15年西餐大佬,将夏威夷、德州…做成汉堡,老外竟把它当食堂!

谋划着去USA逛吃攻略的斑长,硬生生被50个州不同的口味给迷乱了眼…还在为行程费头疼的时候,就被一只蛙拯救了!
没错!过了一整年15岁生日的蓝蛙,又来搞了一波大事~

其实在斑长小时候,逛到上海广场附近,总会被他家的招牌蓝色吸引,但年幼()的斑长还以为是家「18禁」的酒吧…
长大了才知道,人家可是正经做美式西餐的王者,分分钟入围上海滩精致汉堡TOP10~
2003年在茂名南路开出第一家店;两个月前,还喜提了全国第50家门店,也就是班长去的万象城店~
blue frog 蓝蛙
万象城店?吴中路1599号万象城L114C号
上百次试验才敢自称“汉堡美食家”
不是快餐式的面包+生菜+肉饼,每一只汉堡都是精选设计的食材搭配!
千真万确经历过100+次烘焙试验,才能烤出松软还满满黄油香的汉堡胚!
保持完美25%肥瘦比的澳洲进口整块牛肉饼,先煎后烤,还能自选熟度,上桌自带“肉欲”buff~
拿了绿卡的定制级WA堡
这次新出的汉堡,跳过了粗暴的食材取名法,用一句「WA」在菜单里脱颖而出,预言了斑长会惊呼的食后感。
4只汉堡分别代表1座城市最醒目的风情,自由出入当地汉堡店都不突兀,妥妥的绿卡~
更绝的是,平日里近百元的汉堡set,现在只要49块!买单时还要让你再“蛙”(WA)一下!
夏威夷 丨 菠萝&牛油果
相信夏威夷在许多人脑海里的关联词就是身材一级棒的草裙舞女郎了!低头瞧肚子上的肉肉,大概有点数了…
大厨还在一层层堆汉堡呢,斑长瞬间咔嚓了一张,淌着汁水的芝士片,像是刚出水的夏威夷美女,漂亮到不行!
一口咬下层层内馅,连牛油果独有的丰腴感,都被菠萝片的酸甜巧妙中和,更别说爆汁的肉饼了!清爽到飞起,罪恶感是什么,根本不知道~
德州 丨 威士忌
提到德州汉堡,不少人以为就是一般的炭烤牛肉汉堡,谁知道是往汉堡里加了德州产的威士忌!
盖上厚实的牛肉饼,再用青辣椒垫底解腻,足足四层馅,口口都满足。
在炒制洋葱时,加入德州来的波旁威士忌,用大麦吊出洋葱的鲜甜味,锁在黏稠的汤汁里。麦芽的香气?不!是焦糖的香气~
连鸡胸肉和芝士都有独家搭配
· 加州芝士双重奏 ·
全年下不了几场雨的加州,遍地都是“以热制热”的汉堡店,连大厨都被影响到往汉堡里加双倍的芝士。
浓到化不开的车达芝士酱怎么够!夹进两条炸到酥脆的马苏里拉芝士条,拉着丝放进嘴里,溢出阵阵乳酪香~
· 水牛城酸甜风味 ·
被美国人放在心尖上,还能和可乐鸡翅pk,就是沾满水牛城辣酱的鸡翅惹!
吃多了牛肉汉堡,用鸡胸肉来换换口味~拌进番茄沙沙的辣酱,竟然有股酸甜的开胃劲~
比汉堡更让人停不下嘴的小食
这次WA堡把标配的薯条,换成焦黄色的薯片。斑长那天和小伙伴从下午聊到天黑,发现它居然还是脆的!
超市来的番茄沙司靠边站,现炸出来的洋芋片,就要配特制辣味番茄酱!
斑长独家小吃法:翻开水牛城汉堡,用番茄馅料作蘸酱,薯片也能当nacho吃~
肉食动物必光盘的美式炙烤
超多男生都爱他家那块透着咖啡香气的店藏猪肋排,这次还新上了「辣妹」款。
轻易脱骨的酥嫩肋排,浇上微辣的烧烤酱汁,佐以甜甜的番薯泥,像极了从路易斯安那州走出来的pink系维密天使~
大厨可能听到了斑长心里的小九九,把招牌的两款烧烤拼盘来了个mix!
碳烤三文鱼和大虾,烤鸡胸和德式烤香肠,还有盘煎成像是3分熟牛肉的tuna,都能在这个海陆拼盘里一次get啦~
19秋冬必行排队酒单
虽然一直暗示自己,蓝蛙是个美式西餐厅,但总控制不了往吧台靠过去的身体啊!dei,就是这个「万恶」的吧台↑…
每个美国人心里的必行酒单,大多是由本州盛产和不同城市风情组成的,站洋酒、鸡尾酒的都不在少数~
这次分别带来了纽约、波士顿、西雅图三款城市限定酒和另外三杯无酒精饮料。
充满了荔枝和西柚味的「波士顿风味茶酒派对」,拍胸脯保证,小仙女们肯定会欲罢不能;代表了纽约的梦奇多(Mojito),青苹果和薄荷叶像是第五大道上的一阵晚风,叫醒宿醉的社会人~
虽然鸡尾酒的酒精度数都不超过20°,做了3杯无酒精果味特饮,贴心满分!
亚利桑风味的玫瑰水果茶,蓝莓和青苹果像是在白色的泡沫里跳水上芭蕾一样~
—END—
这次的4款【蓝蛙WA堡】套餐,全都只要49元!比电视购物还真的回馈价!都是限时产品,速速去get!
就为来给蓝蛙过15岁生日的你们一个大大的surprise~
blue frog蓝蛙
万象城店
地址:吴中路1599号(万象城L1层114C号商铺)
电话:021-64192330
*其他门店可自行搜索大众点评(上海迪士尼、北京国贸、沈阳万象城等三家不参加活动)
斑长小贴士
限时限量的【蓝蛙WA堡】套餐
即日起上架到2019.1.28
*2018.12.21-2019.1.1期间不售卖噢~
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