称心常识网鱿鱼干怎么做比较好吃，有什么做法吗？
做法一：
水发鱿鱼、黄瓜、香菜、香油、辣椒油、芝麻酱、味极鲜酱油、醋、盐、味精
1；先将鱿鱼洗净，从中间片开，切成丝
2；锅中加水烧开放入鱿鱼丝焯一下捞出，过凉水沥干水分
3；黄瓜洗净切丝，香菜洗净切段
4；将黄瓜丝放入盘中撒上鱿鱼丝和香菜段
5；加盐、味精、酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、和香油拌匀即可
6；一道美味的拌鱿鱼丝就做好了
做法二：
炒肉好吃
1、提前将猪肉洗净、切块;加入生抽,拌匀,腌制1小时。
2、干鱿鱼丝提前用温水泡发,充分洗净,沥干水分备用。大蒜洗净、切段备用。
3、锅中油热,倒入猪肉煸炒出油,加入八角,继续煸炒出香味,加入盐、蒸鱼酱油,炒匀。
4、淋入适量冷水,炖煮30分钟,加入鱿鱼丝,炖煮15分钟,淋入生抽提味,倒入大蒜,炒匀。
5、烧好的鱿鱼丝,调好味,盛入碗中。
做法三：
食材用料
干鱿鱼丝一袋，辣椒酱一大勺，高糖适量，芝麻少许
做法步骤：
1· 先将锅内放入适量的料理用高糖烧开
2· 将辣椒酱放入烧开的高糖中搅匀至起沫
3· 放入泡制过的干鱿鱼丝（将鱿鱼丝泡一下鱿鱼丝不会很硬）
4· 拌匀后放入适量的芝麻拌匀即可装盘了
5· 完成了，开吃咯。
鱿鱼怎么洗干净？
第一步：去除鱿鱼外表的黑皮。
首先将鱿鱼放入倒有少量白醋的水中浸泡几分钟，然后拿一个盆放些清水，将鱿鱼再次放入其中。用刀在鱼背上划几刀后捏住鱿鱼的小脑袋往下拉，便能把鱿鱼背上的皮扯掉。最后，再把鱿鱼其他部位的皮剥下来。
第二步：将鱿鱼的脑袋扯下
揪下鱿鱼脑袋的同时会顺便带出身体里的内脏和墨囊，首先清理鱿鱼触角的小触手后，我们用剪刀仔细地从中间剪开鱿鱼的脑袋，然后摘掉鱿鱼的嘴。由于鱿鱼眼睛会喷墨，我们在水中操作摘取眼睛则可避免。
第三步：清理鱿鱼的身体内部。
鱿鱼背上有一根长长的腥味很重的软骨将其抽出。然后用剪刀把鱿鱼的肚子从中间剪开，用流水冲洗一下就干净了。
