蒜蓉粉丝娃娃菜做法?
步骤/方式1
所需食材:娃娃菜200克、粉丝1个、大蒜4瓣、小米椒3个、生抽1勺。
步骤/方式2
粉丝放入温水中泡软。
步骤/方式3
大蒜4瓣切成蒜末。
步骤/方式4
小米椒3个切成圈。
步骤/方式5
小葱2根切葱花。
步骤/方式6
娃娃菜洗干净,对半切开后切成小条。
步骤/方式7
娃娃菜摆入盘中,放上泡好的粉丝。
步骤/方式8
蒸锅中放入适量清水烧开,放入盘子蒸制10分钟。
步骤/方式9
料汁调制:锅中倒入适量油,油烧热之后,将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中,再加入生抽1勺,搅拌均匀。
步骤/方式10
蒸盘取出后,淋上料汁,上面撒上葱花即可。
延伸阅读
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是怎么做的?
用料
娃娃菜 1颗
龙口粉丝 1把
大蒜 1头
生抽 2茶勺
蚝油 1茶勺
白糖 半茶勺
蒜蓉酱 3茶勺
盐 2克
清水 4茶勺
蒸蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
步骤 1
开水烧开后关火,粉丝泡5分钟。
步骤 2
捞出过凉水。
步骤 3
娃娃菜一个切成条。
步骤 4
蒜用搅碎机搅碎,切碎也可以。
步骤 5
1茶勺是这种大小,做面包蛋糕西餐用的量勺。
步骤 6
搅碎的蒜。
步骤 7
加上蒜蓉辣酱、生抽、蚝油。
步骤 8
少许盐、白糖和清水,搅拌均匀。
步骤 9
盖在娃娃菜上。
步骤 10
水开,大火蒸10分钟。搅拌均匀即可。
蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做?
材料:娃娃菜1颗、粉丝1把、蒜末、葱末、辣椒调味:生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖1勺、清水1勺、辣椒、葱末
做法:
1娃娃菜切块,蒜末切碎备用,粉丝热水浸泡变软备用
2热锅热油加入蒜末,加入生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖1勺、清水1勺煮沸后即可
3娃娃菜放入盘中,上面加入粉丝,把酱汁淋上,上锅隔水蒸20分钟即可
出锅后搅拌搅拌就可以开吃啦!
蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法?
原料:娃娃菜、龙口粉丝、蒜头、葱、食用油、蚝油、生抽、盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、准备食材。娃娃菜清洗干净,切成条。粉丝提前用冷水泡软,蒜头剁碎。
第2步、把蒜末装到小碗里。
第3步、淋上滚烫的热油,倒一勺生抽,一勺蚝油,搅拌均匀。
第4步、加半匙盐和鸡精调味。
第5步、搅拌均匀,放着备用。
第6步、粉丝捞出,控干水分,用剪刀剪短,装到盘子里。
第7步、在粉丝上面铺一层娃娃菜。
第8步、把调好的蒜蓉酱均匀的倒在娃娃菜上面。
第9步、锅里烧点清水,水开后把娃娃菜放蒸格上蒸15分钟。如果想要蒸的时间短一点,可以把娃娃菜焯水后再蒸。
第10步、蒸好取出来
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法?
第一步,洗净娃娃菜叶,撕成大片叶状,放盘子中。煮沸半锅水,开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右,至娃娃菜变透明。
第二步,把粉丝用开水浸泡3分钟,浸泡至回软,放入沸水中氽,之后过凉水。准备大量蒜头,将其剁成蒜蓉;取适量红辣椒,切成末。
第三步,烧热2汤匙油,放入蒜蓉爆香,放入红椒末,下小半碗水,并用酱油、鸡粉以及盐调味。将粉丝放在娃娃菜上,并倒入炒好的蒜蓉辣椒末,即可上桌食用。
蒜蓉粉丝娃娃菜是怎么做的?
步骤/方式1
娃娃菜洗净、切条
步骤/方式2
放入锅中煮一下
步骤/方式3
大蒜去皮
步骤/方式4
打成蒜蓉备用
步骤/方式7
泡好的粉丝打底,小山的形状
步骤/方式6
把白菜码放在粉丝上面
步骤/方式7
起锅烧油放入蒜蓉煸炒一下
步骤/方式8
放入小米辣继续翻炒
步骤/方式9
炒至蒜蓉微微发黄、下入另一半蒜蓉炒香、盛出备用,
步骤/方式10
把蒜蓉均匀铺在娃娃菜上面
步骤/方式11
淋入蒸鱼豉油
步骤/方式12
上蒸锅蒸15分钟
步骤/方式13
出锅淋上麻油就可以吃了
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法是怎样的?
答题:娃娃菜洗净切成粗条。
泡一把粉丝。娃娃菜装在盘中。粉丝放在上边。上锅蒸三分即可
做锅放油,把蒜末炒香。放酱油,花椒粉,蚝油。鸡精。添一勺水。烧开。勾上水淀粉。这个算蓉汁料就做好了。
把蒸好的娃娃菜装在盘子里。淋上算蓉汁,这道算蓉粉丝娃娃菜就做好了。美味佳肴有营养,老少皆宜。
蒜蓉粉丝娃娃菜蒜蓉娃娃菜的做法?
步骤/方式1
准备食材用料:娃娃菜1颗,粉丝1把,大蒜1头,香葱1根,老抽半勺,生抽1勺,蚝油2勺,小米椒1个,干贝6粒。没有可用虾米,五花肉粒代替。
粉丝和干贝提前用凉水泡好,清洗干净之后可以一起浸泡,增加粉丝的鲜味儿,没有干贝可以用虾米或者五花肉粒代替;
葱,蒜,小米椒,干贝,一颗娃娃菜(可根据娃娃菜大小自己调节用量)都切好备用。
步骤/方式2
炒蒜蓉:热锅冷油,油热之后葱白,蒜末,小米椒,干贝放入锅中炒香,并倒入生抽,蚝油,翻炒均匀,全程小火。
步骤/方式3
炒好的蒜蓉,一半倒入粉丝里面搅拌均匀,一半继续留在锅里。
步骤/方式4
留在锅里的蒜蓉放入娃娃,稍微翻炒一下,倒入水,开中火煮到娃娃菜软烂,中间需要翻动两到三次,让娃娃菜可以受热均匀并且更加入味。
步骤/方式5
然后再把粉丝放入炒好的娃娃菜里面,开中火翻炒均匀,并且放入半勺老抽上色,大概3-5分钟粉丝一般就能熟透,白色的粉丝变透明就是标志。
步骤/方式6
汤汁收完,关火
步骤/方式7
撒上葱花装盘即可。