肉松面包的做法家庭做法?
材料
高粉300G 肉松100G 奶酪60G 牛奶130G
黄油25G 盐2G 酵母4G 鸡蛋一个
白糖20G 玉米适量 小葱两根 沙拉酱适量
做法步骤
1、准备好所需要的材料
肉松面包(5张)
2、把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内(酵母粉放最上面)
3、选择菜单2和风面包启动面包机工作
4、揉面20分钟的时候放入软化的黄油
5、继续工作揉完面团并发酵至两倍大,断电关掉面包机
6、取出面团排气
7、分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟
8、取一份擀开,放上肉松并挤点沙拉酱调味
9、从一头卷起来,收口要捏紧,并依次做完全部的面团排入烤盘二次醒发
10、准备奶酪馅料:玉米焯水断生,奶酪和小葱切小丁和玉米混合拌均
11、二次发酵好的面团在顶端划一条口子,撒上奶酪玉米馅
12、入180度的烤箱中层20分钟
13、切开看看组织很松软的。
延伸阅读
肉松面包热量的热量大吗?
肉松面包的热量非常大,每100克肉松面包之中还有300大卡以上的热量。
主要是用一些鸡肉、鱼肉去除水分之后制作的肉松,混合一些面粉制作而成的。适量的吃一些肉松面包,能够有效的提高身体所需要的热量、脂肪。能够促进新陈代谢的正常进行。但是需要注意里面含有的蛋白质含量非常低,吃多之后容易升高血压。
三年级科学肉松面包制作流程?
高粉(200g),中粉(50g),全蛋液(50g),牛奶(120g),酵母(3g)
辅料
黄油(20g),盐(2g),糖(10g),火腿(适量),葱花(适量),白芝麻(适量)
1、面包机筒内加入牛奶和鸡蛋一个
2、倒入面粉,中间挖个坑将酵母埋起来,对角放上白糖和盐
3、启动一个和面程序后加入软化的黄油,继续启动一个和面程序
4、面团发酵至两倍大取出排气
5、将面团擀至烤盘大小,底下铺上油纸,室温发酵
6、发酵完成,刷一层全蛋液
7、准备火腿葱花和芝麻
8、均匀的撒在面团表面
9、烤箱170°20分钟
10、取出后表面喷一层水。盖上纱布保持水分,凉至面包不烫手
11、翻面撕下油纸,抹上一层酸奶,撒上肉松,从一侧划一刀,但是不要切断
12、用油纸卷起来定型
13、定型后,切成小段
14、切面抹上酸奶,粘上肉松
肉松面包的热量是多少,天天吃能变胖吗?
会长胖。
含有糖分的食物吃多了都会长胖,肉松面包里含有糖分和其他营养成分,吃多了会长胖的。肉松面包的热量(以100克可食部分计)是325千卡(1359千焦),单位热量较高。 每100克肉松面包的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。而且买来的肉松面包里多少会含有食品添加剂,吃多了对身体也不好,所以还是少吃为妙,建议吃一些五谷杂粮面包。
海苔肉松吐司面包做法?
1、食材。吐司3片、干燥海苔3片、肉松适量、黄瓜片若干、白芝麻少许、低脂沙拉酱适量。
2、吐司切去四边,轻轻压实。3、将一片海苔放置于吐司片中央。
4、翻面,涂少许沙拉酱。5、铺一层肉松。6、正中央放少许黄瓜丝。7、将吐司片从一侧卷起,裹紧。
8、收口向下摆放,海苔表面撒少许白芝麻即可。
普通面粉做肉松面包?
普通面粉也是可以做肉松面包的,因为面包对面粉的要求并不高,只要能够发酵出来,加上黄油以后多多少少都可以做出松软的面包,由于面包不要求浅导,所以出来的面粉可以是普通粉,也可以是一级特粉,只要备好肉松,把面包从面包机烘烤出来,以后放上肉松就完成了
酱多多爆浆肉松面包怎么做?
食材:高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母2.5克、白糖25克、盐2.5克、鸡蛋50克、牛奶110克、黄油25克
馅料:肉松馅50克
表面装饰:蛋液、芝麻各少许
做法
1、主料中除黄油外揉至光滑,再加入软化的黄油揉至扩展阶段。然后发酵至二倍大。
2、将面团分成12份,每个都滚圆,盖上保鲜膜,静置10分钟。
3、然后将每个小剂子擀成圆饼形,翻面后包入肉松,收口。
4、排入放油的方形烤盘中,烤盘是20厘米。
5、发酵至二倍大后,上面刷上蛋液,撒上芝麻。
6、入烤箱170度下层烤20分钟左右上色即可。