防、杀菌抗病毒、降血糖、预防糖尿病、抗癌抗突变等功效。

五峰毛尖:

五峰毛尖为湖北的特产。五峰毛尖是茶叶的一种,绿茶类。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。

五峰毛尖是宜昌最为特色的茶类珍宝。“人间珍品处处有,最难忘却五峰茶”就是形容五峰茶。

五峰是中国名茶之乡,五峰土家族自治县地属亚热带温湿季风气候,县内海拔最低处150米,最高2320米。山间终年云雾环绕,雨水充沛,土壤肥沃,气候温和,形成了五峰“云雾山中出好茶”的得天独厚的自然条件。据考证,唐代的巴山峡州称为峡州夷陵郡,它包括五峰(唐代称巴山)、长阳、宜昌、远安、鹤峰等县。两人合抱的大茶树就是生长在临溪两岸的大茶树。

这表明早在2300年前五峰境内就有自然生长的茶树。这里气候温和,雨量充沛,光照充足,空气湿度大,昼夜温差大,具有明显的长江河谷气候特征,土壤富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素,十分适宜茶树生长。有道是“高山云雾出好茶,低山丘陵出早茶”。正是因为有这样的地理天赋,自然底蕴,造就了五峰盛产上等名茶好茶。

两种茶叶均为六大茶类的“绿茶”,可以根据个人喜好选择。

恩施玉露为什么那么贵?

恩施玉露茶一般分为特级、一级、二级,特级多礼盒包装,不同的等级价位不一样。一年中春天采摘的茶叶是最好的,茶叶的采摘时节又以明前茶味是最佳,一般好茶多抢在明前采摘,明前茶产量少,并且营养价值高,所以价格会贵很多,季节不同,就算是同一等级的茶,价格也是不一的。

恩施玉露和五峰芽尖区别?

1、上市时间不同

首先,恩施玉露与恩施贡芽的不同之处就是上市时间,这也跟它们选取的茶叶不同有关。那么恩施贡芽一般要早上市7天左右,对春茶来说,一天是一天的行情。恩施贡芽占据了先上市的优势,这取决于它选取的茶叶不同;贡芽,顾名思义,就是采茶叶最顶端的芽来制作茶叶。所以,恩施贡芽要早上市于恩施玉露。恩施贡芽全部使用茶叶最顶端的芽来加工;恩施玉露多采用一芽一叶或者一芽二叶。

2、加工工艺不同

其次,恩施玉露与恩施贡芽的不同之处就是加工工艺,而工艺上的不同对茶叶的品质有很大的影响。那么恩施玉露是沿用最古老的蒸汽工艺来杀青的;而恩施贡芽多采用铁锅炒青方法来杀青。所以恩施贡芽香味开始就比较浓,而恩施玉露讲究的是口感和回甘。这是恩施贡芽和恩施玉露的最关键区别。

3、泡茶使用的水温不同

再次,恩施玉露与恩施贡芽的不同之处就是泡茶使用的水温,也就是说虽同是绿茶但水温要求是有差异的。那么泡恩施玉露,多采用下投方法来泡,水温也一般保持85度左右就可以了;而恩施贡芽多采用上投方法来泡,水温也一般在90度以上。当然对于绿茶,建议都不要使用温度过高的水来泡,水温太高茶叶就氧化并且让很多营养物质流失。

4、口感和外形不同

最后,恩施玉露与恩施贡芽的不同之处就是口感和外形,这个其实只要认真看一下是比较容易分辨的。那么恩施贡芽口感淡雅,汤色黄绿,茶底就是一个芽尖,适合喜欢淡茶者饮用;而恩施玉露茶底分的不那么仔细,多芽和叶,汤色嫩绿,口感回味悠长。从干茶来说,恩施贡芽偏绿色,扁形条索,大小统一;恩施玉露条索紧致细致,针形纤细属于针形茶,干茶墨绿

恩施玉露和安吉白茶哪个好?

首先来说,这两者不能比较,品种和工艺都极为不同。

说一些我的看法吧,如果要喝我推荐恩施玉露。

恩施玉露是蒸青,属于全国为数不多的几款蒸青绿茶之一。同时这个蒸青的工艺源自1300年的唐朝,可以说是历史悠久。这个恩施玉露在清朝的时候名字还是这个名字,而是恩施玉绿,作为贡茶朝贡康熙。知道1938年,才改为现在的名字恩施玉露。

安吉白茶,很多不了解的朋友都会认为是白茶,其实安吉白茶和白茶之间只是都叫“白茶”而已,两者并没有联系,安吉白茶是一款正儿八经的绿茶。我买的是极白的雨前茶,想要性价比高,基本上就只能入手雨前了,同样等级的明前,价格基本上贵出一半。我自己是明前尝鲜,雨前口粮,基本上都会入手一点。安吉白茶的干茶非常的直且匀称,非常好看,口感也是鲜爽回甘。

恩施玉露的工艺快要失传。而且口味比较柔和,富含硒元素。对身体有益。品牌力更强。属于国家地理标志产品。

恩施玉露是吹的好吗?

不是,恩施玉露是真的好。恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。经过沸水冲泡后,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉露,香气清爽,滋味醇和。观其外形,赏心悦目;饮其茶汤,沁人心脾。而且恩施玉露富含硒元素,对人体有极大的好处,历受消费者所赞。

恩施玉露三大名牌?

作为十大名茶之一的恩施玉露,背后品牌们的故事却鲜为人知。今天就来分享一下恩施玉露三大名牌。

1、芭蕉恩施玉露,江湖排名第一位,商标注册于1995年,至今已有20多年的历史,是湖北省著名商标,多次获得海内外金奖、茶王,由恩施最大的茶叶生产商润邦茶业运营,2018年东湖茶叙国事用茶即为润邦茶业旗下的芭蕉牌“长岭1299”,目前公司已成长为湖北省农业产业化、林业产业化重点龙头企业。

2、峡谷沙龙恩施玉露,峡谷沙龙,是恩施晨光生态农业发展股份有限公司旗下的品牌,其沙龙谷茶场座落于恩施大峡谷马者、白果罗家坳两地,有恩施玉露第十一代制作技艺传承人蔡运松加盟。蔡运松曾与恩施玉露第十代制作技艺传承人杨胜伟教授采恩施大峡谷高山沙龙村茶树鲜叶,研制出“沙龙”茶,风靡茶界;2009年,蔡运松与担任技术顾问的杨胜伟重拾并改良恩施大峡谷高山茶特殊技艺,研制出具有独特韵味的“峡谷沙龙”茶。

3、极叶恩施玉露,极叶,是恩施极叶茶业有限责任公司旗下的品牌,极叶这个品牌之所以为茶友所熟知,主要是由于其拥有一片高山野茶园。极叶野茶园坐落于湖北省恩施州利川市忠路镇胡家塘村这片古老的野茶林,据科学考证,茶树龄从100年~600年不等,这些古茶树嫩芽不仅香气浓郁,晒含量高,更有一种古色古香的韵味,其使用古法蒸青工艺制成的恩施玉露茶备受茶友们推崇。

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