玉米蛋白粉做什么用的 玉米蛋白粉做什么用的好

玉米蛋白粉做什么用

玉米蛋白粉是玉米籽粒经食品工业生产淀粉或酿酒工业提纯后的副产品,其蛋白质营养成分丰富,并具有特殊的味道和色泽,可用作饲料使用。

与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较,资源优势明显,饲用价值高,不含有毒有害物质,不需进行再处理,可直接用作蛋白原料。

由于作为饲料出售价格低廉,近些年,部分企业以玉米蛋白粉为原料,从中提取玉米黄素和玉米朊,开发成功能性食品,附加值大大提高

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玉米蛋白粉是玉米籽粒经提取淀粉后的副产品,也叫玉米麸质粉,主要由玉米蛋白组成,其蛋白质营养成分丰富,还含有少量的淀粉和纤维,并具有特殊的味道和色泽,可用于饲料使用,与饲料中常用的鱼粉、豆饼比较,资源优势明显,饲用价值高,所以在豆粕、鱼粉短缺的饲料市场可用来替代豆粕、鱼粉等蛋白饲料。玉米蛋白粉用作饲料中的优势在于该产品抗营养因子少,营养丰富、饲料安全性能好。

1.在禽类养殖中的应用

以玉米蛋白粉为主的蛋鸡配合饲料可提高产蛋率15%左右,可防治鸡的软骨症以及其他疾病,起保健促生长作用,有利于提高鸡蛋蛋白品质。玉米蛋白粉中蛋叶黄素含量丰富,在家禽饲料中其有一定的色效果。

2.在猪养殖中的应用

在猪玉米蛋白粉及鱼粉对比喂养实验中,玉米蛋白粉表观消化能高,其原因可能是其能量与蛋白比例较适宜。

3.在牛养殖中的应用

在养牛业方面,用玉米蛋白粉作精饲料,可使不能被瘤胃消化的部分蛋白在小肠中更好地消化吸收。玉米蛋白粉中含有亚油酸,它可促进动物的脂代谢,促进必需氨基酸的聚合。

4.使用时的注意事项

随着畜牧业的飞速发展,饲料市场中掺假现象时有发生,特别是像玉米蛋白粉这样的高蛋白饲料,玉米蛋白粉掺假不仅会降低产品的内在品质,还会对畜禽造成重大的损害。所以在购买使用时,应注意质量的鉴别。

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玉米蛋白粉(Corn Gluten Meal縮写CGM)俗称玉米黄粉,是玉米湿法生 产淀粉的副产物之一,约含60%的蛋白质,抽样检测其蛋白质组成为玉米醇溶 蛋白(zein)占68%、谷蛋白(glutelin)占22%,其余为球蛋白(globulins) 和白蛋白(albumin)。

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可以

玉米蛋白粉:按蛋白质含量分为40%和60%两种规格。赖氨酸、色氨酸含量不足,蛋氨酸和胱氨酸含量较高,过瘤 胃性能较好。玉米酒精蛋白伺料(DDG):含蛋白质27%左右,是化 工厂生产乙醇的副产品,是育肥羊很好的饲料。

但是,在伺 喂妊娠母羊时应注意少加或不加。成年羊瘤胃微生物可降低豆类籽实(大豆除外)和饼粕 类蛋白质伺料抗营养因子和有毒物质的影响。因此,可不经 处理直接词喂反刍动物,但要控制喂量。一般蛋白质饲料可 占混合精料的15%?20%。

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