气温过山车：缓解鼻炎，预防感冒，99%的人不知道这个藏在大葱里的好药！

大家好，我是米医生
昨天上海的气温仿佛到了夏天，但明天骤降12度，寒潮大风又要来了
像这种过山车气温最容易犯鼻炎和感冒了
针对这个情况，今天给大家聊一个有趣的东西，藏在大葱里的“鼻涕”。
北方人应该比较熟悉，是在新鲜的大葱里，有一种黏黏的像鼻涕一样的东西，它其实是一种中药材——葱涕
在切葱时，葱涕就会流出来，很多朋友不知道那是什么，洗葱的时候就一起把它洗掉了，其实那是一味好药。
葱涕，别名葱汁，葱苒、空亭液、 葱涎、 葱油
味辛，性温
葱涕有消毒杀菌止血的作用，还可以在文献中找到这样的记载
《本草纲目》：”散瘀血，止衄止痛。治头痛耳聋，消痔漏，解众药毒。”
在民间日常使用中，老人们也时常把大葱当一味药来用
比如切菜时，不小心划破手，就可以取一点带有葱涕的大葱叶，敷在患处，不仅可以抗菌，也能够止血。
在烤肉烤海鲜时，为什么我们也会放一点大葱？因为大葱烤出来的汁水有杀菌消毒的作用，也有去腥的作用。
其实葱涕的功效还远不止这些，像冬天最适合用葱涕了。
我们都知道，中医讲究以形补形。
有意思的是，葱涕就像鼻涕一样，有保护鼻黏膜的作用。它既能湿润鼻腔又能防止病菌入侵。
像现在冬天特别冷，今年终之气又特别燥，无论是北方开暖气，还是南方开空调，室内都会比较干燥，鼻子也会觉得干干的。在空调间里待久了，就容易出现流鼻血的情况。
这时候我们就可以取一些葱涕，用棉签蘸一点，涂在鼻孔里，不仅能湿润，帮助修复受损的鼻黏膜，还能止血，快速有效。
如果是宝宝的话，就只涂在鼻孔处即可，因为葱涕味道还是比较刺激的。
另外，葱涕对于有鼻炎，经常流鼻涕的人来说，也是个可以使用的好药，我们也可以用相同的方法，成人可以每天用棉签蘸一点葱涕涂在鼻孔里，连续3天左右，就可以缓解流涕的症状。
其实，不仅葱涕适合冬季使用，大葱也是一个非常适合冬天食用的蔬菜。
在东北，有一项“习俗”，就是在秋天的时候“囤菜”。而大葱，就是东北人“必囤”的三大主菜之一，几乎走街串巷，家家户户都能看到大葱的身影。因为东北天气寒冷，非常容易受寒，这时候大葱就可以派上驱寒的作用，而且大葱对预防流感很有效。早在二十世纪三四十年代，上海名医陈存仁就非常喜欢把大葱作为食疗方，来预防冬天的流感，他认为大葱对于疏散风寒，驱赶风寒效果非常好。
第一个【大葱烧豆腐】先把大葱洗干净，再切成寸许小段，先用油焙煎，煎熟后，再与豆腐同煮，稍加冬菇或草菇等配料，煮成一大碗，趁热吃如果鼻子有流清水鼻涕的，再加一点胡椒末撒上去，一口气趁热吃完后，浑身发热，鼻涕眼泪汗都出来了，侵入身体的风寒也就疏解了。第二个，【红油胡葱面】风寒初起，除了喝汤，还可以吃面，但这个面必须煮到烂熟，而且汤水要多，加大葱一根，煮熟后，再加一点红色辣油一两匙，辣油可以帮助大葱发散风寒其实这个方法至今北方人和四川人还常用，一碗热热腾腾红油大葱面吃下去，涕汗一大把，鼻塞马上通了。第三个，【姜葱片儿汤】把面擀成薄片，其实与香港的云吞皮很像，再加一些大蒜，姜末，大葱加汤同煮，吃的时候再加一点胡椒粉。。。。如果南方人不习惯吃面，其实煮一点粥，再扔一点大蒜，姜末和大葱同煮，效果也是一样的，简单来说，大葱的驱寒散寒力度真的比南方的小葱力度更大一些的
好了，虽然上海昨天最高气温到达了20度左右
但寒潮大风马上又回来了
气温越低
新冠传播风险越大
气温越低
越容易发生呼吸道疾病
气温越低
越有利于呼吸道疾病传播
再次提醒大家：年关也是难关，多多保重！
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